Puerto Vallarta: Corso di Cucina e Degustazione di Tequila con Piscina

Preparare la salsa nel molcajete e assaporare il vero gusto dell’agave

Preparerai cinque piatti tradizionali messicani da zero, assaggerai cinque tequila e mezcal fatti in casa (se hai più di 18 anni), pranzerai con margarita illimitati e potrai goderti la piscina e gli spazi verdi per il resto del pomeriggio. Il viaggio in bus a cielo aperto è parte integrante dell’esperienza, per non perdere nemmeno un dettaglio del paesaggio.

Itinerario passo dopo passo

Corso di cucina e degustazione

• Viaggio verso La Dulce Vista
• Preparazione di salsa molcajete e guacamole
• Cottura di enchiladas di pollo e jalapeño ripieno
• Dessert con platano macho
• Degustazione di mezcal e tequila artigianali
• Relax in piscina, jacuzzi e amache

L’Esperienza

Le tue mani lavorano il mortaio di pietra, schiacciando coriandolo fresco e pomodori per creare una salsa molcajete come da tradizione di generazioni. Sei tu, a circa mezz’ora dall’inizio del corso di cucina a Puerto Vallarta, a La Dulce Vista, un angolo nascosto nella giungla con vista sul fiume e tanto spazio per respirare. Si parte dalle basi: guacamole, poi enchiladas di pollo (con opzione vegetariana), un jalapeño ripieno di gamberi o formaggio e, per dessert, platano macho. Non sei in una cucina professionale a guardare uno chef all’opera, ma sei tu a preparare, maneggiare gli ingredienti e imparare i trucchi del mestiere. Il gruppo è piccolo, così l’insegnante può seguirti da vicino e correggere la tua tecnica con il coltello.

Dopo pranzo, inizia la degustazione. Cinque tequila diverse — Blanco, Reposado, Añejo, Pink e Extra Aged — tutte prodotte in piccoli lotti nella tenuta, più il mezcal, il “cugino” della tequila dal sapore più intenso e complesso. Se hai più di 18 anni, puoi assaggiarle tutte; le margarita al limone scorrono senza limiti. L’esperienza è pensata per farti capire non solo cosa mangi e bevi, ma da dove arrivano quei sapori e perché la cucina locale è così speciale. Il viaggio da Puerto Vallarta attraversa paesaggi che cambiano, e il bus a cielo aperto (senza aria condizionata, quindi porta acqua e vestiti leggeri) fa parte del viaggio, non un fastidio.

Quando la degustazione finisce, la proprietà si apre a te: piscina, jacuzzi, amache tra gli alberi e spazi verdi dove passeggiare. Puoi rinfrescarti, rilassarti all’ombra o semplicemente goderti la quiete della giungla mentre il cibo e gli spiriti si assestano. La giornata è pensata per non correre: cucina, degustazione, pranzo e relax si susseguono senza fretta. Porta il costume da bagno, questa parte è importante.

Cosa è incluso

La giornata include il trasferimento dall’hotel con bus a cielo aperto, tutta l’istruzione e gli ingredienti per i cinque piatti, pranzo, margarita al limone illimitati, degustazione di tequila e mezcal (per maggiori di 18 anni), acqua in bottiglia e accesso completo a piscina, jacuzzi e giardini di La Dulce Vista per il resto del pomeriggio.

Informazioni pratiche

Animali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da La Dulce Vista

È questo che fa per te?Perfetto per chi a Puerto Vallarta vuole imparare a cucinare con le proprie mani e scoprire la tequila con calma, senza fretta. Una giornata intera immersi nella giungla, con tempo per rilassarsi in piscina: un’esperienza che sembra più una fuga che un semplice corso con degustazione.

Recensioni dei viaggiatori

4,78★★★★★★★★★★

142 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Il corso è adatto ai principianti?

Sì, è pensato per chi parte da zero. Imparerai le basi come salsa, guacamole e enchiladas con istruzioni pratiche.

Cosa è incluso nel prezzo?

Trasferimento dall’hotel con bus a cielo aperto, acqua in bottiglia, pranzo, margarita al limone, degustazione di tequila e mezcal (solo per maggiorenni), e accesso a piscina, jacuzzi e giardini.

Posso partecipare alla degustazione se ho meno di 18 anni?

No, la degustazione è riservata ai maggiori di 18 anni.

È disponibile un’opzione vegetariana?

Sì, le enchiladas di pollo possono essere sostituite con una versione vegetariana.

Devo portare qualcosa?

Porta il costume da bagno. Il bus non ha aria condizionata, quindi vestiti leggero e porta acqua.

Il bus ha l’aria condizionata?

No, è un bus a cielo aperto senza A/C. Così puoi goderti il paesaggio durante il tragitto.

Posso fare il bagno dopo il corso?

Sì, la struttura offre piscina, jacuzzi e amache per rilassarti dopo cucina e degustazione.