Cours de cuisine et visite du marché humide à Singapour
Cuisinez les plats quotidiens de Singapour en découvrant leur histoire
Un cours de cuisine pratique de trois heures à Singapour qui commence par une visite guidée d’un marché humide local, suivie d’un petit déjeuner simple dans un café de quartier, puis retour au studio pour préparer des plats locaux populaires de A à Z avec un chef expérimenté. Le cours inclut tous les ingrédients, le matériel et un repas partagé de ce que vous cuisinez, ainsi que des recettes numériques à emporter. Les enfants dès 3 ans sont les bienvenus, et le guide enseigne en anglais.
Ce qui est inclus
- Visite guidée du marché humide avec un guide agréé.
- petit déjeuner local simple dans un café de quartier.
- cours de cuisine pratique avec un chef local expérimenté.
- tous les ingrédients et le matériel.
- repas des plats préparés.
- recettes numériques après le cours.
- eau en bouteille tout au long.
- Du mardi au dimanche 09:00
Informations
À Singapour, visite du marché humide, cours de cuisine avec chef local et petit déjeuner dans un café typique du quartier.
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Avis des voyageurs
L’expérience
La matinée débute dans un marché humide local, où un guide agréé vous fait découvrir les étals et explique les ingrédients présents dans la cuisine quotidienne de Singapour. Vous apprendrez comment les influences chinoises, malaises, indiennes et autres ont façonné la nourriture que vous allez préparer : pourquoi certaines épices, protéines et légumes sont importants, et comment ils s’associent. Ce n’est pas une visite rapide. C’est la base pour comprendre ce que vous cuisinerez ensuite. Après le marché, vous vous arrêtez dans un café de quartier pour un petit déjeuner local simple et apprenez à commander un kopi ou un thé à la manière singapourienne, comme les locaux.
De retour au studio, un chef expérimenté vous guide pas à pas dans la préparation des plats de A à Z. Selon le jour, vous pourrez préparer du poulet Hainan (poulet poché tendre avec riz parfumé), du Ngo Hiang (rouleaux de viande hachée aux cinq épices en peau de tofu frits), des nouilles aux crevettes Hokkien, des rouleaux de printemps, ou un des desserts traditionnels comme le Kueh Dadar ou l’Ondeh Ondeh. Tous les ingrédients sont préparés à l’avance pour que le cours se déroule sans accroc, et vous prenez en charge la cuisine (couper, mélanger, frire, assembler), pendant que le chef partage des techniques pratiques et des histoires sur la nourriture locale et la vie quotidienne. L’expérience est conçue pour être détendue et interactive, que vous veniez en famille, entre amis ou en couple.
Vous terminez en vous asseyant ensemble pour déguster les plats que vous avez préparés, goûtant ce que vous avez appris à cuisiner. Des recettes numériques vous sont remises pour que vous puissiez refaire ces plats chez vous. De l’eau en bouteille est fournie tout au long, et le studio est accessible aux fauteuils roulants.
Questions fréquentes
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (3 à 8 ans). Moins de 3 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.
Quels plats puis-je apprendre à cuisiner dans ce cours à Singapour ?
Le menu change selon les jours. Les cours du mercredi, vendredi et samedi incluent le Ngo Hiang (rouleaux de viande aux cinq épices) et soit le poulet Hainan soit le Kueh Dadar (crêpes au pandan fourrées au sucre de palme). Les cours du mardi, jeudi et samedi proposent des nouilles aux crevettes Hokkien, des rouleaux de printemps végétariens et l’Ondeh Ondeh (boulettes de riz au pandan au sucre de palme fondu). Vous préparerez un ou plusieurs de ces plats selon la session.
Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?
Non. Le cours est conçu pour tous, et le chef vous guide pas à pas pour chaque plat. Vous apprendrez des techniques pratiques en cuisinant, et le format détendu et interactif convient aux couples, familles et amis de tous niveaux.
Que se passe-t-il lors de la visite du marché humide ?
Un guide agréé vous fait découvrir un marché humide local à Singapour et présente les ingrédients quotidiens utilisés dans les plats que vous cuisinerez ensuite. Vous apprendrez comment les influences chinoises, malaises, indiennes et autres ont façonné la cuisine singapourienne, et pourquoi certains ingrédients sont importants. C’est la base pour comprendre ce que vous préparerez au studio.
Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?
Le cours comprend la visite guidée du marché humide, un petit déjeuner simple dans un café de quartier, tous les ingrédients et le matériel pour le cours pratique, le repas des plats que vous préparez, des recettes numériques à emporter, et de l’eau en bouteille tout au long. Le guide parle anglais.
Quelle est la durée totale de l’expérience ?
Le cours dure trois heures au total, en commençant par la visite du marché humide, puis le petit déjeuner dans un café local, et enfin la cuisine pratique et le repas partagé au studio.
Proposé par Lets Go Tour Singapore Pte Ltd. Explorevia n'organise pas cette activité : nous la comparons avec des options similaires et vous la réservez auprès de notre partenaire de réservation.
Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours
Cours de cuisine et visite du marché humide à Singapour
3h · EN
dès S$ 139 par personne
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