Apprenez 6 plats thaï à Aonang avec votre wok personnel

Vous préparez la pâte de curry de A à Z avec un mortier et un pilon, puis vous la cuisinez en vrai plat.

L’école de cuisine Smart Cook à Aonang, Krabi, propose un cours pratique de quatre heures où vous apprenez à préparer six plats thaïlandais à votre propre poste de wok, avec un maximum de 12 élèves par session pour garantir un suivi personnalisé. Le transfert hôtel depuis Aonang, Krabi Town, Khlong Muang ou les environs est inclus. Les voyageurs seuls depuis Krabi Town ou Tub Kaek paient un supplément transfert. Tous les plats peuvent être adaptés en version végétarienne, vegan, épicée ou douce selon vos goûts, et vous recevez un livre de recettes et un certificat culinaire à emporter.

L’expérience

Vous arrivez dans une cuisine ouverte et propre, chez l’habitant, et prenez place à votre propre poste de cuisson équipé d’un wok. Le professeur (un cuisinier thaï sympathique et expérimenté) guide le petit groupe sur les bases : cuisson du riz et du riz gluant, herbes et épices typiques de la cuisine thaï, et la technique pour préparer la pâte de curry à la main avec mortier et pilon. Tout le matériel est fourni, et la taille du groupe reste inférieure à 12 pour que le professeur puisse suivre votre travail et corriger votre technique en temps réel.

Selon le menu choisi, vous préparez des plats comme des rouleaux de printemps, une soupe de crevettes aigre-douce, du poulet au lait de coco, des nouilles sautées, et une salade de bœuf savoureuse, ou vous pouvez remplacer par des fruits de mer comme du poisson vapeur au citron et des crevettes sautées à la sauce tamarin. Le menu dîner ajoute du poulet frit aux noix de cajou et pâte de curry rouge. Chaque plat peut être ajusté à votre goût : végétarien, vegan, épicé ou doux. Vous apprenez aussi à faire le riz gluant à la mangue, un dessert thaï célèbre.

Après le cours, vous vous asseyez pour déguster tout ce que vous avez cuisiné. Vous repartez avec un livre de recettes imprimé pour refaire les plats chez vous, un certificat culinaire, et la mémoire musculaire pour équilibrer les saveurs thaïlandaises. Le transfert retour vers votre hôtel est inclus dans le prix.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients et le matériel de cuisine, y compris votre wok et poste de cuisson.
• un professeur thaï sympathique parlant anglais.
• préparation et dégustation de six plats plus riz gluant à la mangue.
• eau.
• un livre de recettes imprimé à emporter.
• un certificat culinaire.
• transfert hôtel depuis Aonang, Ao Nam Mao, Krabi Town, Khlong Muang ou Tub Kaek.

Options de cette expérience

2 options

Daily SetGuide en anglais · 09:00 et 13:00Apprenez à cuisiner six plats thaïlandais du menu Daily Set. Durée : 4 h. Départs à 9 h 00 et 13 h 00. Prise en charge entre 8 h 30 et 9 h 00, et entre 12 h 30 et 13 h 00. La prise en charge est incluse.

Dinner SetGuide en anglais · 17:00Apprenez à cuisiner six plats thaïlandais du menu Dinner Set. Durée : 4 h. Départ à 17 h 00. Prise en charge entre 16 h 30 et 17 h 00. La prise en charge est incluse.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 09:00, 13:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (4 à 80 ans) · Moins de 4 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.Vous pouvez choisir parmi 28 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Oh-Hoo

Est-ce fait pour vous ?La petite taille du groupe et votre propre poste de cuisson signifient que vous ne regardez pas une démonstration : vous préparez chaque plat vous-même sous l’œil du professeur. Réservez si vous voulez repartir avec de vraies compétences et recettes à refaire chez vous, pas seulement un souvenir d’avoir regardé quelqu’un cuisiner.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

56 avis vérifiés de voyageurs

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3 ★0

2 ★0

1 ★0

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Questions fréquentes

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Combien de plats cuisine-t-on réellement pendant le cours ?

Vous préparez six plats pendant les quatre heures, plus le riz gluant à la mangue en dessert. Les plats exacts dépendent du menu choisi à la réservation (Daily Set, Special Set A, Special Set B ou Dinner Set), mais chaque menu comprend la préparation du riz, une pâte de curry faite maison, et plusieurs plats que vous dressez vous-même.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix du cours ?

Smart Cook inclut tous les ingrédients et le matériel, un professeur anglophone, l’eau, un livre de recettes imprimé à garder, un certificat culinaire, ainsi que le transfert hôtel aller-retour depuis Aonang, Ao Nam Mao, Krabi Town, Khlong Muang ou Tub Kaek. Les voyageurs seuls depuis Krabi Town ou Tub Kaek paient un supplément transfert de 500 à 600 THB.

Puis-je faire les plats en version végétarienne ou moins épicée ?

Oui. Tous les plats peuvent être préparés en version végétarienne, vegan, épicée ou non épicée selon vos préférences. Informez le professeur à votre arrivée ou prévenez l’école lors de la réservation.

Et si quelqu’un dans mon groupe ne veut pas cuisiner ?

Un accompagnant qui ne participe pas à la cuisine paie un supplément de 300 THB et peut regarder et goûter les plats finis.

Quelle est la taille du groupe ?

Le groupe est limité à 12 personnes maximum, ce qui permet au professeur de suivre individuellement chaque participant et de corriger la technique au wok. Un minimum de deux personnes est nécessaire pour démarrer un cours.