Aula de culinária em Yanaka, Tóquio: aprenda pratos japoneses

Cozinhe pratos japoneses na cozinha de uma casa em Yanaka e depois sente para comer

Uma aula particular de culinária caseira em Yanaka, Tóquio, onde você aprende a preparar pratos japoneses do zero (sushi, bento, teriyaki, okonomiyaki, gyoza, tonkatsu, tempura ou udon) com a instrutora Sra. Yajima, uma cozinheira local fluente em inglês. Você escolhe um prato principal ou dois aperitivos, cozinha por duas horas com ingredientes frescos e utensílios fornecidos e come a refeição que preparou. Pedidos especiais, incluindo alergias, menus vegetarianos e veganos, estão disponíveis com aviso prévio.

A experiência

O que você quer cozinhar? Antes de chegar à pequena cozinha caseira em Yanaka, você escolhe seu menu em uma lista que inclui sushi (nigiri, enrolado ou em bolinha), caixas bento, peixe ou frango teriyaki, okonomiyaki, gyoza, tonkatsu, tempura ou udon feito do zero. A Sra. Yajima, que nasceu na região de Yanaka e ensina culinária há anos, vai orientar você em cada passo em inglês. A aula dura duas horas, e você trabalha com ingredientes japoneses frescos e todas as ferramentas necessárias.

O preparo é prático: você fileta o peixe se essa for sua escolha, enrola sushi, mistura a massa do okonomiyaki, dobra gyoza ou amassa a massa do udon. Sopa de missô feita com dashi do zero acompanha a maioria dos menus. A Sra. Yajima ensina as técnicas usadas na culinária caseira de Tóquio, não atalhos de restaurante, para que você saia com receitas e métodos que pode realmente usar em casa. A casa fica a cerca de 100 metros da Yanaka Ginza, a rua estreita de comércio que atravessa o bairro, então você pode combinar a aula com um passeio pela área de Yanesen antes ou depois.

Quando o preparo termina, você come. Tudo o que você fez vai para a mesa: o sushi, a sopa, os acompanhamentos, o que escolheu preparar. Esta é a refeição, e ela é sua. Se você tem alergias, segue dieta vegetariana ou vegana, ou quer pedir um prato específico, avise a instrutora ao reservar, e ela vai providenciar. Alguns menus especiais podem ter custo adicional.

O que está incluído

• Ingredientes japoneses frescos e utensílios de cozinha.
• instrução de cozinheira local que fala inglês.
• a refeição que você prepara.
• sopa de missô feita com dashi do zero (incluída na maioria dos menus).
• escolha de um prato principal ou dois aperitivos do menu que inclui sushi, bento, teriyaki, okonomiyaki, gyoza, tonkatsu, tempura e udon.

Opções desta experiência

2 opções

AlmoçoGuia em inglês · 11:00 e 14:00

JantarGuia em inglês · 16:30Um jantar de três pratos: você preparará uma entrada, um prato principal e uma sobremesa para a sua refeição especial da noite!

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 11:00, 14:00 e 16:30

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (6 a 11 anos) · Bebê (menos de 6 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por YANESEN Tourist Information & Culture Center.

É para você?Escolha almoço ou jantar conforme o horário que quiser cozinhar e comer. Se quer aprender técnicas que pode usar em casa (filetar peixe, enrolar sushi, fazer dashi do zero), em vez de só assistir a uma demonstração, esta aula prática em cozinha funcionando é o formato ideal. As duas horas cabem entre outros planos em Tóquio sem tomar o dia todo.

Avaliações de viajantes

4,98★★★★★★★★★★

182 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 11 anos); Bebê (menos de 6 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

E se eu tiver alergias alimentares ou seguir uma dieta especial?

Alergias, vegetarianos, veganos e outros pedidos especiais são atendidos. Avise a Sra. Yajima sobre suas necessidades ao fazer a reserva, e ela vai ajustar os ingredientes e o menu. Alguns pedidos especiais podem ter custo extra.

Preciso ter experiência em culinária para participar?

Não. A Sra. Yajima ensina a preparação básica e técnicas da culinária caseira japonesa de forma simples, usando sua experiência e conhecimento. A aula é para qualquer pessoa que queira aprender, tenha ou não cozinhado comida japonesa antes.

O que está incluído na aula de duas horas?

A aula inclui ingredientes frescos, todos os utensílios de cozinha, instrução da Sra. Yajima em inglês e a refeição que você prepara. Você escolhe um prato principal ou dois aperitivos do menu, prepara junto e come no final.

Posso pedir um prato específico que não esteja no menu padrão?

Sim. Pedidos especiais de menu são aceitos: preencha o formulário de pedido ao reservar. A Sra. Yajima confirma o menu com você até dois dias antes da aula, e alguns pedidos podem ter custo extra.

Onde exatamente é realizada a aula de culinária?

A aula acontece em uma pequena casa em Yanaka, a cerca de 100 metros da Yanaka Ginza, a rua comercial local. O bairro faz parte da área Yanesen, conhecida pelo ambiente tradicional de Tóquio, e você pode passear antes ou depois da aula.

A instrutora fala inglês fluentemente?

Sim. A Sra. Yajima, sua instrutora, fala inglês e pode explicar técnicas e responder perguntas durante toda a aula.