Degustazione vini e olio a San Gimignano con pranzo al tartufo

Assapora il tartufo in quattro portate abbinate ai vini e oli della tenuta

Un pranzo privato al tartufo in una fattoria biodinamica vicino a San Gimignano abbina ogni portata (dagli antipasti al tartufo al manzo arrosto o alle uova in camicia fino al dolce con miele al tartufo) con vini biologici e oli extravergine di oliva della tenuta di famiglia. Un membro della famiglia ti guida durante il pasto spiegando i metodi di coltivazione sostenibile dietro a ciò che assaggi, tutto in un casale rustico con vista sui vigneti e le colline toscane. L’esperienza dura 90 minuti e include acqua in bottiglia. Età minima 18 anni.

L’esperienza

Arrivi in una fattoria operativa a pochi minuti da San Gimignano e ti siedi in un casale rustico con vista su vigneti, oliveti e la campagna toscana ondulata. Prima che inizi il pranzo, un membro della famiglia ti spiega i metodi biodinamici che usano per coltivare la terra: come crescono le uve e le olive che troverai nel piatto. Non è una lezione, ma serve a prepararti a quello che verrà.

Il pranzo si concentra sul tartufo: bruschetta al tartufo per cominciare, poi tagliatelle con tartufo fresco, seguite da manzo arrosto con tartufo o uova in camicia con tartufo (a scelta), e il dolce del giorno con miele al tartufo o cantucci e vino Vinsanto. Ogni portata è accompagnata da un calice di vino biologico della tenuta, scelto per abbinarsi al cibo. Tra una portata e l’altra assaggi gli oli extravergine di oliva e gli aceti balsamici invecchiati prodotti dalla famiglia: gli stessi che condiscono il cibo davanti a te. L’acqua in bottiglia è inclusa per tutta la durata del pasto.

L’intera esperienza dura 90 minuti, così puoi inserirla in un pomeriggio libero senza occuparti tutta la giornata. Un membro della famiglia resta con te per tutto il tempo, rispondendo alle domande e assicurandosi che il ritmo sia giusto. Il luogo (la terrazza del casale con le torri di San Gimignano visibili in lontananza) è dove si svolge il pasto, così mangi e assaggi nel posto dove crescono gli ingredienti.

Cosa è incluso

• Degustazione di vini biologici della tenuta.
• assaggio di olio extravergine di oliva e aceto balsamico invecchiato.
• bruschetta al tartufo, tagliatelle al tartufo, manzo arrosto con tartufo fresco o uova in camicia con tartufo, dolce del giorno con miele al tartufo o cantucci e Vinsanto.
• acqua in bottiglia durante tutto il pasto.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa giovedì a sabato8 orari di partenza: il primo alle 11:30, l'ultimo alle 16:00Ultima partenza della stagione: 31 ott

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 9 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Podere La Marronaia- Sosta Alle Colonne

Fa al caso tuo?Con una durata di 90 minuti, questo pranzo ti lascia il pomeriggio libero per esplorare le torri e le strade di San Gimignano senza occuparti tutta la giornata. Il formato privato ti permette di gestire i tempi con il tuo gruppo, mentre un membro della famiglia resta con voi per tutto il tempo senza spostarsi tra i tavoli.

Recensioni dei viaggiatori

4,60★★★★★★★★★★

10 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Che cos’è esattamente il tartufo e perché è così costoso?

I tartufi sono funghi rari che crescono sottoterra vicino alle radici degli alberi e devono essere cercati con cani o maiali addestrati. Hanno un aroma intenso e terroso e un sapore delicato che non si può replicare. La loro scarsità e la difficoltà di raccolta li rendono uno degli ingredienti più pregiati al mondo, motivo per cui qui compaiono in più portate invece che in un solo piatto.

Devo sapere qualcosa di vino o olio d’oliva per godermi la degustazione?

No. Il membro della famiglia che ti guida spiega cosa stai assaggiando e perché ogni vino si abbina a ogni portata, così impari mentre procedi. La degustazione è pensata per chiunque sia curioso del cibo e vino toscani, non per esperti.

Posso scegliere cosa mangiare se ho restrizioni alimentari?

Il menu include come portata principale manzo arrosto con tartufo o uova in camicia con tartufo, oltre a una selezione di salumi e formaggi. Contatta l’operatore prima di prenotare se hai allergie o altre esigenze alimentari così possono organizzare alternative.

Questa esperienza è privata o mangerò con altri gruppi?

È un’esperienza privata, quindi ceni solo con il tuo gruppo. Il membro della famiglia che ti guida è dedicato al tuo gruppo per tutti i 90 minuti.

Quanto dista la fattoria dal centro di San Gimignano e come ci arrivo?

La fattoria è a pochi minuti da San Gimignano. Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze e puoi organizzare il tuo trasferimento o chiedere all’operatore consigli per il pick-up al momento della prenotazione.