Hanoi Altstadt: Street Food Tour & Erlebnis Train Street

Zusammenfassung

Hanois Altstadt zu Fuß: Street Food und das besondere Flair der Train Street

Erkunde Hanois Altstadt mit einem lokalen Guide und probiere Street Food, das du alleine kaum finden würdest – von bánh cuốn bis phở gà in versteckten Ecken. Danach sitzt du direkt an den Gleisen der Train Street, trinkst Kaffee und erlebst, wie Züge nur wenige Zentimeter an dir vorbeirauschen. Genau diese Mischung aus Geschmack, Geräuschen und echtem Alltag bleibt dir lange im Gedächtnis.

Wie ist das Erlebnis?

Kaum zwei Straßenblocks von unserem Hotel im Altstadtviertel entfernt, blieb unser Guide Minh stehen, um eine ältere Frau zu begrüßen, die bánh cuốn verkaufte. Sie lächelte uns an – oder vielleicht eher Minh, das war schwer zu sagen – und reichte uns diese warmen, glitschigen Reismehl-Pfannkuchen, gefüllt mit Pilzen und Schweinefleisch. Ich versuchte, mich auf Vietnamesisch zu bedanken (Li musste über meinen Versuch lachen), doch ehrlich gesagt war ich viel zu beschäftigt, um nicht die Sauce auf mein Shirt zu kleckern. Die Luft roch nach Holzkohle und frischen Kräutern, während Scooter so nah an uns vorbeirauschten, dass man den Fahrtwind spüren konnte.

Minh führte uns durch Gassen, die ich allein nie gefunden hätte – an einer Ecke duftete es nach gegrilltem Schweinefleisch, an der nächsten nach Zitrusfrüchten und Fischsauce. Wir hielten bei einem winzigen Laden für phở gà, wo die Besitzerin zwar nickte, aber nichts sagte; Minh erzählte, dass sie hier schon Nudeln macht, seit er geboren wurde. Lustig, wie jede Schüssel doch anders schmeckte als das, was ich von zuhause kannte. Vielleicht lag es an der Brühe oder einfach daran, dass man mit jemandem unterwegs war, der genau weiß, wo die besten Stände sind.

Ich hatte nicht erwartet, dass die Train Street so… alltäglich wirkt. Kinder spielten neben den Gleisen, während ihre Eltern Kaffee tranken und immer wieder nach oben schauten. Wir quetschten uns in ein schmales Café direkt an den Schienen – ehrlich gesagt näher, als es sich sicher anfühlte – und warteten. Als der Zug endlich durchbrauste, drückten sich alle lachend und nervös an die Wand. Mein Eiskaffee zitterte auf dem Tisch, verschüttet wurde er aber nicht. Minh erzählte Geschichten aus seiner Kindheit hier und zeigte, wie die Menschen seit Generationen direkt neben den Gleisen leben. Diese Mischung aus Lärm und Ruhe blieb mir viel länger im Kopf, als ich gedacht hätte.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Hanoi Food and Train Street Tour

• Abholung vom Hotel und Einführung
• 3-stündige Street Food Tour im Altstadtviertel
• Besuch eines Cafés an der Train Street und Zugbeobachtung
• Tourende und Rückfahrt zum Hotel

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Hanoi Food Tour?

Die Tour dauert insgesamt etwa 3 Stunden.

Ist die Abholung vom Hotel bei diesem Tagesausflug inklusive?

Ja, die Abholung ist inklusive, wenn dein Hotel im Hanoi Altstadtviertel liegt.

Besuchen wir die Train Street auch, wenn sie manchmal geschlossen ist?

Ja, dein Guide sorgt dafür, dass du sicher Zugang zu den Cafés an der Train Street bekommst.

Welche Speisen probieren wir auf der privaten Tour?

Je nach Tag gibt es bánh cuốn (gedämpfte Pfannkuchen), phở gà (Hühner-Nudelsuppe), gegrilltes Schweinefleisch oder sogar Schneckenspezialitäten.

Ist ein Getränk an der Train Street inklusive?

Ja, ein Getränk in einem Café an der Train Street ist im Preis enthalten.

Dürfen auch Babys oder Kinder an der Tour teilnehmen?

Babys sind willkommen, müssen aber während der Tour auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.

Ist die Tour für alle Fitnesslevels geeignet?

Ja, die Tour ist für alle körperlichen Fitnesslevels geeignet.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst die Abholung von Hotels im Hanoi Altstadtviertel oder alternativ das Treffen im Büro, während der Tour Wasserflaschen, viele Verkostungen in versteckten Gassen und familiengeführten Lokalen sowie ein Getränk direkt an der Train Street, während die Züge vorbeifahren – alles begleitet von einem lokalen Guide, der jeden Geheimtipp kennt.