Cours de cuisine à Koh Lanta avec visite du marché et 3 plats thaï

Vous cuisinez trois plats complets (entrée, plat principal et dessert), puis vous les dégustez avant de partir.

Un cours de cuisine thaïlandaise pratique à Koh Lanta où vous apprenez à préparer trois plats traditionnels de A à Z avec un chef thaï, en commençant par une visite guidée du marché local pour choisir les ingrédients. Le cours dure 4,5 heures les lundi, mercredi ou samedi matin, inclut un transfert hôtel aller-retour gratuit, un livre de recettes, un certificat et les plats que vous préparez. Les groupes sont limités à douze personnes, et tous les plats peuvent être adaptés en version végétarienne, vegan, épicée ou douce selon votre goût.

L’expérience

Le cours commence au marché local, où vous suivez votre chef pour voir comment les habitants font leurs achats et découvrir les ingrédients des plats que vous allez cuisiner. Vous choisissez vous-même les ingrédients frais (c’est une partie importante pour comprendre la cuisine de Lanta), puis vous allez en cuisine. Les trois plats changent selon le jour : lundi, rouleaux de printemps aux crevettes frits, poulet au riz frit à l’ananas, et haricots au sirop ; mercredi, pochettes dorées frites et nouilles sautées ; samedi, crevettes en forme d’oiseaux et soupe de nouilles Chiang Mai. Chaque plat vous enseigne une technique différente, de la friture au sauté, jusqu’aux finitions sucrées des desserts thaïs.

Vous cuisinez aux côtés du chef et d’un petit groupe (pas plus de douze personnes). Ce qui laisse la place pour poser des questions et recevoir de l’aide pratique. La cuisine est équipée de gaz et de couteaux, c’est pourquoi les enfants doivent avoir au moins neuf ans. Tout est personnalisable : dites au chef si vous voulez des versions végétariennes, vegan, épicées ou douces, il adaptera les recettes. Une fois terminé, vous mangez ce que vous avez préparé, recevez une collation de bienvenue et des fruits, et repartez avec un livre de recettes et un certificat. La session dure 4,5 heures, et l’école prend en charge votre transport aller-retour à l’hôtel.

Ce qui est inclus

• Visite du marché pour choisir les ingrédients.
• cours avec un chef thaï.
• trois plats complets cuisinés de A à Z.
• collation de bienvenue et fruits.
• livre de recettes et certificat de cuisine.
• plats préparés à emporter.
• transfert hôtel aller-retour gratuit.

Avant de réserver

Jours et horairesLundi, mercredi et samediDépart à 09:00

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (12 à 80 ans) · Enfant (9 à 11 ans) · Moins de 9 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 10

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Indications de l'opérateur (en anglais) : « Or, you can also get picked up from your hotel in Koh Lanta »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 12 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Oh-Hoo

Est-ce fait pour vous ?Si vous séjournez à Koh Lanta sans voiture, le transfert inclus évite d’organiser votre transport jusqu’à l’école ou le marché : le cours s’en charge. La taille réduite du groupe permet un rythme adapté et un vrai temps avec le chef, pour que vous sachiez refaire ces plats vous-même, pas seulement les avoir regardés.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (9 à 11 ans). Moins de 9 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ.

Quels sont les trois plats que je vais apprendre à cuisiner le jour de ma réservation ?

Le menu change selon le jour. Le lundi, vous apprenez les rouleaux de printemps aux crevettes frits, le poulet au riz frit à l’ananas, et les haricots au sirop et lait de coco. Le mercredi, ce sont les pochettes dorées frites, les nouilles thaï sautées, et les boules de riz au lait de coco. Le samedi, crevettes en forme d’oiseaux, soupe de nouilles Chiang Mai, et haricots au sirop. Chaque menu comprend une entrée, un plat principal et un dessert.

Puis-je faire les plats en version végétarienne ou ajuster le niveau d’épices ?

Oui. Les trois plats peuvent être préparés en version végétarienne, vegan, épicée ou non épicée selon votre goût. Indiquez votre préférence au chef à votre arrivée, il adaptera les recettes.

À quelle heure commence le cours et combien de temps dure-t-il ?

Les cours ont lieu de 10h00 à 14h30 les lundi, mercredi et samedi. La session complète dure 4,5 heures, incluant la visite du marché au début.

Le transfert hôtel est-il inclus, et que se passe-t-il si quelqu’un de mon groupe ne veut pas cuisiner ?

Le transfert aller-retour à votre hôtel est gratuit pour tous les participants. Si quelqu’un vous accompagne sans cuisiner, il paie un supplément de 650 Bahts par personne et partage la nourriture et le retour.

Qu’est-ce que je repars avec après le cours ?

Vous repartez avec les plats que vous avez cuisinés, un livre de recettes pour les trois plats, et un certificat de participation. Vous bénéficiez aussi d’une collation de bienvenue et de fruits pendant le cours.