Corso di intaglio di frutta e verdura a Koh Lanta con chef

Impara una tecnica thailandese di intaglio del XIV secolo in una lezione mattutina fino a 12 persone.

Corso di intaglio di frutta e verdura a Sukho Cuisine a Koh Lanta dove impari le tecniche tradizionali thailandesi da uno chef, con pick-up e ritorno in hotel inclusi. La lezione dura quattro ore dalle 7, con massimo 12 partecipanti e minimo 2 per partire. I bambini devono avere almeno 9 anni perché si usano coltelli e strumenti da intaglio. Riceverai un certificato, una bevanda di benvenuto, snack thailandesi e la frutta intagliata da portare a casa.

L’esperienza

Come trasformare una papaya o un'anguria in qualcosa che sembra un piatto da ristorante? La lezione inizia con il pick-up in hotel alle 7 e termina alle 11, lasciandoti il resto della giornata libero. Da Sukho Cuisine, lo chef ti insegna come tenere gli strumenti da intaglio, come scegliere la frutta adatta a mantenere i dettagli e come evitare che il lavoro si ossidi o appassisca. Il metodo risale alla dinastia Sukhothai del XIV secolo ed è ancora centrale nella presentazione del cibo thailandese, come vedrai subito impiattando i tuoi pezzi intagliati.

Lavori durante la mattina in un gruppo di massimo 12 persone, così lo chef può controllare le tue mani e correggere angoli o pressione. Se hai già esperienza base, avvisali prima e ti faranno fare disegni più complessi invece di partire dall'inizio. Alle 10:30 avrai finito i tuoi pezzi, decorato un piatto e ricevuto un certificato. La lezione include una bevanda di benvenuto, snack tradizionali thailandesi e la frutta intagliata da portare con te.

Cosa è incluso

• Pick-up e ritorno in hotel a Koh Lanta.
• bevanda di benvenuto e snack tradizionali thailandesi.
• tutti gli strumenti e l’insegnamento dello chef.
• certificato di completamento.
• frutta e verdura intagliata durante la lezione.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoParte alle 08:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (12-80 anni) · Bambino (9-11 anni) · Sotto i 9 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Indicazioni dell'operatore (in inglese): “Or, you can also get picked up from your hotel in Koh Lanta”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Oh-Hoo

È questo che fa per te?La fascia mattutina di quattro ore lascia libera la giornata e la sera, ideale per chi vuole organizzare altre attività a Koh Lanta. Il gruppo è massimo 12 persone, così lo chef può correggere direttamente invece di limitarsi a una dimostrazione.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (9-11 anni). Sotto i 9 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza.

Cosa imparo esattamente a intagliare in quattro ore?

Lo chef ti insegna gli strumenti (quali usano e come tenerli in sicurezza) poi passa alle tecniche base di intaglio di frutta e verdura. Proverai su prodotti reali, imparando a scegliere frutta abbastanza soda per mantenere i dettagli e a fare tagli che non rovinano o spaccano. Se arrivi con esperienza, lo chef salterà le basi e ti insegnerà disegni più avanzati.

Serve esperienza o va bene se non ho mai intagliato nulla?

Non serve esperienza. La lezione è pensata per chi parte da zero e lo chef insegna le basi di presa, angolo e pressione. Se hai già conoscenze, dillo al momento della prenotazione così l’istruttore può adattare il livello e tenerti impegnato.

A che ora inizia e finisce la lezione e il pick-up è dal mio hotel?

Il pick-up parte alle 7 dal tuo hotel o da un punto d’incontro a Koh Lanta, arrivi a Sukho Cuisine entro le 8. La lezione dura fino alle 10:30, con ritorno in hotel entro le 11. Pick-up e ritorno sono inclusi nel prezzo.

Cosa porto a casa?

Ricevi un certificato di completamento, la frutta e verdura che hai intagliato, una bevanda di benvenuto e snack tradizionali thailandesi. I pezzi intagliati sono tuoi da tenere o mangiare.