Hanoi: Paseo gastronómico con guía local y música en vivo

Resumen

Comida callejera, cerveza fría y los rincones musicales ocultos de Hanoi

Probarás la mejor comida callejera de Hanoi con un guía local que conoce todos los atajos y cafés secretos. Toma café con huevo frente al lago Hoan Kiem, ríe con Bia Hoi en la Calle de la Cerveza y termina la noche escuchando jazz en vivo en un lugar donde van los locales. Una experiencia que recordarás mucho después de salir de Vietnam.

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba que el primer sorbo de café con huevo supiera así — cremoso y dulce, pero con la fuerza justa para despertarme después del vuelo. Nos metimos en un café diminuto frente al lago Hoan Kiem (un lugar que jamás encontrarías sin alguien que conozca bien la ciudad), y nuestra guía Linh sonrió cuando intenté revolver la espuma sin derramarla. Afuera, las motos pasaban zumbando por todos lados. El aire olía a lluvia sobre piedra vieja y a algo friéndose cerca — ¿cerdo tal vez? Difícil de saber en Hanoi.

Recorrimos callejones que nunca habría descubierto solo. Linh saludó a una mujer que asaba brochetas y nos contó la receta familiar del Bun Moc — caldo de cerdo, fideos y hierbas frescas. Era salado y fresco, y la verdad, habría comido dos platos si no tuviéramos que seguir. En un momento terminamos sentados en taburetes de plástico en la Calle de la Cerveza, rodeados de locales riendo con sus Bia Hoi. La cerveza estaba ligera y bien fría; el ruido de la calle se volvió un murmullo de fondo. Intenté decir “salud” en vietnamita — Linh se rió tanto que casi se le cae el vaso.

Después nos metimos por una puerta estrecha que desde afuera parecía normal. Adentro: luces tenues, un humo de cigarro (no mi parte favorita), y una banda afinando para la noche de jazz. El saxofonista llevaba chanclas. Hubo un momento en que empezó la música — jazz funky mezclado con algo que no supe identificar — y todos se quedaron en silencio un segundo antes de aplaudir. A veces todavía recuerdo ese sonido cuando ya es tarde en casa.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Comida Callejera y Jazz en Hanoi

• Café con huevo en café secreto
• Prueba Bun Cha, Banh Xeo, Banh Cuon
• Comida en el restaurante #1 de pho
• Toma Bia Hoi con locales
• Disfruta la calle de la cerveza artesanal
• Visita el puesto de Banh My Hoi An
• Prueba frutas mixtas en la calle To Tich
• Escucha jazz en vivo

Preguntas frecuentes

¿La cena está incluida en el tour de comida callejera en Hanoi?

Sí, la cena está incluida en uno de los mejores restaurantes de Bun Moc de Hanoi.

¿El tour incluye bebidas o cerveza?

Sí, probarás cervezas artesanales, cervezas de Hanoi y Saigón, café con huevo y helado de fruta durante el recorrido.

¿Hay opciones vegetarianas disponibles?

Los platos principales se centran en cerdo o res; no se especifican opciones vegetarianas.

¿Incluye recogida el tour gastronómico en Hanoi?

El tour incluye servicio de recogida como parte del paquete.

¿Cuánto dura el tour?

El tour termina alrededor de las 8:30 PM tras la música en vivo; no se especifica duración exacta, pero es una experiencia nocturna.

¿Visitaremos locales con música en vivo en Hanoi?

Sí, después de la cena y las bebidas irás a uno de los mejores sitios de jazz en vivo con músicos locales.

Qué incluye

Tu noche incluye recogida, todas las bebidas (cervezas artesanales de varias regiones y café con huevo), cena en un restaurante top de Bun Moc según tu elección, helado de coco con fruta fresca de postre y entrada a un local con música en vivo donde talentosos músicos vietnamitas tocan hasta tarde.