San Gimignano: Bio-Weingut Tour & 8-Wein Verkostung mit Mittagessen

Zusammenfassung

Bio-Weinverkostung und toskanische Genüsse bei San Gimignano

Spaziere mit einem lokalen Guide durch Weinberge und Gärten bei San Gimignano und koste acht Bio-Weine, kombiniert mit Käse, Aufschnitt und frischem Olivenöl. Genieße hausgemachte Schokoladenpralinen und zum Abschluss süßen Vin Santo mit Cantucci, während die Sonne über der Toskana untergeht. Entspannt, herzlich – und vielleicht verändert es deine Sicht auf Wein für immer.

Wie ist das Erlebnis?

„Probier mal – sag mir, was du schmeckst“, sagte Paolo und hielt mir ein Glas Vernaccia hin, das im Nachmittagslicht wunderbar schimmerte. Noch ganz erfüllt vom Duft der Luft draußen – wildkräuterig und süßlich vom Obstgarten – waren wir den Kiesweg zum alten Bauernhof hochgegangen. Ein leises Summen der Bienen im Gemüsegarten begleitete uns, und ich musste lächeln, wie entspannt und ruhig hier alles wirkte. Unser Guide Paolo, dessen Familie das Weingut seit Generationen führt, begann mit einem kleinen Aperitif unter einem Olivenbaum, bevor wir zwischen den Reben hindurch zur vinsantaia gingen. Dass mich alte landwirtschaftliche Geräte so faszinieren würden, hatte ich nicht erwartet – aber Paolo hatte zu jedem Stück eine Geschichte parat: wie sein Großvater die Oliven noch per Hand presste oder warum manche Fässer an schattigen Stellen lagern.

Die Weinverkostung selbst war fast überwältigend – aber auf die beste Art. Acht verschiedene Weine standen vor uns, jeder mit seiner eigenen Geschichte. Am meisten gefiel mir der „Arturo“ Sangiovese, den Paolo mit Schokoladenpralinen kombinierte – da herrschte für einen Moment Stille am Tisch. Käse und Aufschnitt kamen von Nachbarn aus der Umgebung; man konnte den Unterschied wirklich schmecken – vielleicht Einbildung, aber auf dem rustikalen Holzbrett passte einfach alles zusammen. Jemand fragte nach dem Chianti Colli Senesi, und Paolo begann eine ausführliche Erklärung zu Boden und Sonne – von der ich zwar die Hälfte vergaß, die mich aber neugierig machte, beim nächsten Wein-Einkauf genauer hinzuschauen.

Zum Dessert (Vin Santo mit Cantucci) lehnten wir uns entspannt zurück und sahen zu, wie das letzte Licht über die Türme von San Gimignano glitt. Das Olivenöl schmeckte frisch und würzig – ich tauchte Brot hinein, bis jemand lachte, wie viel ich davon nahm. Dieses Zusammensitzen mit Menschen, die man gerade erst kennengelernt hat, die Hände klebrig von Schokolade und Krümeln überall, fühlte sich richtig echt an. Wer einen Tagesausflug von San Gimignano oder auch Florenz plant, für den ist diese Bio-Weingut-Tour so ein Erlebnis, das lange nachklingt – du weißt schon?

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Geführte Tour und Weinverkostung

• Begrüßungsaperitif
• Besuch im Gemüsegarten und Obstgarten
• Erkundung von Weinberg und Olivenhain
• Besichtigung der vinsantaia und historischen Keller
• Einblick in die Sammlung alter landwirtschaftlicher Geräte
• Verkostung von 8 Bio-Weinen
• Probieren von Aufschnitt, Käse und Gartenprodukten
• Verkostung von nativem Olivenöl extra
• Genuss von Vin Santo und toskanischem Cantucci-Dessert

Häufige Fragen

Wie viele Weine sind bei der Verkostung dabei?

Die Verkostung umfasst acht Bio-Weine aus eigener Produktion.

Ist während der Weingut-Tour ein Mittagessen inklusive?

Ja, es gibt Käse, Aufschnitt von lokalen Höfen, Gemüse aus dem Garten, handgemachte Schokoladenpralinen und zum Dessert Vin Santo mit Cantucci.

Ist die Bio-Weingut-Tour rollstuhlgerecht?

Ja, alle Bereiche und Wege sind barrierefrei zugänglich.

Wo genau liegt das Weingut?

Das Weingut befindet sich in der Nähe von San Gimignano in der Toskana.

Sind Transportmöglichkeiten für Kinderwagen oder Buggys geeignet?

Ja, Babys und Kleinkinder können während des Besuchs im Kinderwagen oder Buggy mitfahren.

Gibt es einen Abholservice für die Tagestour?

Nein, ein Hotel-Transfer ist nicht enthalten; Gäste kommen direkt zum Weingut bei San Gimignano.

Ist die Tour für Schwangere geeignet?

Die Tour wird Schwangeren nicht empfohlen.

Was gibt es zum Dessert bei der Tour?

Toskanische Cantucci-Kekse mit Vin Santo del Chianti „Curato“.

Wird während der Verkostung Wasser bereitgestellt?

Ja, während des Besuchs steht Mineralwasser zur Verfügung.

Was enthalten ist

Dein Tag auf diesem familiengeführten Bio-Weingut nahe San Gimignano umfasst einen geführten Rundgang durch Weinberge, Obstgärten, Olivenhaine und Keller; Verkostungen von acht selbst erzeugten Bio-Weinen; frische Käsesorten und Aufschnitt von lokalen Bauern; Gemüse direkt aus dem Garten; Verkostung von nativem Olivenöl extra; handgemachte Schokoladenpralinen; Mineralwasser; und zum Abschluss das klassische toskanische Dessert – Cantucci in Vin Santo getunkt. Alles in deinem eigenen Tempo, bevor du satt (und vielleicht ein bisschen beschwingt) nach Hause fährst.