San Gimignano: Degustazione Vini Bio e Abbinamenti con Prodotti della Fattoria

Otto vini, un pomeriggio in una cantina biologica toscana

Visita una cantina biologica in attività vicino San Gimignano, degusta otto vini di produzione propria e gusta pizza, formaggi locali e verdure di stagione abbinati a ogni calice. Inclusi la vinsantaia, la cantina storica, un aperitivo di benvenuto e un dolce finale. Tutto incluso in un solo pomeriggio, senza costi extra per cibo o degustazioni.

Itinerario passo dopo passo

Visita alla cantina e degustazione vini

• Aperitivo di benvenuto
• Visita all’orto e al frutteto
• Esplorazione di vigneto e uliveto
• Visita alla vinsantaia e cantina storica
• Osservazione degli attrezzi agricoli tradizionali
• Degustazione di 8 vini biologici
• Assaggio di salumi e formaggi
• Degustazione di olio extra vergine con prodotti da forno
• Abbinamento del vino rosso toscano con praline al cioccolato
• Chiusura con Vin Santo e cantuccini

L’Esperienza

“Quale di questi sa davvero di terra?” È la domanda che ti verrà in mente a metà degustazione in questa cantina biologica vicino San Gimignano, davanti a otto vini prodotti direttamente in azienda. Il pomeriggio inizia con un aperitivo di benvenuto, poi si prosegue tra vigneti, orto, frutteto e uliveto — i luoghi da cui nascono questi vini. Visiterai la vinsantaia, la stanza dove il Vin Santo invecchia per anni in botti di legno, e la cantina storica dove si svolge il lavoro vero. Non è una sala degustazione elegante con sommelier in giacca e cravatta; è una vera azienda familiare, e questo cambia il modo in cui assapori il vino.

La degustazione comprende otto vini: due Vernaccia di San Gimignano (una classica e una Riserva di annata diversa), un rosato chiamato Spicchio, due Chianti, un rosso toscano chiamato Arturo e infine il Vin Santo del Chianti per chiudere in dolcezza. Ogni vino arriva accompagnato da cibo — non piccole porzioni su una lavagnetta, ma prodotti veri: salumi e formaggi delle fattorie locali, pane e pizza cotta nel forno a legna, verdure fresche raccolte dall’orto e una degustazione del loro olio extra vergine d’oliva. Le praline al cioccolato sono fatte in loco e abbinate all’Arturo. Quando arrivi al Vin Santo con i cantuccini, avrai mangiato abbastanza per capire perché i toscani amano abbinare così il vino al cibo.

Tutto dura un pomeriggio e include ogni cosa — la visita guidata, gli otto vini, il cibo, l’acqua e persino il cioccolato artigianale. Non serve sapere nulla di vino prima di arrivare; l’azienda ti spiega tutto mentre cammini. Accessibile in sedia a rotelle ovunque e con un ritmo rilassato che ti permette di goderti ogni tappa senza fretta.

Cosa è incluso

• Visita guidata a vigneto, orto, frutteto, uliveto, vinsantaia (stanza di invecchiamento del Vin Santo) e cantina storica.
• Degustazione di otto vini biologici di produzione propria: due Vernaccia di San Gimignano (una Riserva), rosato, due Chianti, rosso toscano e Vin Santo del Chianti.
• Abbinamenti con salumi e formaggi locali, pizza e pane cotto a legna, verdure dell’orto, olio extra vergine d’oliva, praline al cioccolato artigianali, cantuccini toscani e acqua in bottiglia.
• Aperitivo di benvenuto incluso.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiNon adatto in gravidanza

Gestito da Casa Lucii

È questo che fa per te?Perfetto per gli amanti del vino e i viaggiatori curiosi che vogliono scoprire da dove nasce il vino toscano senza l’atmosfera formale delle grandi sale degustazione. Un pomeriggio intero per visitare tutta la tenuta e assaggiare otto vini senza fretta.

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

186 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quanto dura la degustazione?

Il pomeriggio di degustazione dura generalmente tra le tre e le quattro ore, comprensive della visita alla tenuta, degli otto assaggi di vino e degli abbinamenti gastronomici.

I vini sono biologici?

Sì, tutti e otto i vini sono prodotti biologicamente in azienda, tra cui due Vernaccia di San Gimignano, due Chianti, un rosato, un rosso toscano e il Vin Santo.

Che cibo viene servito con la degustazione?

Salumi e formaggi da fattorie locali, pane e pizza cotta nel forno a legna, verdure fresche dell’orto, olio extra vergine d’oliva, praline artigianali al cioccolato e cantuccini toscani con Vin Santo.

È adatto a persone con problemi di mobilità?

Sì, la cantina è completamente accessibile in sedia a rotelle, con superfici adatte e opzioni di trasporto all’interno della tenuta.

Posso portare bambini?

I neonati e i bambini piccoli sono benvenuti in passeggino o carrozzina. La visita è adatta a tutti i livelli di forma fisica, anche se la degustazione è incentrata sul vino.

Cos’è il Vin Santo?

Un vino dolce toscano invecchiato in botti di legno. Durante la visita vedrai la vinsantaia e lo degusterai alla fine con i cantuccini.

Serve conoscere il vino per godersi la degustazione?

No, la tenuta ti guida passo passo spiegando ogni vino mentre lo assaggi, partendo dalla visita ai vigneti.