Dégustation de Lambrusco à Modène : domaine Cleto Chiarli

Le Lambrusco a un autre goût quand on a parcouru le vignoble d’où il vient.

Une visite guidée de Tenuta Cialdini, le domaine familial Chiarli dans les collines de Castelvero à Modène, vous fait découvrir les vignobles et les installations de production, puis vous installe pour déguster quatre vins de la gamme Cleto Chiarli accompagnés de fromage local, charcuterie et vinaigre balsamique. La visite dure environ 90 minutes avec un guide en anglais ou en italien. Le domaine existe depuis plus de 140 ans et s’étend sur plus de 50 hectares de vignobles de Lambrusco Grasparossa.

Itinéraire étape par étape

Visite guidée et dégustation de vin

• Accueil à Tenuta Villa Cialdini
• Visite des vignobles et du domaine
• Découverte des étapes de vinification
• Dégustation de quatre vins Cleto Chiarli
• Apprécier salami, gressins et fromage

L’Expérience

Ce qui distingue ce domaine, c’est que la visite commence dehors. Elle débute dans les vignes elles-mêmes — les mêmes rangées qui entourent la villa, les écuries et les bâtiments de production — pour voir la terre avant de voir ce qu’elle produit. Un guide vous fait parcourir les rangs et explique ce qui y pousse et pourquoi, puis vous emmène dans la cave et les installations vinicoles pour montrer les étapes qui transforment ces raisins en bouteilles que vous dégusterez.

La dégustation arrive en dernier, après la visite du domaine. Quatre vins de la gamme Cleto Chiarli sont servis, accompagnés de salami, gressins et Parmigiano Reggiano arrosé de gouttes de vinaigre balsamique de Modène — l’accord est simple et réfléchi, conçu pour laisser parler le vin. L’expérience complète dure environ une heure et demie. Le domaine comprend une villa du XIXe siècle et des écuries restaurées qui ancrent la propriété, ainsi qu’une boutique où vous pouvez acheter des bouteilles à emporter.

L’emplacement est important si vous n’avez pas de voiture. Tenuta Cialdini se trouve à quelques kilomètres du village de Castelvetro di Modena, dans les collines où pousse le Lambrusco Grasparossa. Le guide parle anglais ou italien, donc la visite convient aux locuteurs de ces deux langues.

Ce qui est inclus

• Visite guidée des vignobles et de la cave.
• dégustation de quatre Lambrusco de la gamme Cleto Chiarli.
• salami, gressins et Parmigiano Reggiano avec vinaigre balsamique de Modène.
• guide en anglais ou italien.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptésDéconseillé aux femmes enceintes

Opéré par Cleto Chiarli - Tenute Agricole

Est-ce fait pour vous ?Le domaine se trouve en dehors de Castelvetro di Modena, à quelques kilomètres du village, donc si vous logez à Modène ou n’avez pas de voiture, il faudra organiser un transport aller-retour — mais cela signifie aussi que la visite est autonome et qu’il n’est pas nécessaire de gérer les horaires ou les déplacements entre les étapes.

Avis des voyageurs

4,74★★★★★★★★★★

80 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que goûte-t-on exactement lors de la dégustation chez Cleto Chiarli ?

Quatre vins de la gamme Cleto Chiarli sont servis, chacun dégusté avec du salami, des gressins et du Parmigiano Reggiano arrosé de vinaigre balsamique de Modène. Le guide explique chaque vin pendant la dégustation.

Combien de temps dure la visite complète ?

La visite dure environ 90 minutes du début à la fin, comprenant la promenade dans les vignes, la visite de la cave et la dégustation.

La visite est-elle disponible en anglais ?

Oui, le guide parle anglais et italien, vous pouvez donc choisir la langue qui vous convient.

Qu’est-ce que le Lambrusco Grasparossa et pourquoi pousse-t-il ici ?

Le Lambrusco Grasparossa di Castelvero est un vin rouge légèrement pétillant, protégé par une appellation DOC, et c’est le vin emblématique des collines de Castelvero où se trouve Tenuta Cialdini. Le guide explique le terroir et la tradition vinicole lors de la promenade dans les vignes.

Puis-je venir avec de jeunes enfants ou une poussette ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont acceptés, et les poussettes aussi. La visite convient à tous les niveaux de forme physique, même si la promenade dans les vignes implique de marcher entre les rangs.

Y a-t-il une boutique pour acheter du vin après la dégustation ?

Oui, le domaine possède une boutique où vous pouvez acheter des bouteilles de la gamme Cleto Chiarli à emporter.