Private Kochkurs in Arequipa: Peruanische Küche lernen
Sie mixen Ihren eigenen Pisco Sour und erfahren die Geschichte von Perus Nationalcocktail.
Ein privater Kochkurs in Arequipa, bei dem Sie unter Anleitung eines Profikochs in einem voll ausgestatteten Studio ein komplettes peruanisches Menü zubereiten, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Sie machen Causa Rellena, Ceviche mit modernem Twist und ein Mango-Parfait und mixen Ihren eigenen Pisco Sour, während Sie mehr über Zutaten und Zubereitung der bekanntesten Gerichte des Landes lernen. Für jeden Gang gibt es vegetarische Alternativen.
Was enthalten ist
- Snacks sowie Kaffee oder Tee.
- ein selbst gemixter Pisco Sour.
- das komplette Menü (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert).
- Anleitung durch einen professionellen Koch auf Englisch während der gesamten drei Stunden.
- Täglich 10:00 14:30 18:00
Informationen
Bereiten Sie in Arequipa im Studio Los Portales de Cayma unter Anleitung eines Profikochs Ceviche, Causa und Pisco Sour in drei Stunden zu.
Vergleiche die 5 Alternativen
Bewertungen von Reisenden
Das Erlebnis
Das Studio Los Portales de Cayma liegt im Herzen von Arequipa. Sie kommen an und gehen direkt in die Küche: keine Vorträge, kein Zuschauen von der Seite. Der Koch begleitet Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung, angefangen mit dem Pisco Sour. Sie erfahren, warum dieser Cocktail für Peru wichtig ist, und mixen ihn selbst. Der Aperitif gibt den Ton an: Sie probieren keine fertigen Speisen, sondern stellen sie mit eigenen Händen und unter Anleitung her.
Das Menü beginnt mit Causa Rellena (eine Vorspeise auf Kartoffelbasis), gefolgt vom Hauptgericht: Ceviche mit modernem Twist, serviert in Sashimi-Form mit peruanischen Avocados und Süßkartoffeln. Vegetarier erhalten statt Fisch süße Gurke, eine lokale Frucht. Pilze ersetzen Fleischgerichte. Der Abschluss ist ein Mango- und exotisches Früchte-Parfait, das die Vielfalt der peruanischen Klimazonen auf einem Teller zeigt. Kaffee oder Tee rundet die dreistündige Sitzung ab.
Der Kurs findet in drei Zeitfenstern statt: morgens (10 bis 13 Uhr), nachmittags (14:30 bis 17:30 Uhr) oder abends (18 bis 21 Uhr). Wählen Sie die Zeit, die am besten zu Ihrem Tag in Arequipa passt. Das Studio ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, ein eigenes Fahrzeug ist nicht nötig. Kinder ab drei Jahren sind willkommen, Säuglinge können auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.
Häufige Fragen
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 17 Jahre); Kind (3 bis 12 Jahre). Kinder unter 3 Jahren können nicht mitgebucht werden.
Was genau bereite ich in den drei Stunden zu?
Sie stellen ein komplettes Menü von Anfang bis Ende her: einen Pisco Sour, Causa Rellena, Ceviche mit modernem Twist und ein Mango- und exotisches Früchte-Parfait. Der Koch begleitet jeden Schritt, Sie machen die Arbeit selbst.
Besteht das Ceviche aus rohem Fisch, und was, wenn ich keinen Fisch esse?
Ja, Ceviche besteht aus rohem Fisch, der in Zitrusfrüchten gegart wird. Vegetarier erhalten in diesem Gang süße Gurke als Ersatz für den Fisch, und Pilze ersetzen Fleischgerichte im gesamten Menü.
Brauche ich Kocherfahrung für den Kurs?
Nein, Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Der Koch bringt Ihnen die Techniken während des Kochens bei, sodass Sie professionelle Methoden lernen. Der Fokus liegt auf peruanischen Zutaten und traditionellen Zubereitungen, nicht auf vorhandenen Kochfähigkeiten.
Welche Zeitfenster gibt es, und wie wähle ich?
Der Kurs findet von 10 bis 13 Uhr (morgens), 14:30 bis 17:30 Uhr (nachmittags) oder 18 bis 21 Uhr (abends) statt. Wählen Sie das Zeitfenster, das am besten zu Ihrem Programm in Arequipa passt.
Veranstaltet von Luxury Machu Picchu. Explorevia führt diese Tour nicht durch: Wir vergleichen sie mit ähnlichen Angeboten, und du buchst sie bei unserem Buchungspartner.
Preise und Zeiten gestern aktualisiert
Private Kochkurs in Arequipa: Peruanische Küche lernen
3 h · EN
ab US$ 70 pro Person
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