Hanoi Old Quarter: Tour gastronômico com Train Street e guia local

Resumo

Explore o Old Quarter de Hanoi entre sabores de rua e a emoção da Train Street

Você vai explorar o Old Quarter de Hanoi com um guia local, provando comidas de rua que dificilmente encontraria sozinho — como bánh cuốn e phở gà em cantinhos escondidos. Depois, vai sentar na beira dos trilhos da Train Street, tomando café enquanto os trens passam a poucos centímetros. É essa combinação de sabores, sons e vida real que vai ficar na memória muito depois da viagem.

Como é a experiência?

Mal havíamos andado duas quadras do nosso hotel no Old Quarter quando o Minh, nosso guia, parou para cumprimentar uma senhora que vendia bánh cuốn. Ela sorriu para nós — ou talvez para o Minh, não deu pra saber — e nos ofereceu essas panquecas de arroz quentinhas e escorregadias, recheadas com cogumelos e carne de porco. Tentei agradecer em vietnamita (o Li riu da minha tentativa), mas na verdade eu estava mais preocupado em não derrubar o molho na camisa. O ar estava cheio do cheiro de carvão e ervas frescas, enquanto scooters passavam tão perto que dava para sentir o vento das rodas.

O Minh nos guiou por vielas que eu jamais teria descoberto sozinho — numa curva o cheiro era de carne de porco assada, na outra, cítricos e molho de peixe dominavam o ar. Paramos para um phở gà num lugar minúsculo onde a dona só assentia, não falava nada; o Minh explicou que ela faz macarrão ali desde antes dele nascer. É curioso como cada tigela tinha um sabor um pouco diferente do que eu já tinha provado em casa. Talvez seja o caldo, ou talvez estar ali no Old Quarter com alguém que sabe exatamente onde parar faça toda a diferença.

Eu não esperava que a Train Street fosse tão… normal? Crianças brincavam perto dos trilhos enquanto os pais tomavam café, olhando para cima de vez em quando. Entramos em um café estreito colado nos trilhos — sinceramente, mais perto do que parecia seguro — e esperamos. Quando o trem finalmente passou, todo mundo se encostou na parede, rindo nervoso. Meu café gelado balançou na mesa, mas não derramou. O Minh contou histórias da infância dele ali; mostrou como as pessoas vivem ao lado desses trilhos há gerações. Essa mistura de barulho e tranquilidade ficou comigo mais tempo do que eu imaginava.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico e Train Street em Hanoi

• Transfer do hotel e briefing do tour
• Tour de 3 horas pela comida de rua no Old Quarter
• Visita a café na Train Street para ver os trens
• Encerramento do tour e auxílio para retorno ao hotel

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura esse tour gastronômico em Hanoi?

O passeio dura cerca de 3 horas no total.

O transfer do hotel está incluído nesse passeio de um dia?

Sim, o transfer está incluso se seu hotel for no Old Quarter de Hanoi.

Vamos visitar a Train Street mesmo quando ela às vezes está fechada?

Sim, o guia local garante o acesso seguro aos cafés da Train Street.

Que tipos de comida vamos provar nesse tour privado?

Você pode experimentar bánh cuốn (panquecas no vapor), phở gà (sopa de macarrão com frango), pratos de carne de porco grelhada ou até especialidades com caracóis, dependendo do dia.

Tem bebida incluída na Train Street?

Sim, uma bebida em um café da Train Street está incluída no tour.

Podem participar bebês ou crianças nessa experiência?

Bebês são bem-vindos, mas precisam ficar no colo de um adulto durante o passeio.

Esse tour a pé é indicado para todos os níveis de preparo físico?

Sim, é adequado para todos os níveis de condicionamento físico.

O que está incluído

Seu dia inclui transfer dos hotéis no Old Quarter de Hanoi ou encontro no escritório, se preferir, água mineral durante o passeio, várias degustações em ruas escondidas e estabelecimentos familiares, além de uma bebida na Train Street enquanto os trens passam — tudo guiado por um local que conhece cada atalho e história.