Hanoi: Tour a Pie de Calle con Comida Tradicional, Café de Huevo y Cerveza

Resumen

Recorre las calles antiguas de Hanoi probando bánh xèo, café de huevo y rollitos de primavera

Recorrerás las vibrantes calles de Hanoi con un guía local, probando desde crujientes bánh xèo hasta helado de arroz pegajoso. Aprende a preparar rollitos de primavera y disfruta un cremoso café de huevo en un café escondido. Ríete con las lecciones de palillos y descubre las historias detrás de cada plato — una noche que recordarás mucho después de irte.

¿Cómo es la experiencia?

Ya estábamos a mitad de nuestro primer plato de bánh xèo humeante cuando me di cuenta del ruido de la calle: motos pasando, alguien pidiendo más nước chấm. Nuestra guía, Linh, sonrió mientras me pasaba los palillos (y luego me enseñó cómo usarlos — todavía no sé si lo hago bien). En el aire flotaba un aroma entre cerdo a la parrilla y hierbas frescas. Era como si la ciudad estuviera comiendo con nosotros.

Cada parada de este tour gastronómico a pie por Hanoi quedaba a solo unos minutos, pero cada una tenía su propio encanto. En un lugar probamos ensalada de papaya verde — crujiente y ácida, con maní tostado que se me quedó pegado en los dientes. Linh nos explicó por qué ciertos platos solo aparecen en ciertas temporadas, y tenía sentido al probar lo fresco que estaba todo. Entramos en un local diminuto para comer bánh mì (creo que se me cayó salsa en la camisa), y luego nos sentamos apretados con locales en una mesa tan pequeña que casi no cabían mis rodillas. La charla a nuestro alrededor era rápida y animada; a nadie le molestaba que miráramos sus platos con curiosidad.

No esperaba que me encantara tanto el café de huevo. Nos apretujamos en el Dinh Cafe, donde el aire olía a leche dulce y café fuerte — en serio, sabía a postre disfrazado de café. Linh se rió cuando intenté decir “cà phê trứng” en vietnamita (seguro lo dije fatal). Después llegó un helado de arroz pegajoso que era a la vez masticable y frío. Cuando terminamos con una cerveza de Hanoi cerca del lago Hoan Kiem, mis pies estaban cansados pero la cabeza ligera, de esa manera buena que tienes después de una comida larga con amigos que no sabías que tenías.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre la cocina tradicional de Hanoi

• Comienza el tour en un local de rollitos a la parrilla
• Camina entre 7-10 paradas gastronómicas
• Prueba el entrante tradicional de bánh xèo
• Aprende a usar los palillos y a preparar rollitos
• Disfruta de la ensalada de papaya verde
• Come rollitos de primavera
• Saborea un bánh mì vietnamita
• Prueba los fideos phở
• Bebe un auténtico café de huevo
• Degusta el postre de helado de arroz pegajoso
• Prueba dumplings vietnamitas
• Termina con una cerveza de Hanoi

Preguntas frecuentes

¿Cuántas paradas de comida incluye este tour a pie por Hanoi?

Visitarás entre 7 y 10 lugares diferentes durante el recorrido.

¿Hay opciones vegetarianas o veganas?

Sí, hay opciones vegetarianas y veganas si las solicitas con anticipación.

¿Las bebidas están incluidas en el precio?

Sí, todas las bebidas están incluidas en tu reserva.

¿Qué platos puedo probar en este tour?

Probarás platos como bánh xèo, ensalada de papaya verde, bánh mì, rollitos de primavera, fideos phở, café de huevo, helado de arroz pegajoso, dumplings y cerveza de Hanoi.

¿El tour incluye recogida en el hotel?

No, no se menciona recogida en hotel; el punto de encuentro es el inicio del tour.

¿Este tour es apto para niños o personas con movilidad reducida?

El tour es apto para todos los niveles físicos; los bebés pueden ir en cochecito o silla de paseo.

¿Cuánto se camina entre cada parada de comida?

Se caminan entre 5 y 10 minutos entre cada lugar.

¿Puedo unirme si tengo alergias alimentarias?

Sí, pero avisa a tu guía sobre tus alergias para que puedan adaptarse a ti.

Qué incluye

Tu noche incluye todas las degustaciones y bebidas en 7–10 paradas con la auténtica cocina del norte de Vietnam: bánh xèo, rollitos de primavera, bánh mì, fideos phở, helado de arroz pegajoso, y favoritos locales como café de huevo y cerveza de Hanoi. Hay opciones vegetarianas y veganas si avisas antes; solo llega con hambre y listo para caminar entre bocado y bocado.