Cours de cuisine à Arequipa : Plats régionaux au marché San Camilo

Cuisinez des plats arequipeños avec vos mains, guidé par des techniques ancestrales

Un cours de cuisine pratique à Arequipa où vous faites vos courses au marché San Camilo avec un chef local, choisissez des ingrédients frais, puis préparez et dégustez ensemble des plats régionaux. Prise en charge à l’hôtel incluse. Le cours dure quatre heures et nécessite au moins deux participants. Les enfants dès 15 ans sont acceptés.

L’expérience

Le cours commence au marché San Camilo. Vous arrivez à 8h45 et parcourez les étals avec votre chef, qui vous montre comment les locaux achètent pommes de terre, légumes, fruits, viandes et aliments déshydratés. Le chef explique chaque ingrédient et son usage dans la cuisine arequipeña, puis vous choisissez ce que vous voulez préparer. Ce n’est pas une visite touristique du marché : vous achetez ce que vous allez cuisiner.

De retour dans la cuisine du restaurant, vous préparez les plats régionaux en suivant des techniques ancestrales. Le chef vous révèle les secrets de chaque recette, puis vous réalisez votre plat choisi étape par étape. Vous manipulez les ingrédients, travaillez la pâte et apprenez comment la cuisine péruvienne traditionnelle se compose réellement. Le déjeuner est ce que vous avez cuisiné, partagé avec vos camarades à la fin du cours.

La prise en charge à l’hôtel et tout le matériel de cuisine sont inclus. Le cours dure environ quatre heures au total. Un guide parlant anglais ou espagnol anime la session, et il faut au moins une autre personne pour que le cours ait lieu.

Ce qui est inclus

• Prise en charge à l’hôtel.
• tout le matériel et équipement de cuisine.
• visite du marché avec le chef pour choisir les ingrédients.
• préparation pratique des plats régionaux.
• déjeuner du repas préparé.
• guide anglophone ou hispanophone.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 10:00

ÂgesAdulte (25 à 55 ans) · Senior (56 à 75 ans) · Jeune (15 à 24 ans) · Moins de 15 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

À payer sur placeUS$ 12

Prix et horaires mis à jour il y a 12 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par PERUVIAN CULTURE TRAVEL

Est-ce fait pour vous ?Ce cours est idéal pour les petits groupes de deux personnes ou plus qui veulent apprendre en pratiquant plutôt qu’en regardant. La visite du marché et la cuisine pratique signifient que vous passez la matinée à cuisiner, pas à observer : choisissez-le si vous voulez vraiment faire la cuisine, pas seulement la goûter.

Avis des voyageurs

4,60★★★★★★★★★★

5 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (15 à 24 ans). Moins de 15 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Quels plats vais-je apprendre à cuisiner dans ce cours ?

Le menu comprend le lomo salado et la causa, deux préparations traditionnelles d’Arequipa. Vous choisissez le plat à préparer vous-même pendant la partie pratique.

Faut-il de l’expérience en cuisine pour participer ?

Aucune expérience n’est requise. Le chef enseigne les techniques étape par étape, l’accent étant mis sur l’apprentissage des méthodes authentiques plutôt que sur les compétences préalables.

À quelle heure commence le cours et combien de temps dure-t-il ?

La prise en charge à l’hôtel se fait à 8h45, et le cours complet dure environ quatre heures, incluant la visite du marché, la cuisine et la dégustation.

Le déjeuner est-il inclus dans le prix du cours ?

Oui, le déjeuner est le repas que vous préparez pendant le cours et partagez avec les autres participants à la fin.