Clase de cocina casera en Yanaka, Tokio: Aprende platos japoneses

Cocina platos japoneses en una cocina casera de Yanaka y luego siéntate a comerlos

Una clase privada de cocina casera en Yanaka, Tokio, donde aprendes a preparar platos japoneses desde cero (sushi, bento, teriyaki, okonomiyaki, gyoza, tonkatsu, tempura o udon) con la instrucción de la Sra. Yajima, una cocinera local que habla inglés. Tú eliges un plato principal o dos aperitivos, cocinas durante dos horas con ingredientes frescos y utensilios de cocina incluidos, y comes la comida que preparaste. Hay menús especiales para alergias, vegetarianos y veganos con aviso previo.

La experiencia

¿Qué quieres cocinar? Antes de llegar a la pequeña cocina casera en Yanaka, eliges tu menú de una lista que incluye sushi (nigiri, enrollado o en forma de bola), cajas bento, pescado o pollo teriyaki, okonomiyaki, gyoza, tonkatsu, tempura o udon hecho desde cero. La Sra. Yajima, nacida en la zona de Yanaka y con años enseñando cocina, te guiará en cada paso en inglés. La clase dura dos horas y trabajas con ingredientes japoneses frescos y todas las herramientas necesarias.

La cocina es práctica: fileteas pescado si lo elegiste, enrollas sushi, mezclas la masa para okonomiyaki, doblas gyoza o amasas la masa de udon. La sopa de miso hecha con dashi desde cero se incluye en la mayoría de los menús. La Sra. Yajima enseña técnicas usadas en la cocina casera de Tokio, no atajos de restaurante, para que te lleves recetas y métodos que realmente puedas usar en casa. La casa está a unos 100 metros de Yanaka Ginza, la calle comercial estrecha que atraviesa el barrio, así que puedes combinar la clase con un paseo por la zona de Yanesen antes o después.

Cuando termines de cocinar, comes. Todo lo que preparaste va a la mesa: el sushi, la sopa, los acompañamientos, lo que hayas elegido preparar. Esa es la comida, y es tuya. Si tienes alergias, sigues una dieta vegetariana o vegana, o quieres pedir un plato específico, avisa a la instructora al reservar y ella lo organizará. Algunos menús especiales pueden tener un costo adicional.

Qué incluye

• Ingredientes japoneses frescos y utensilios de cocina.
• instrucción de una cocinera local que habla inglés.
• la comida que prepares.
• sopa de miso hecha con dashi desde cero (incluida en la mayoría de los menús).
• elección de un plato principal o dos aperitivos entre sushi, bento, teriyaki, okonomiyaki, gyoza, tonkatsu, tempura y udon.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

AlmuerzoGuía en inglés · 11:00 y 14:00

CenaGuía en inglés · 16:30¡Una cena de tres platos: prepararás un entrante, un plato principal y un postre para tu velada especial!

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 11:00, 14:00 y 16:30

EdadesAdulto (12 años o más) · Niño (6 a 11 años) · Bebé (menos de 6 años): gratis

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo o si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéSe admiten mascotasTransporte público cerca

Operado por YANESEN Tourist Information & Culture Center.

¿Es para ti?Elige almuerzo o cena según cuándo quieras cocinar y comer. Si quieres aprender técnicas que puedas usar en casa (filetear pescado, enrollar sushi, hacer dashi desde cero), en vez de solo ver una demostración, esta clase práctica en una cocina real es el formato ideal. Las dos horas encajan entre otros planes en Tokio sin ocupar todo el día.

Reseñas de viajeros

4,98★★★★★★★★★★

182 reseñas verificadas de viajeros

5 ★181

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3 ★0

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1 ★1

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (6 a 11 años); Bebé (menos de 6 años): gratis.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué pasa si tengo alergias alimentarias o sigo una dieta especial?

Hay opciones para alergias, vegetarianos, veganos y otras solicitudes especiales. Avísale a la Sra. Yajima sobre tus necesidades al hacer la reserva y ella ajustará los ingredientes y el menú. Algunas solicitudes pueden tener un costo extra.

¿Necesito experiencia en cocina para tomar esta clase?

No. La Sra. Yajima enseña la preparación básica y técnicas de la cocina casera japonesa de forma sencilla, usando su experiencia y conocimiento. La clase es para cualquiera que quiera aprender, aunque no haya cocinado comida japonesa antes.

¿Qué incluye la clase de dos horas?

Incluye ingredientes frescos, todos los utensilios de cocina, instrucción en inglés de la Sra. Yajima y la comida que cocinas. Eliges un plato principal o dos aperitivos del menú, lo preparas y lo comes al final.

¿Puedo pedir un plato específico si no está en el menú estándar?

Sí. Hay opciones para menús especiales: llena el formulario de solicitud al reservar. La Sra. Yajima confirmará el menú contigo hasta dos días antes de la clase, y algunas solicitudes pueden tener un costo adicional.

¿Dónde se realiza exactamente la clase de cocina?

La clase es en una casa pequeña en Yanaka, a unos 100 metros de Yanaka Ginza, la calle comercial local. El barrio forma parte de la zona Yanesen, conocida por su ambiente tradicional de Tokio, y puedes pasear antes o después de la clase.

¿La instructora habla inglés con fluidez?

Sí. La Sra. Yajima, tu instructora, habla inglés y puede explicar técnicas y responder preguntas durante toda la clase.