San Gimignano: Cata de vino y aceite con comida de trufa
Prueba trufas en cuatro tiempos maridados con los vinos y aceites de la finca
Un almuerzo privado con trufa en una granja biodinámica cerca de San Gimignano combina cada plato (desde aperitivos con trufa hasta carne asada o huevos escalfados y postre con miel de trufa) con vinos orgánicos y aceites de oliva extra virgen de la finca familiar. Un miembro de la familia te guía durante la comida y explica los métodos sostenibles de cultivo detrás de lo que pruebas, todo en una casa de campo rústica con vistas a los viñedos y colinas toscanas. La experiencia dura 90 minutos e incluye agua embotellada. La edad mínima es 18 años.
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La experiencia
Llegas a una granja en funcionamiento a minutos de San Gimignano y te sientas en una casa de campo rústica con vistas a viñedos, olivares y el paisaje ondulado de la Toscana. Antes de que empiece la comida, un miembro de la familia te explica los métodos biodinámicos que usan para cultivar la tierra: cómo crecen las uvas y las aceitunas que verás en tu plato. No es una clase. Es la introducción a lo que viene.
El almuerzo se centra en la trufa: bruschetta con trufa para empezar, luego tagliatelle con trufa fresca, seguido de carne asada con trufa o huevos escalfados con trufa (tú eliges), y el postre del día terminado con miel de trufa o cantucci con vino Vinsanto. Cada plato llega acompañado de una copa de los vinos orgánicos de la finca, elegidos para maridar con lo que comes. Entre platos, pruebas los aceites de oliva extra virgen y vinagres balsámicos añejados que produce la familia: los mismos que sazonan la comida frente a ti. El agua embotellada está incluida durante toda la comida.
La experiencia completa dura 90 minutos, lo que permite que encaje en una tarde libre sin ocupar todo tu día. Un miembro de la familia está contigo todo el tiempo, respondiendo preguntas y asegurándose de que el ritmo sea el adecuado. El lugar (esa terraza de la casa de campo con las torres de San Gimignano visibles a lo lejos) es donde ocurre la comida, así que comes y pruebas en el lugar donde se cultivan los ingredientes.
Qué incluye
- Degustación de vinos orgánicos de la finca.
- prueba de aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico añejado.
- bruschetta con trufa, tagliatelle con trufa, carne asada con trufa fresca o huevos escalfados con trufa, postre del día con miel de trufa o cantucci y vino Vinsanto.
- agua embotellada durante toda la comida.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 9 días
Operado por Podere La Marronaia- Sosta Alle Colonne
¿Es para ti?Con una duración de 90 minutos, este almuerzo te deja la tarde libre para explorar las torres y calles de San Gimignano sin ocupar todo tu día. El formato privado permite que marques el ritmo con tu grupo y un miembro de la familia está contigo todo el tiempo en lugar de atender varias mesas.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Qué es exactamente la trufa y por qué es tan cara?
Las trufas son hongos subterráneos raros que crecen cerca de las raíces de los árboles y deben ser buscados por perros o cerdos entrenados. Tienen un aroma intenso y terroso y un sabor delicado que no se puede imitar. Su escasez y la dificultad para cosecharlas las hacen uno de los ingredientes más valorados del mundo, por eso aparecen en varios platos aquí en lugar de en uno solo.
¿Necesito saber de vino o aceite de oliva para disfrutar esta degustación?
No. El miembro de la familia que te guía explica lo que pruebas y por qué cada vino combina con cada plato, así aprendes mientras comes. La degustación está pensada para cualquier persona curiosa sobre la comida y el vino toscanos, no para expertos.
¿Puedo elegir qué comer si tengo restricciones alimentarias?
El menú incluye carne asada con trufa o huevos escalfados con trufa como opción principal, además de una selección de embutidos y quesos. Contacta al operador antes de reservar si tienes alergias o necesidades especiales para que puedan organizar alternativas.
¿Esta experiencia es privada o comeré con otros grupos?
Es una experiencia privada, así que comes solo con tu grupo. El miembro de la familia que te guía está dedicado a tu grupo durante los 90 minutos completos.
¿Qué tan lejos está la granja del pueblo de San Gimignano y cómo llego?
La granja está a solo minutos de San Gimignano. Hay opciones de transporte público cerca y puedes organizar tu propio traslado o pedir recomendaciones al operador al reservar.
San Gimignano: Cata de vino y aceite con comida de trufa
1h 30m · EN · IT
desde € 95 por persona
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