Laboratorio di cioccolato e tartufi a Puerto Vallarta
Tempra cioccolato fondente vero e modella a mano la ganache per i tartufi.
Un laboratorio di cioccolato e tartufi nel centro di Puerto Vallarta dove impari a temprare il cioccolato fondente, preparare ganache aromatizzata e creare a mano bonbon e tartufi ripieni da portare a casa. Il laboratorio dura 2 ore con la guida di un maestro cioccolatiere; età minima 12 anni. Si svolge al secondo o terzo piano senza ascensore.
L’Esperienza
Cosa si fa davvero in un laboratorio di cioccolato? Qui lavori con la tempra del cioccolato fondente — la tecnica che dà al cioccolato il suo scatto e lucentezza — e impari a preparare una ganache aromatizzata con panna. Poi modelli e riempi a mano bonbon e tartufi, usando metodi tradizionali e ingredienti di qualità. Il laboratorio si tiene al ChocoMuseo, nel cuore del centro di Puerto Vallarta, e un maestro cioccolatiere ti guida passo passo in un ambiente rilassato e amichevole.
La sessione di 2 ore copre tutto, dalle origini del cacao all’arte della lavorazione. Ricevi grembiule, cappello e stampo per cioccolato per tutta la durata, e il museo fornisce tutto il cioccolato fondente, la ganache e le guarnizioni necessarie. Alla fine hai creato abbastanza per riempire una scatola — i tuoi cioccolatini e tartufi fatti a mano li porti a casa, non finiscono in vetrina.
La zona del laboratorio è al secondo o terzo piano senza ascensore, quindi organizza di conseguenza. Nelle vicinanze ci sono opzioni di trasporto pubblico se non guidi. Sono ammessi animali di servizio. Se vuoi lasciare una mancia alla guida dopo la lezione, il 15-20% è consuetudine.
Cosa è incluso
- Tutto il cioccolato fondente, ganache e guarnizioni.
- grembiule, cappello e stampo per il laboratorio.
- guida esperta in inglese.
- bonbon e tartufi fatti a mano da portare a casa.
Gestito da ChocoMuseo Puerto Vallarta
È questo che fa per te?Porterai a casa cioccolatini fatti da te — l’esperienza pratica e la scatola da portare rendono questo un laboratorio, non solo una visita al museo.
Recensioni dei viaggiatori
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Domande frequenti
Quanto dura il laboratorio di cioccolato?
Il laboratorio dura 2 ore dall’inizio alla fine, inclusi istruzioni, lavoro pratico e confezionamento dei cioccolatini da portare a casa.
Cosa preparo esattamente durante la lezione?
Impari a temprare il cioccolato fondente, preparare una ganache aromatizzata con panna e creare a mano bonbon e tartufi ripieni con tecniche tradizionali. Tutto quello che fai lo porti a casa.
Qual è l’età minima per partecipare?
Sì, l’età minima è 12 anni. Il laboratorio è adatto a tutte le età da quel punto in su e non serve esperienza precedente nella lavorazione del cioccolato.
Cosa è incluso nel prezzo del laboratorio?
Il laboratorio include tutto il cioccolato fondente, la ganache e le guarnizioni; grembiule, cappello e stampo per la sessione; e la guida di un maestro cioccolatiere in inglese.
Dove si trova esattamente il ChocoMuseo?
Il ChocoMuseo è nel cuore del centro di Puerto Vallarta. Il laboratorio si svolge al secondo o terzo piano senza ascensore, quindi non è accessibile in sedia a rotelle.
Devo organizzare il trasporto per il laboratorio?
Sì, il trasporto da e per il ChocoMuseo non è incluso. Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze e il museo è in posizione centrale a Puerto Vallarta.
Laboratorio di cioccolato e tartufi a Puerto Vallarta
2h · EN
da US$ 63 a persona
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