Corso di cucina thailandese a Koh Lanta: Impara 4 piatti

Quattro piatti, visita al giardino e pranzo o cena cucinati da te

Un corso pratico di cucina thailandese in una casa tradizionale di teak a Koh Lanta dove prepari quattro piatti autentici a scelta (pollo, manzo, pesce o vegetariano) con l’aiuto di uno chef locale. Visiti l’orto di erbe aromatiche, cucini in una cucina all’aperto e mangi le tue creazioni in un ambiente tropicale. Sono inclusi trasferimenti dall’hotel, libro di ricette e certificato. Il corso dura quattro ore e accoglie gruppi fino a dodici persone.

L’esperienza

Arrivi alla Lanta Thai Cookery School e inizi con una breve visita all’orto per vedere le erbe e spezie thailandesi coltivate sul posto. Poi uno chef locale ti spiega le basi (come funzionano i sapori, come bilanciare piccantezza e acidità) prima di passare alla cucina all’aperto. Il gruppo sceglie insieme quattro piatti da un menu di dieci, e tu scegli il tipo di proteina e il livello di piccantezza per ciascuno. I corsi a pranzo offrono Tom Yam, Phad Thai, curry verde, curry Panang, insalata di manzo thailandese, riso fritto, piatti saltati in padella e Bua Loy. Quelli a cena includono satay di pollo, involtini primavera, sacchetti dorati, insalata di papaya, pesce al vapore, frutti di mare al tamarindo, curry Massaman, Larb e riso appiccicoso con mango.

Cucini insieme allo chef, non guardi una dimostrazione. Il corso insegna l’uso del coltello, la preparazione delle paste, i tempi e il calore: le tecniche che distinguono la cucina da ristorante da quella casalinga. Tutto quello che prepari è tuo da mangiare al termine della lezione, servito nel tranquillo ambiente tropicale della casa. Porta a casa ricette stampate e un certificato, e eventuali avanzi si possono portare via per dopo.

Il trasferimento dall’hotel è disponibile tra Saladan e Kantiang Bay. Se alloggi altrove, c’è il trasporto pubblico vicino o un autista può venire a prenderti per 200 Baht a persona (pagamento diretto). I bambini dai 7 agli 11 anni scelgono due piatti invece di quattro. Il giovedì puoi aggiungere una visita guidata al mercato per comprare ingredienti freschi prima del corso: questa opzione è disponibile solo quel giorno.

Cosa è incluso

• Trasferimento dall’hotel e ritorno tra Saladan e Kantiang Bay.
• visita al giardino per vedere erbe e spezie thailandesi.
• istruzioni da uno chef locale.
• tutti gli ingredienti e attrezzature.
• frutta di stagione e riso.
• bevanda di benvenuto e snack a sorpresa.
• acqua, caffè e tè.
• libro di ricette stampato per tutti e quattro i piatti.
• certificato di partecipazione.
• avanzi da portare a casa.

Opzioni di questa esperienza

3 opzioni

Guida in inglese o thai10:00

Guida in inglese o thai16:00

Guida in inglese o thai10:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione. Le opzioni con lo stesso nome cambiano in dettagli che vedi scegliendo la data.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 16:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (12-80 anni) · Bambino (7-11 anni) · Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e thai

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Indicazioni dell'operatore (in inglese): “Or, you can also get picked up anywhere between Saladan and Kantiang Bay. If you prefer to come by yourself, simply follow the pinned location on the map. Our staff will be waiting to welcome you at the cooking school.”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi di schiena

Gestito da Siam Scape Journeys

È questo che fa per te?Scegli il corso mattutino con visita al mercato se vuoi fare la spesa con i locali prima di cucinare: è disponibile solo il giovedì. Il corso a pranzo o cena è ideale per chi vuole imparare senza la visita al mercato, e la durata fissa di quattro ore si adatta facilmente ad altre attività a Koh Lanta.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e thai.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (7-11 anni). Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza.

Posso scegliere quali piatti cucinare?

Il gruppo sceglie insieme quattro piatti da un menu di dieci, ma tu scegli il tipo di proteina (pollo, manzo, pesce, gamberi o tofu), e il livello di piccantezza per ciascuno. Sono disponibili versioni vegetariane e vegane per tutti i piatti.

A che ora inizia il corso e quanto dura?

I corsi a pranzo e cena durano quattro ore ciascuno. Il corso mattutino con visita al mercato è disponibile solo il giovedì e include una visita guidata a un mercato vicino per comprare ingredienti freschi prima di cucinare.

Il trasferimento dall’hotel è incluso?

Sì, il trasferimento andata e ritorno dall’hotel è incluso se alloggi tra Saladan e Kantiang Bay. Per altre zone è possibile organizzare il trasferimento a 200 Baht a persona, da pagare direttamente all’autista.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il corso include visita al giardino, istruzioni da uno chef locale, tutti gli ingredienti, frutta e riso, bevanda di benvenuto, libro di ricette, certificato, acqua, caffè e tè. Mangiate tutto quello che cucinate.

Posso visitare il mercato prima di cucinare?

Il corso con visita al mercato è disponibile solo il giovedì e include una visita guidata a un mercato vicino per comprare ingredienti freschi prima di cucinare. Questa opzione non è disponibile altri giorni.