Clase de cocina privada en Arequipa: Aprende cocina peruana
Prepara tu propio pisco sour y conoce la historia del cóctel nacional de Perú.
Clase de cocina privada en Arequipa donde prepararás una comida peruana completa (entrada, plato principal y postre) guiado por un chef profesional en un estudio totalmente equipado. Harás causa rellena, ceviche con un toque moderno y un parfait de mango, además de preparar tu propio pisco sour mientras aprendes sobre los ingredientes y técnicas de los platos más emblemáticos del país. Hay opciones vegetarianas para cada plato.
Qué incluye
- Aperitivos y café o té.
- un pisco sour que preparas tú mismo.
- la comida completa que cocinas (entrada, plato principal y postre).
- instrucción en inglés de un chef profesional durante las tres horas.
Horarios
¿Buscas otro día u horario? ›- Todos los días 10:00 14:30 18:00
Información
Aprende a preparar ceviche, causa y pisco sour en el estudio Los Portales de Cayma en Arequipa con un chef profesional durante tres horas.
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Reseñas de viajeros
La experiencia
El estudio está en Los Portales de Cayma, en el centro de Arequipa. Al llegar, entras directamente a la cocina, sin charla ni solo mirar. El chef te guía paso a paso mientras preparas cada plato, comenzando con el pisco sour. Aprenderás por qué este cóctel es importante para Perú y luego prepararás uno tú mismo. El aperitivo marca la diferencia: no probarás comida hecha por otro, sino que la crearás con tus manos y la ayuda del chef.
El menú sigue con la causa rellena (una entrada a base de papa), luego el plato principal: ceviche con un giro moderno, servido estilo sashimi con aguacates peruanos y camote. Si eres vegetariano, el pepino dulce, una fruta local, sustituye el pescado. El champiñón reemplaza cualquier carne. El postre es un parfait de mango y frutas exóticas, que permite probar lo que crece en los distintos climas de Perú en un solo plato. La sesión de tres horas termina con café o té.
La clase se ofrece en tres horarios: mañana (10 a 13 h), tarde (14:30 a 17:30 h) o noche (18 a 21 h). Elige el horario que mejor se adapte a tu día en Arequipa. El estudio es accesible en transporte público, así que no necesitas auto privado. Niños desde los tres años pueden participar, y los bebés pueden sentarse en el regazo de un adulto.
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (13 a 17 años); Niño (3 a 12 años). Menores de 3 años: no se pueden incluir en la reserva.
¿Qué preparo exactamente durante las tres horas?
Prepararás una comida completa de principio a fin: un cóctel pisco sour, causa rellena, ceviche con un toque moderno y un parfait de mango y frutas exóticas. El chef te guía en cada paso y tú haces todo el trabajo.
¿El ceviche lleva pescado crudo y qué pasa si no como mariscos?
Sí, el ceviche es pescado crudo curado en cítricos. Si eres vegetariano, el pepino dulce (una fruta local) reemplaza el pescado en ese plato, y el champiñón sustituye cualquier carne en el menú.
¿Necesito experiencia en cocina para participar?
No se requiere experiencia. El chef te enseña las técnicas mientras cocinas, así aprendes métodos profesionales. El enfoque está en ingredientes peruanos y preparaciones tradicionales, no en habilidades previas.
¿Qué horarios hay y cómo elijo?
La clase es de 10 a 13 h (mañana), 14:30 a 17:30 h (tarde) o 18 a 21 h (noche). Escoge el horario que mejor combine con tu itinerario en Arequipa.
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Precios y horarios actualizados ayer
Clase de cocina privada en Arequipa: Aprende cocina peruana
3h · EN
desde US$ 70 por persona
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