Cours de cuisine thaïlandaise à Koh Lanta : Apprenez 4 plats

Quatre plats, visite du jardin et repas que vous avez cuisiné

Un cours de cuisine thaïlandaise pratique dans une maison traditionnelle en teck à Koh Lanta où vous préparez quatre plats authentiques de votre choix (poulet, bœuf, fruits de mer ou végétarien) sous la direction d’un chef local. Vous visitez le jardin d’herbes aromatiques sur place, cuisinez dans une cuisine en plein air et dégustez vos plats dans un cadre tropical. Transferts hôtel, livre de recettes et certificat sont inclus. Le cours dure quatre heures et accueille jusqu’à douze personnes.

L’expérience

Vous arrivez à l’école de cuisine Lanta Thai Cookery School et commencez par une courte visite du jardin pour découvrir les herbes et épices thaïlandaises cultivées sur place. Ensuite, un chef local vous explique les bases (comment fonctionnent les saveurs, comment équilibrer le piquant et l’acidité) avant de passer à la cuisine en plein air. Le groupe choisit ensemble quatre plats parmi un menu de dix, et vous sélectionnez votre type de protéine et le niveau d’épices pour chacun. Les cours du midi proposent Tom Yam, Phad Thai, curry vert, curry Panang, salade de bœuf thaï, riz frit, plats sautés et Bua Loy. Les cours du soir incluent poulet satay, rouleaux de printemps, Golden Bag, salade de papaye, poisson vapeur, fruits de mer à la sauce tamarin, curry Massaman, Larb et riz gluant à la mangue.

Vous cuisinez aux côtés du chef, sans simple démonstration. Le cours couvre la découpe, la préparation des pâtes, le timing et la cuisson : les techniques qui différencient la cuisine de restaurant de la cuisine maison. Tout ce que vous préparez est à vous pour le repas, servi dans le cadre paisible et tropical de la maison. Vous repartez avec des recettes imprimées et un certificat, et les restes sont emballés pour plus tard.

Le transfert hôtel est assuré entre Saladan et Kantiang Bay. Si vous logez ailleurs, les transports publics sont proches ou un chauffeur peut venir vous chercher pour 200 Baht par personne (à régler sur place). Les enfants de 7 à 11 ans choisissent deux plats au lieu de quatre. Le jeudi, vous pouvez ajouter une visite guidée du marché pour acheter des ingrédients frais avant le cours : cette option est disponible uniquement ce jour-là.

Ce qui est inclus

• Transfert hôtel aller-retour entre Saladan et Kantiang Bay.
• visite du jardin pour voir les herbes et épices thaïlandaises.
• cours avec un chef local.
• tous les ingrédients et le matériel.
• fruits de saison et riz.
• boisson de bienvenue et snack surprise.
• eau, café et thé.
• livre de recettes imprimé pour les quatre plats.
• certificat de participation.
• restes à emporter.

Options de cette expérience

3 options

Guide en anglais ou thaï10:00

Guide en anglais ou thaï16:00

Guide en anglais ou thaï10:00

La langue du guide se choisit à la réservation. Les options portant le même nom diffèrent par des détails visibles au choix de la date.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 16:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (12 à 80 ans) · Enfant (7 à 11 ans) · Moins de 7 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 12

Guide en directAnglais et thaï

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Indications de l'opérateur (en anglais) : « Or, you can also get picked up anywhere between Saladan and Kantiang Bay. If you prefer to come by yourself, simply follow the pinned location on the map. Our staff will be waiting to welcome you at the cooking school. »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Siam Scape Journeys

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le cours du matin avec visite du marché si vous voulez acheter les ingrédients avec les locaux avant de cuisiner : il a lieu uniquement le jeudi. Le cours du midi ou du soir convient à ceux qui veulent apprendre sans visite du marché, et la durée fixe de quatre heures s’intègre facilement entre d’autres activités à Koh Lanta.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et thaï.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (7 à 11 ans). Moins de 7 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ.

Puis-je choisir les plats que je cuisine ?

Le groupe choisit ensemble quatre plats parmi un menu de dix, mais vous sélectionnez votre type de protéine (poulet, bœuf, fruits de mer, crevettes ou tofu), et le niveau d’épices pour chacun. Des versions végétariennes et véganes sont disponibles pour tous les plats.

À quelle heure commence le cours et combien de temps dure-t-il ?

Les cours du midi et du soir durent chacun quatre heures. Le cours du matin avec visite du marché est disponible uniquement le jeudi et inclut une visite guidée d’un marché proche pour acheter des ingrédients frais avant de cuisiner.

Le transfert hôtel est-il inclus ?

Oui, le transfert aller-retour depuis l’hôtel est inclus si vous logez entre Saladan et Kantiang Bay. Pour les autres zones, un transfert peut être organisé pour 200 Baht par personne, à payer au chauffeur.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le cours comprend la visite du jardin, l’enseignement d’un chef local, tous les ingrédients, fruits et riz, une boisson de bienvenue, un livre de recettes, un certificat et de l’eau, café et thé. Vous mangez tout ce que vous cuisinez.

Que faire si je veux visiter le marché avant de cuisiner ?

Le cours avec visite du marché a lieu uniquement le jeudi et comprend une visite guidée d’un marché proche pour acheter des ingrédients frais avant de cuisiner. Cette option n’est pas disponible les autres jours.