Fez: Clase de Cocina de Tajine y Tour por el Souk con Almuerzo

Prepara un Tajine en la Medina de Fez y Disfrútalo en un Jardín de Palacio

Recorre los souks con un chef, cocina un tajine o un plato de berenjenas en un taller dentro de un palacio restaurado en la medina de Fez. Luego almuerzas en los jardines y te llevas las recetas. La versión de cuatro horas incluye la visita al souk. La corta no. Informa sobre tus necesidades dietéticas al reservar.

Itinerario paso a paso

Taller de cocina y tour por el mercado

• Recorrido por los souks de Fez con el chef
• Degustación de delicias locales
• Participación en taller práctico de cocina
• Preparación de entrada: caviar de berenjena marroquí
• Elaboración del plato principal: tajine de pollo
• Disfrute de la comida en los jardines del palacio

La experiencia

Imagina estar en el souk mientras el chef señala ramilletes de cilantro, pétalos de rosa secos, limones en conserva: ingredientes que nunca pensaste combinar. El aroma cambia cuando sabes que vas a cocinar con ellos. Esa es la esencia de la clase de cocina en Fez, en Palais Amani: no solo pruebas la comida marroquí, sino que primero recorres de dónde viene y luego la preparas tú mismo en un palacio restaurado con paciencia y detalle. El taller se realiza en la medina, así que ya estás inmerso en el corazón de la ciudad antigua, no te traen en autobús desde un resort.

La clase es práctica: cortas, capas, sazonas. El menú varía, pero puede que prepares un tajine de pollo desde cero o un zaalouk, una crema de berenjenas que no sabe a lo que imaginas. Si eliges la versión de cuatro horas, un chef te guía primero por el souk para que veas dónde se consiguen los ingredientes, cómo los vendedores hablan de ellos y por qué usan justo esos productos. No es un espectáculo, es todo lo contrario: aprendes la lógica, no el show.

Cuando terminas de cocinar, comes lo que preparaste en los jardines del palacio con vistas a los tejados de la medina. Las panorámicas son de esas que te hacen pausar el bocado. Además, te llevas un recetario completo para replicar en casa, que parece poco hasta que pasados unos meses intentas recordar cómo combinar las especias. Hay opciones vegetarianas, solo avísales al reservar. Los niños son bienvenidos si van acompañados por un adulto.

Qué incluye

Tu taller incluye una visita guiada al souk (solo en la opción de cuatro horas), instrucciones prácticas de cocina, almuerzo en los jardines del palacio y un recetario completo para llevar. Hay opciones vegetarianas con aviso previo y se pueden adaptar otras dietas al reservar.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Clase de tarde para grupos - 4 horasGuía en inglés, francés o árabe · 15:00Después de explorar los zocos de la medina, regresa al palacio para el taller de cocina y termina con una comida relajada con los platos que has preparado (hasta 10 personas)

Clase de mañana para grupos - 4 horasGuía en inglés, francés o árabe · 10:00 y 15:00Después de explorar los zocos de la medina, regresa al palacio para el taller de cocina y termina con una comida relajada con los platos que has preparado (hasta 10 personas)

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 10:00 y 15:00

Reserva hasta2h antes

EdadesAdulto (13 años o más) · Niño (6 a 12 años) · Menores de 6 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 10

Guía en vivoInglés, francés y árabe

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 10 días

Operado por Fez Cooking School

¿Es para ti?Reserva esta experiencia si quieres cocinar comida marroquí donde realmente se cocina, no solo aprenderla en un video: la visita al souk y el entorno del palacio hacen que la receta quede grabada, y el almuerzo en los jardines completa la mañana sin prisas.

Reseñas de viajeros

4,96★★★★★★★★★★

163 reseñas verificadas de viajeros

5 ★157

4 ★5

3 ★1

2 ★0

1 ★0

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, francés y árabe.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (6 a 12 años). Menores de 6 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Cuánto dura la clase de cocina?

Cuatro horas si incluye la visita al souk, menos si la omites. El paseo por el souk solo está en la opción larga.

¿Qué se cocina exactamente?

El menú cambia, pero suele incluir tajine de pollo y zaalouk (crema marroquí de berenjena). Hay opciones vegetarianas.

¿Está incluido el almuerzo?

Sí. Comes lo que cocinaste en los jardines del palacio tras el taller.

¿Dónde queda exactamente Palais Amani?

En la medina de Fez, la ciudad amurallada antigua. El palacio tiene vistas a los tejados de la medina.

¿Se necesita experiencia previa en cocina?

No. Es un taller práctico para todos los niveles.

¿Y si tengo restricciones alimentarias?

Comunícalo al reservar. Las opciones vegetarianas son habituales. Otras necesidades se pueden organizar.

¿Se entregan recetas?

Sí, te dan un recetario completo con la clase.