Cours de cuisine privé à Arequipa : Découvrez la cuisine péruvienne

Préparez vous-même votre pisco sour et découvrez l’histoire du cocktail national du Pérou.

Un cours de cuisine privé à Arequipa où vous réalisez un repas péruvien complet (entrée, plat principal et dessert) avec un chef professionnel dans un studio entièrement équipé. Vous préparerez causa rellena, un ceviche revisité, un parfait à la mangue, et vous shakez votre propre pisco sour tout en découvrant les ingrédients et techniques des plats emblématiques du pays. Des options végétariennes sont proposées pour chaque plat.

Ce qui est inclus

• Collations et café ou thé.
• un pisco sour que vous préparez vous-même.
• le repas complet que vous cuisinez (entrée, plat principal et dessert).
• enseignement en anglais par un chef professionnel pendant les trois heures.

Horaires

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• Tous les jours 10:00 14:30 18:00

Informations

Apprenez à préparer ceviche, causa et pisco sour dans le studio Los Portales de Cayma à Arequipa avec un chef professionnel pendant trois heures.

Groupe Privé 1 similaire en groupe ›

Guide sur place Anglais Une autre langue ? ›

Rendez-vous et prise en charge Sans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ. 1 similaire avec prise en charge › Voir l’adresse exacte

Réservable jusqu'à 4h avant

Âges Adulte (18 à 64 ans) · Senior (65 à 90 ans) · Jeune (13 à 17 ans) · Enfant (3 à 12 ans) · Moins de 3 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursement Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement. Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Infos pratiques

Accessible en poussette Transports en commun à proximité Les bébés voyagent sur les genoux

Plus d’informations L’adresse exacte du point de rendez-vous, les consignes de l’opérateur et tous les autres détails sont dans la fiche complète. Voir la fiche complète

Avis des voyageurs

5,00 ★★★★★ Exceptionnel 5 avis vérifiés de voyageurs

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L’expérience

Le studio Los Portales de Cayma est situé au cœur d’Arequipa. Dès votre arrivée, vous entrez directement en cuisine : pas de cours magistral, pas d’observation passive. Le chef vous guide pas à pas dans la préparation de chaque plat, en commençant par le pisco sour. Vous comprendrez l’importance de ce cocktail pour le Pérou, puis vous le préparerez vous-même. Cet apéritif donne le ton : vous ne goûtez pas un plat préparé par quelqu’un d’autre, vous le créez avec vos mains et sous la direction du chef.

Le menu débute par la causa rellena (une entrée à base de pommes de terre), puis le plat principal : un ceviche revisité, servi façon sashimi avec des avocats péruviens et de la patate douce. Pour les végétariens, le concombre doux, un fruit local, remplace le poisson. Les champignons remplacent toute viande. Le dessert est un parfait à la mangue et aux fruits exotiques, qui permet de goûter en une seule assiette les saveurs des différents climats du Pérou. La session de trois heures se termine avec un café ou un thé.

Le cours est proposé en trois créneaux horaires : matin (10h à 13h), après-midi (14h30 à 17h30) ou soir (18h à 21h). Choisissez l’horaire qui convient le mieux à votre journée à Arequipa. Le studio est accessible en transports en commun, aucun véhicule privé n’est nécessaire. Les enfants dès 3 ans sont acceptés, et les bébés peuvent être tenus sur les genoux d’un adulte.

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (3 à 12 ans). Moins de 3 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que prépare-t-on exactement pendant les trois heures ?

Vous réalisez un repas complet du début à la fin : un cocktail pisco sour, une causa rellena, un ceviche revisité et un parfait à la mangue et fruits exotiques. Le chef vous guide à chaque étape, mais c’est vous qui cuisinez.

Le ceviche contient-il du poisson cru, et que faire si je ne mange pas de fruits de mer ?

Oui, le ceviche est un poisson cru mariné dans des agrumes. Si vous êtes végétarien, le concombre doux (fruit local) remplace le poisson, et les champignons remplacent toute viande dans le menu.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Aucune expérience n’est requise. Le chef vous enseigne les techniques au fur et à mesure, vous apprenez ainsi les méthodes professionnelles tout en cuisinant. L’accent est mis sur les ingrédients péruviens et les préparations traditionnelles, pas sur vos compétences initiales.

Quels sont les horaires disponibles et comment choisir ?

Le cours a lieu de 10h à 13h (matin), de 14h30 à 17h30 (après-midi) ou de 18h à 21h (soir). Choisissez l’horaire qui s’adapte le mieux à votre programme à Arequipa.

Proposé par Luxury Machu Picchu. Explorevia n'organise pas cette activité : nous la comparons avec des options similaires et vous la réservez auprès de notre partenaire de réservation.

Prix et horaires mis à jour hier