À Ao Nang, apprenez à cuisiner Pad Thaï et currys thaïlandais

Vous cuisinez chaque plat vous-même, puis vous le dégustez juste après le cours.

Ya's Krabi Thai Cookery School propose un cours de cuisine pratique à Ao Nang où vous apprenez à préparer des plats thaïlandais authentiques comme le Pad Thaï, les currys et les soupes épicées avec un instructeur anglophone en direct. Le cours dure quatre heures le matin, l’après-midi ou le soir. Le transfert hôtel depuis Ao Nang est inclus, et vous repartez avec un livre de recettes gratuit après avoir mangé le repas que vous avez préparé.

Itinéraire étape par étape

Cours de cuisine thaïlandaise et dégustation

• Arrivée à Ya’s Thai Cookery School
• Apprentissage de la sélection des ingrédients et assaisonnements
• Préparation de plats thaïlandais comme Pad Thaï et curry
• Dégustation des plats cuisinés

L’expérience

Vous arrivez à l’école et découvrez les bases de la cuisine thaïlandaise : comment choisir et préparer les ingrédients, équilibrer les saveurs avec des herbes et assaisonnements traditionnels, et maîtriser les techniques de sautés et de currys qui caractérisent cette cuisine. L’instructeur vous guide à chaque étape, et vous réalisez vous-même la découpe, la cuisson et le timing. Selon la session choisie (matin, après-midi ou soir) le menu varie, mais vous préparez toujours un mélange de currys (Massaman, vert, Panang, rouge ou jaune), de plats sautés (Pad Thaï, riz sauté, poulet aux noix de cajou), de soupes et salades (Tom Yum Goong, Som Tam), ainsi qu’un dessert comme le riz gluant à la mangue.

Tous les plats peuvent être adaptés aux préférences végétariennes ou ajustés à votre goût pendant la préparation. Le cours se termine par la dégustation de tout ce que vous avez cuisiné, le repas fait donc partie de l’expérience et non une étape à part. Vous repartez avec un livre de recettes imprimé pour refaire les plats chez vous. Le transfert aller-retour depuis les hôtels d’Ao Nang, Ao Nam Mao ou Klong Haeng est inclus. Si vous logez à Klong Muang ou Tub Kaek, un supplément pour le transfert s’applique. L’école demande au moins deux participants pour lancer un cours, et les enfants dès 5 ans sont acceptés.

Ce qui est inclus

• Quatre heures d’instruction pratique avec un instructeur thaïlandais anglophone en direct.
• tous les ingrédients, le matériel et la préparation.
• le repas que vous cuisinez.
• eau potable et fruits frais.
• un livre de recettes imprimé gratuit.
• transfert aller-retour depuis les hôtels d’Ao Nang.

Options de cette expérience

3 options

Cours de cuisine du soir (PRO D)Guide en anglais · 18:00Départ à 18 h 00 et fin à 21 h 00, avec prise en charge entre 17 h 30 et 18 h 00. Durée de 4 heures. Chaque élève choisit jusqu'à 6 plats au menu : currys (Massaman Curry, Green Curry, Panang Curry, Red Curry) ; sautés (Fried Rice, Pad Krapow Gai, Pad Thai, Stir-fried Morning Glory) ; soupes et salades (Chicken in Coconut Soup, Tom Yum Goong en version claire ou crémeuse, Papaya Salad). La prise en charge est incluse.

Cours de cuisine de l'après-midi (PRO B)Guide en anglais · 13:30Départ entre 13 h 30 et 17 h 30, avec prise en charge entre 13 h 00 et 13 h 30. Durée de 4 heures. Chaque élève peut choisir jusqu'à 7 plats au menu : currys (Massaman Curry, Green Curry, Panang Curry, Red Curry, Yellow Curry) ; sautés (Pad Thai, Fried Rice, Chicken with Cashew Nuts, Chicken with Holy Basil, Stir-fried Morning Glory) ; soupes et salades (Coconut Soup with Chicken (Tom Kha Gai), Spicy and Sour Shrimp Soup (Tom Yum Goong), Green Papaya Salad). La prise en charge est incluse.

Cours de cuisine du matin (PRO A)Guide en anglais · 09:00Départ entre 9 h 00 et 13 h 00, avec prise en charge entre 8 h 30 et 9 h 00. Durée de 4 heures. Chaque élève peut choisir jusqu'à 7 plats au menu : currys (Massaman Curry, Green Curry, Panang Curry, Red Curry, Yellow Curry) ; sautés (Pad Thai, Fried Rice, Chicken with Cashew Nuts, Chicken with Holy Basil, Stir-fried Morning Glory) ; soupes et salades (Coconut Soup with Chicken (Tom Kha Gai), Spicy and Sour Shrimp Soup (Tom Yum Goong), Green Papaya Salad). La prise en charge est incluse.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDéparts à 09:00, 13:30 et 18:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (12 à 80 ans) · Enfant (5 à 11 ans) · Moins de 5 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Proposé par Oh-Hoo

Est-ce fait pour vous ?Les sessions du matin et de l’après-midi s’intègrent facilement dans une excursion d’une journée depuis Krabi ou un après-midi libre à Ao Nang. La session du soir convient si vous voulez cuisiner après avoir exploré la plage. Les enfants dès 5 ans peuvent participer, mais le cours demande au moins deux personnes pour être assuré.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

9 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans). Moins de 5 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

À quelle heure commence le cours de cuisine et combien de temps dure-t-il ?

Ya's propose quatre sessions : matin de 9h à 13h, après-midi de 13h à 18h, fin d’après-midi de 14h30 à 18h, et soir de 18h à 21h (lundi, mercredi, vendredi uniquement). Chaque cours dure quatre heures sauf la session fin d’après-midi qui dure trois heures trente. Tous ont lieu tous les jours sauf le dimanche.

Quels plats vais-je apprendre à cuisiner ?

Le menu dépend de la session choisie. Les cours du matin et de l’après-midi couvrent cinq currys (Massaman, vert, Panang, rouge, jaune), des plats sautés comme le Pad Thaï et le poulet aux noix de cajou, des soupes dont Tom Yum Goong et soupe au lait de coco, des salades comme papaye verte et Larb Gai, des rouleaux de printemps, et du riz gluant à la mangue en dessert. Les cours du soir se concentrent sur riz sauté, Pad Krapow Gai, Pad Thaï, Tom Yum Goong, salade de papaye et riz gluant à la mangue.

Le transfert hôtel est-il inclus dans le prix ?

Oui, le transfert aller-retour depuis votre hôtel à Ao Nang, Ao Nam Mao ou Klong Haeng est inclus. Si vous logez à Klong Muang ou Tub Kaek, un supplément de 500 THB par voiture est demandé pour l’aller-retour.

Puis-je adapter les plats si je suis végétarien ou ai d’autres préférences ?

Oui, tous les plats peuvent être rendus végétariens ou ajustés à votre goût pendant la préparation. Informez l’instructeur de vos préférences au début du cours.

Que puis-je emporter chez moi après le cours ?

Vous recevez un livre de recettes gratuit avec tous les plats appris pour pouvoir les refaire chez vous. Vous mangez aussi tout ce que vous avez préparé pendant le cours.