Singapur: Tour por mercados húmedos y clase de cocina con chefs locales

★★★★★★★★★★ 4,94 (492 reseñas) El 95% le puso 5 estrellas

Cancelación gratis

1/15

Duración3h

GrupoHasta 10

IdiomasEN

Bono móvilAceptado

De los animados mercados húmedos de Singapur a cocinar platos locales con las manos en la masa

Recorrerás los mercados húmedos más animados de Singapur con un guía local, compartirás desayuno en un kopitiam tradicional y aprenderás a cocinar platos clásicos como arroz con pollo Hainan o ondeh ondeh con chefs expertos. Prepárate para historias reales, sabores nuevos y momentos que recordarás mucho después de quitarte el jengibre de las manos.

Itinerario paso a paso

Visita al mercado húmedo y experiencia culinaria

Recorrido por mercado húmedo local
Aprender sobre ingredientes multiculturales
Disfrutar desayuno típico de Singapur
Aprender a pedir café local
Regreso al estudio para cocinar
Cocinar platos locales con chefs
Participar en actividad culinaria práctica

La Experiencia

No esperaba que el suelo del mercado húmedo de Tiong Bahru estuviera tan resbaladizo — hay que ir con cuidado, sobre todo cuando te distraen los colores y el bullicio. Nuestra guía, Li, nos llamó hacia un puesto que vendía hojas de pandan. Nos dejó olerlas (tan frescas y dulces, casi como vainilla pero más verde) y nos explicó cómo se usan en postres como el ondeh ondeh. Intenté repetir el nombre — Li se rió, seguro porque mi pronunciación fue un desastre, pero tuvo mucha paciencia. El aire olía a jengibre, pescado y algo frito que no supe identificar.

Después nos metimos en una cafetería diminuta para desayunar. Pedir un kopi fue toda una aventura — al parecer hay al menos seis formas de pedir el café justo a tu gusto. Yo elegí kopi siew dai (menos azúcar) y, sinceramente, sabía más intenso que cualquier flat white que haya probado en casa. Los clientes habituales apenas levantaban la vista de sus periódicos, pero un señor mayor nos saludó con un gesto cuando nos sentamos. Fue como colarnos en la rutina matutina de alguien por un rato.

De vuelta en el estudio de cocina, con los delantales puestos, nos ensuciamos las manos preparando arroz con pollo al estilo Hainan — el menú del día. El chef nos enseñó a pochar el pollo a la perfección — no hervido, más bien un baño suave — y cómo conseguir ese arroz aromático con jengibre y pandan que habíamos visto antes. Mi arroz se me pegó un poco, pero nadie se quejó; todos bromeaban sobre quién haría rodar primero su rollo de ngo hiang durante la demostración. Hubo un momento en que todos nos quedamos en silencio, concentrados en enrollar los spring rolls juntos — todavía recuerdo esa calma.

Me fui oliendo a ajo y coco, y no fue nada malo. Aprendí más sobre la mezcla cultural de Singapur en tres horas que en días paseando solo. Si te interesa la comida o simplemente quieres vivir una mañana auténtica aquí… esta es la experiencia.

Qué incluye

Tu mañana incluye agua embotellada durante toda la actividad, una clase práctica de cocina guiada por un chef local con experiencia en Singapur, todos los ingredientes y utensilios para cada plato que prepares, además de un tour guiado por el mercado húmedo con historias contadas por un guía autorizado — y sí, el desayuno también está incluido antes de volver a cocinar.

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasSe puede con carrito de bebéTransporte público cerca

Lo opera Lets Go Tour Singapore Pte Ltd