Hanoi: Streetfood-Tour mit Guide & Live-Jazz

Zusammenfassung

Streetfood, kaltes Bier & Hannos geheime Musik-Ecken

Probier Hannos beste Streetfood-Klassiker mit einem Guide, der jeden Geheimtipp kennt. Genieße Eierkaffee am Hoan Kiem See, lach mit Einheimischen bei Bia Hoi in der Beer Street und lass den Abend bei echtem Live-Jazz ausklingen – so ein Abend bleibt dir lange in Erinnerung.

Wie ist das Erlebnis?

Der erste Schluck vom Eierkaffee hat mich echt überrascht – cremig und süß, aber trotzdem stark genug, um mich nach dem Flug wachzurütteln. Wir quetschten uns in dieses winzige Café direkt gegenüber vom Hoan Kiem See (so ein Ort, den man ohne Insider kaum findet), und unsere Guide Linh grinste breit, als ich versuchte, den Schaum umzurühren, ohne ihn zu verschütten. Draußen sausten Roller in alle Richtungen vorbei. Die Luft roch nach Regen auf altem Stein und irgendwas, das in der Nähe brutzelte – vielleicht Schweinefleisch? In Hanoi ist das schwer zu sagen.

Wir schlenderten durch Gassen, die ich allein nie gefunden hätte. Linh winkte einer Frau zu, die Spieße grillte, und erzählte uns von ihrem Familienrezept für Bun Moc – Schweinebrühe, Nudeln, frische Kräuter. Es war würzig und frisch, ehrlich gesagt hätte ich locker zwei Schalen essen können, wenn wir nicht gleich weitergegangen wären. Irgendwann saßen wir auf kleinen Plastikstühlen in der Beer Street, umgeben von Einheimischen, die über Bia Hoi lachten. Das Bier war leicht und eiskalt; nach einer Weile ging der Straßenlärm fast in ein beruhigendes Hintergrundrauschen über. Ich versuchte „Prost“ auf Vietnamesisch zu sagen – Linh lachte so sehr, dass sie fast ihr Glas fallen ließ.

Später bogen wir in eine schmale Tür ein, die von außen unscheinbar wirkte. Drinnen: gedämpftes Licht, eine leichte Zigarettenrauchwolke (nicht mein Lieblingsmoment) und eine Band, die sich auf den Jazzabend vorbereitete. Der Saxophonist trug Flip-Flops. Als die Musik losging – funky Jazz gemischt mit etwas, das ich nicht benennen konnte – wurde es für einen Moment ganz still, bevor alle mitklatschten. Dieses Gefühl und dieser Sound begleiten mich manchmal noch spät zu Hause.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Hanoi Street Food und Live-Jazz

• Eierkaffee im geheimen Café
• Probier Bun Cha, Banh Xeo, Banh Cuon
• Essen im besten Pho-Restaurant
• Bia Hoi mit Einheimischen trinken
• Craft Beer Straße entdecken
• Banh My Hoi An probieren
• Gemischtes Obst auf der To Tich Straße kosten
• Live-Jazz genießen

Häufige Fragen

Ist das Abendessen bei der Hanoi Streetfood-Tour dabei?

Ja, das Abendessen gibt’s in einem der besten Bun Moc Lokale Hannos.

Sind Getränke oder Bier inklusive?

Ja, du probierst verschiedene Craft Biere, Hanoi- und Saigon-Bier, Eierkaffee und Fruchteis während der Tour.

Gibt es vegetarische Optionen?

Die Hauptgerichte sind Schweine- oder Rindfleischbasiert; vegetarische Optionen sind nicht explizit erwähnt.

Ist eine Abholung im Tourpreis enthalten?

Ja, die Tour beinhaltet einen Abholservice.

Wie lange dauert die Tour?

Die Tour endet gegen 20:30 Uhr nach der Live-Musik; die genaue Dauer ist nicht angegeben, aber es ist ein Abendprogramm.

Besuchen wir auch Live-Musik-Locations in Hanoi?

Ja, nach Essen und Drinks geht’s in eine der besten Jazzbars Hannos mit lokalen Musikern.

Was enthalten ist

Dein Abend umfasst Abholung, alle Getränke (Craft Biere aus verschiedenen Regionen plus Eierkaffee), Abendessen in einem Top-Bun-Moc-Restaurant nach Wunsch, Kokosnusseis mit frischem Obst zum Nachtisch sowie den Eintritt zu einer Live-Musik-Location, wo talentierte vietnamesische Musiker bis spät spielen.