Hanoi Old Quarter: Tour gastronómico con Train Street y guía local

Resumen

Recorre el Old Quarter de Hanoi entre sabores callejeros y la emoción de Train Street

Explorarás el Old Quarter de Hanoi con un guía local, probando comida callejera que difícilmente encontrarías solo —como bánh cuốn y phở gà en rincones secretos. Luego te sentarás junto a las vías en Train Street, tomando café mientras los trenes pasan a centímetros. Esa combinación de sabores, sonidos y vida real es lo que recordarás mucho después del viaje.

¿Cómo es la experiencia?

Apenas habíamos caminado dos cuadras desde nuestro hotel en el Old Quarter cuando nuestro guía, Minh, se detuvo a saludar a una señora mayor que vendía bánh cuốn. Nos sonrió —o tal vez a Minh, no estaba claro— y nos ofreció estos cálidos y suaves crepes de arroz rellenos de champiñones y cerdo. Intenté dar las gracias en vietnamita (Li se rió de mi intento), pero la verdad estaba más pendiente de no mancharme la camisa con la salsa. El aire olía a carbón y hierbas frescas, y las motos pasaban tan cerca que podías sentir el viento de sus ruedas.

Minh nos llevó por callejones que yo solo no habría encontrado —en una esquina olía a cerdo a la parrilla, en la siguiente todo era cítricos y salsa de pescado. Paramos a probar phở gà en un lugar diminuto donde la dueña solo asintió sin hablar; Minh nos contó que lleva haciendo fideos ahí desde antes de que él naciera. Es curioso cómo cada plato sabe un poco distinto al que había probado en casa. Tal vez es el caldo, o simplemente estar aquí en el Old Quarter con alguien que sabe cuáles puestos valen la pena.

No esperaba que Train Street se sintiera tan… normal. Los niños jugaban cerca de las vías mientras sus padres tomaban café, mirando de vez en cuando hacia arriba. Nos apretujamos en un café estrecho pegado a las vías —más cerca de lo que parecía seguro— y esperamos. Cuando el tren finalmente pasó rugiendo, todos se pegaron a la pared, riendo nerviosos. Mi café con hielo tembló sobre la mesa pero no se derramó. Minh nos contó historias de su infancia aquí; nos señaló cómo la gente ha vivido junto a estas vías por generaciones. Esa mezcla de ruido y calma me quedó grabada más de lo que imaginaba.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico y Train Street en Hanoi

• Recogida en el hotel y presentación del tour
• Tour de comida callejera de 3 horas en el Old Quarter
• Visita a café en Train Street para ver pasar los trenes
• Fin del tour y regreso al hotel

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura este tour gastronómico en Hanoi?

El tour dura aproximadamente 3 horas en total.

¿Incluye recogida en el hotel para esta excursión de un día?

Sí, la recogida está incluida si tu hotel está dentro del Old Quarter de Hanoi.

¿Visitaremos Train Street aunque a veces esté cerrado?

Sí, tu guía local se encargará de que puedas acceder a los cafés de Train Street de forma segura.

¿Qué tipo de comida probaremos en este tour privado?

Podrás probar bánh cuốn (crepes al vapor), phở gà (sopa de fideos con pollo), platos de cerdo a la parrilla o incluso especialidades de caracoles, según el día.

¿Incluye una bebida en Train Street?

Sí, una bebida en un café de Train Street está incluida en el tour.

¿Se permiten bebés o niños en esta experiencia?

Los bebés son bienvenidos, pero deben ir en el regazo de un adulto durante el tour.

¿Este tour a pie es apto para todos los niveles físicos?

Sí, es apto para todos los niveles de condición física.

Qué incluye

Tu día incluye recogida en hoteles del Old Quarter de Hanoi o encuentro en la oficina si prefieres, agua embotellada durante el recorrido, muchas degustaciones en calles escondidas y locales familiares, además de una bebida en Train Street mientras pasan los trenes —todo guiado por un local que conoce cada atajo y historia.