Clase de cocina japonesa en Tokio: Aprende a cocinar en casa
Cocinarás junto al instructor, no mirarás desde un lado.
Una clase práctica de cocina japonesa en el barrio Todoroki de Tokio donde prepararás un aperitivo de temporada, un plato principal a tu elección y gelatina de matcha bajo la guía de un experto. La clase dura 2.5 horas y es para todos los niveles; harás la compra de ingredientes frescos en un supermercado local y caminarás por el tranquilo valle de Setagaya antes de cocinar. La instrucción está disponible en inglés, español y japonés; edad mínima 12 años.
2h 30m
Itinerario paso a paso
Clase de cocina y paseo por la naturaleza en Tokio
- Caminata por el valle de Setagaya
- Visita a supermercado local para comprar ingredientes
- Clase de cocina japonesa de 2 horas
La Experiencia
¿Qué se cocina realmente en una clase? Aquí, cortas, revuelves y sazonas todo el tiempo: el instructor trabaja a tu lado, no frente a ti. La clase comienza con una caminata tranquila por el valle verde de Setagaya, luego se traslada a Casa de Tomokita, a 10 minutos caminando. Antes de cocinar, paras en un supermercado local para comprar los condimentos e ingredientes que usarás, así ves exactamente qué lleva cada plato y puedes comprar lo mismo en casa después.
El menú lo eliges tú. Escoge un plato principal entre ocho opciones: ramen, gyoza, okonomiyaki, rollo de sushi, salmón teriyaki, karaage, arroz con curry o versiones veganas y vegetarianas de varios de estos. Cada clase incluye un acompañamiento saludable de temporada para empezar y gelatina de matcha de postre. El instructor usa verduras y hierbas cultivadas en casa, y las recetas están escritas para ser lo suficientemente simples para seguir en casa, sin habilidades especiales. Tanto principiantes como cocineros con experiencia hacen la misma clase; el ritmo y los consejos se ajustan a quienes están presentes. Reserva tu plato principal con anticipación (por orden de llegada) para que esté listo al llegar.
La clase dura 2.5 horas en total. La instrucción está disponible en inglés, español o japonés, y puedes avisar alergias y preferencias después de reservar. Incluye vino casero de ciruela y cerveza japonesa, además de agua embotellada y todo el equipo de cocina necesario. La edad mínima es 12 años.
Qué incluye
- Instrucción práctica con un cocinero experto.
- un aperitivo de temporada, tu elección de plato principal y gelatina de matcha que preparas.
- todo el equipo e ingredientes.
- caminata por el valle de Setagaya.
- parada en supermercado local para comprar condimentos y hierbas frescas.
- vino casero de ciruela y cerveza japonesa.
- agua embotellada.
- recetas para llevar a casa.
Lo opera Casa de Tomokita Japanese Home Cooking Class
¿Es este para ti?La clase requiere una mañana o tarde de tu tiempo e implica estar de pie y hacer trabajo manual repetitivo en la cocina; si te sientes cómodo con ese ritmo, saldrás con platos que puedes cocinar en casa y la confianza para hacerlos sin receta.
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Preguntas frecuentes
¿Qué platos principales puedo elegir en la clase de cocina?
Puedes elegir un plato principal entre ramen, gyoza, okonomiyaki, rollo de sushi, salmón teriyaki, karaage, arroz con curry o versiones veganas y vegetarianas de ramen y gyoza. Reserva tu elección con anticipación para que el instructor tenga los ingredientes listos; se atiende por orden de llegada.
¿Necesito experiencia en cocina para participar?
No. La clase es para todos los niveles, desde principiantes hasta cocineros caseros con experiencia. Las recetas son sencillas y el instructor da muchos consejos y trucos mientras cocinas.
¿Qué pasa antes de que empiece la clase de cocina?
Comienzas con una caminata por el valle verde y frondoso de Setagaya, que dura unos 10 minutos hasta llegar a Casa de Tomokita. Luego paras en un supermercado local cercano para comprar los condimentos e ingredientes frescos que usarás en la clase.
¿Puedo llevarme las recetas a casa y cocinarlas otra vez?
Sí. Las recetas están diseñadas para ser simples y fáciles de seguir para que puedas recrear los platos en casa. Durante la clase verás y manipularás todos los ingredientes y técnicas.
¿En qué idiomas habla el instructor?
El instructor da la clase en inglés, español y japonés. Indica tu preferencia al reservar.
¿Qué incluye la clase además de la comida y la cocina?
Incluye todo el equipo de cocina, agua embotellada, vino casero de ciruela, cerveza japonesa, y el aperitivo, plato principal y postre que preparas. También caminarás por el valle de Setagaya y visitarás el supermercado local como parte de la experiencia.
Clase de cocina japonesa en Tokio: Aprende a cocinar en casa
2h 30m · ES · JA +1
desde JP¥ 17,800 por persona
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