Puerto Vallarta: Clase de Cocina y Cata de Tequila con Piscina
Moler salsa en molcajete y descubrir el verdadero sabor del agave
Aprenderás a preparar cinco platillos mexicanos desde cero, probarás cinco tequilas artesanales y mezcal (si tienes 18+), disfrutarás comida con margaritas ilimitadas y tendrás acceso a la piscina y jardines toda la tarde. El viaje en autobús abierto es parte de la experiencia, conectándote con el paisaje.
Itinerario paso a paso
Clase de cocina y experiencia de cata
- Viaje a La Dulce Vista
- Preparar salsa molcajete y guacamole
- Cocinar enchiladas de pollo y chile jalapeño
- Disfrutar postre de plátano macho
- Catar mezcal y tequila artesanal
- Relajarse en la piscina, jacuzzis y hamacas
La Experiencia
Unas manos trabajan el mortero de piedra, aplastando cilantro fresco y jitomates para preparar salsa molcajete, tal como se ha hecho por generaciones. Esas manos son tuyas, a unos treinta minutos de haber comenzado la clase de cocina en Puerto Vallarta, en La Dulce Vista, un lugar escondido en la selva con vistas al río y espacio para respirar. La clase arranca con lo básico: guacamole, luego enchiladas de pollo (con opción vegetariana), un chile jalapeño relleno de camarón o queso, y de postre plátano macho. No estás viendo a un chef en una cocina profesional; estás metido en la preparación, tocando los ingredientes y aprendiendo cada técnica. El grupo es pequeño para que el instructor pueda corregir tu manejo del cuchillo si hace falta.
Después de la comida, llega la cata. Cinco tequilas distintos — Blanco, Reposado, Añejo, Pink y Extra Añejo — todos hechos en pequeños lotes en la misma propiedad, más mezcal, el primo del tequila con un sabor más terroso y complejo. Si tienes 18 años o más, puedes probarlos todos; las margaritas con limón no paran de servirse. Toda la experiencia está pensada para que no solo comas y bebas, sino que entiendas de dónde vienen esos sabores y por qué la cocina local es tan especial. El camino desde Puerto Vallarta te lleva por paisajes que cambian, y el autobús abierto (sin aire acondicionado, así que lleva agua y ropa ligera) es parte del viaje, no un inconveniente.
Cuando termina la cata, la propiedad queda a tu disposición: hay alberca, jacuzzis, hamacas entre los árboles y áreas verdes para pasear. Puedes refrescarte, descansar a la sombra o simplemente dejar que la comida y los sabores se asienten en ese silencio de la selva. El día es largo para que disfrutes la cocina, la cata, la comida y el descanso sin prisas. No olvides tu traje de baño; esa parte es clave.
Qué incluye
Tu día incluye recogida en hotel en autobús abierto, toda la instrucción y ingredientes para cinco platillos, comida, margaritas ilimitadas con limón, cata de tequila y mezcal (para mayores de 18), agua embotellada y acceso total a la piscina, jacuzzis y jardines en La Dulce Vista por la tarde.
Lo opera La Dulce Vista
¿Es este para ti?Ideal para viajeros en Puerto Vallarta que quieren aprender a cocinar con las manos y conocer el tequila a fondo, sin prisas. Un día completo en la selva con tiempo para piscina, que hace que la experiencia sea más que una clase y cata.
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¿La clase es apta para principiantes?
Sí, está pensada para quienes empiezan. Aprenderás lo básico como salsa, guacamole y enchiladas con instrucción práctica.
¿Qué incluye el precio?
Recogida en hotel en autobús abierto, agua embotellada, comida, margaritas con limón, cata de tequila y mezcal (solo mayores de 18), y acceso a piscina, jacuzzis y jardines.
¿Puedo hacer la cata si soy menor de 18 años?
No, la cata está reservada para mayores de 18 años.
¿Hay opción vegetariana?
Sí, las enchiladas de pollo tienen versión vegetariana.
¿Debo llevar algo?
Lleva traje de baño. El autobús no tiene aire acondicionado, así que usa ropa ligera y lleva agua.
¿El autobús tiene aire acondicionado?
No, es un autobús abierto sin A/C para que disfrutes el paisaje durante el trayecto.
¿Puedo nadar después de la clase?
Sí, la propiedad cuenta con alberca, jacuzzis y hamacas para relajarte tras la clase y la cata.
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