Atelier chocolat et truffes à Puerto Vallarta

Vous tempérez du vrai chocolat noir et façonnez à la main des ganaches en truffes.

Un atelier chocolat et truffes dans le centre de Puerto Vallarta où vous apprenez à tempérer le chocolat noir, préparer une ganache aromatisée et fabriquer à la main des bonbons et truffes garnis à emporter. L’atelier dure 2 heures avec un chocolatier expert. Âge minimum 12 ans. L’atelier se trouve au 2e ou 3e étage sans ascenseur.

L’expérience

Que fabrique-t-on réellement dans un atelier chocolat ? Ici, vous travaillez le tempérage du chocolat noir (la technique qui donne au chocolat son craquant et son brillant), et apprenez à préparer une ganache aromatisée à la crème. Ensuite, vous façonnez et garnissez à la main bonbons et truffes, selon des méthodes traditionnelles et avec des ingrédients de qualité. L’atelier se déroule au ChocoMuseo, en plein cœur du centre-ville de Puerto Vallarta, avec un chocolatier expert qui vous guide à chaque étape dans une ambiance détendue et conviviale.

La session de 2 heures couvre tout, des origines du cacao à la fabrication. Vous recevez un tablier, une toque et un moule à chocolat pour la durée, et le musée fournit tout le chocolat noir, la ganache et les garnitures nécessaires. À la fin, vous avez fabriqué assez de chocolats pour remplir une boîte : vos créations faites main repartent avec vous, pas en vitrine.

L’atelier se situe au 2e ou 3e étage sans ascenseur, prévoyez en conséquence. Des options de transport en commun sont disponibles à proximité si vous ne venez pas en voiture. Les animaux d’assistance sont acceptés. Si vous souhaitez donner un pourboire à votre guide après le cours, 15 à 20 % est la norme.

Ce qui est inclus

• Tout le chocolat noir, la ganache et les garnitures.
• tablier, toque et moule à chocolat pour l’atelier.
• chocolatier expert en anglais.
• vos bonbons et truffes faits main à emporter.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDépart à 10:30

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Moins de 12 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par ChocoMuseo Puerto Vallarta

Est-ce fait pour vous ?Vous repartirez avec des chocolats faits main que vous avez créés vous-même : la pratique et la boîte à emporter font de cet atelier une expérience, pas juste une visite de musée.

Avis des voyageurs

4,92★★★★★★★★★★

171 avis vérifiés de voyageurs

5 ★164

4 ★3

3 ★2

2 ★2

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’atelier chocolat ?

L’atelier dure 2 heures du début à la fin, incluant les explications, la pratique et l’emballage de vos chocolats à emporter.

Que fabrique-t-on exactement pendant le cours ?

Vous apprenez à tempérer le chocolat noir, préparer une ganache aromatisée à la crème, et fabriquer à la main des bonbons et truffes garnis avec des techniques traditionnelles. Tout ce que vous faites repart avec vous.

Y a-t-il un âge minimum pour participer à l’atelier ?

Oui, l’âge minimum est de 12 ans. L’atelier est conçu pour tous à partir de cet âge, sans besoin d’expérience préalable en chocolat.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix de l’atelier ?

L’atelier comprend tout le chocolat noir, la ganache et les garnitures ; un tablier, une toque et un moule à chocolat pour la session ; ainsi que l’encadrement par un chocolatier expert en anglais.

Où se trouve exactement le ChocoMuseo ?

Le ChocoMuseo est situé en plein centre de Puerto Vallarta. L’atelier se tient au 2e ou 3e étage sans ascenseur, donc il n’est pas accessible en fauteuil roulant.

Dois-je organiser mon propre transport pour l’atelier ?

Oui, le transport vers et depuis le ChocoMuseo n’est pas inclus. Des options de transport en commun sont disponibles à proximité, et le musée est au centre de Puerto Vallarta.