Clase de pasta y tiramisú en Turín: Aprende con una Cesarina

Amasa pasta y monta tiramisú en la cocina de una cocinera local

Una clase de cocina en grupo pequeño en Turín donde aprendes a amasar pasta fresca a mano, hacer dos tipos de pasta desde cero y preparar tiramisú en casa de una Cesarina. La clase dura tres horas, incluye prosecco y bocados para empezar, vino y café con la comida, y tiene un máximo de 12 personas para cocinar junto a otros viajeros sin agobios. Tu anfitriona es miembro de Le Cesarine, la red italiana de cocineras que enseñan en sus propias cocinas.

La experiencia

Llegas a casa de una Cesarina en Turín y comienzas con un aperitivo italiano: prosecco y bocados, como lo haría una familia local. Luego pasas a la cocina y aprendes a amasar la sfoglia, la masa fina y sedosa que es la base de dos formas clásicas de pasta. Tu anfitriona te guía en la técnica manual, y tú haces la masa, la estiras y le das forma. Cuando terminas la pasta, la cocinas y la acompañas con una salsa simple y de temporada, y luego te sientas a comer lo que preparaste.

Después del plato de pasta viene el tiramisú. Montas el postre cremoso empapado en café desde cero, sin atajos ni mezclas preparadas. Con la comida sirven vino y café, y al final de las tres horas habrás pasado por toda una secuencia de cena italiana en la cocina de alguien, cocinando cada parte tú mismo. El grupo es menor a una docena, así que hay espacio para preguntar y mirar de cerca sin prisas ni aglomeraciones.

Las Cesarine son cocineras caseras, no chefs de restaurante, y enseñan como las familias pasan las recetas: mostrando su propia técnica y dejando que cocines a su lado. La clase se hace en su casa, no en una cocina comercial, lo que significa que aprendes en el lugar donde realmente cocinan. Un guía habla inglés o italiano, según el grupo.

Qué incluye

• Aperitivo italiano con prosecco y bocados.
• vino y café con la comida.
• todos los ingredientes para hacer dos tipos de pasta y tiramisú.
• tres horas de instrucción práctica en la cocina de una Cesarina.
• degustación de ambas recetas de pasta y del tiramisú que preparas.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Express: elaboración de pasta frescaGuía en inglés o italiano · 10:00, 13:00, 16:00 y 19:00Clase de cocina de 2 horas: prepararás una receta de pasta fresca desde cero y luego degustarás lo que habéis preparado juntos con tu Cesarina

Dos recetas de pasta y tiramisúGuía en inglés o italiano · 5 horarios de salida: el primero a las 10:00 y el último a las 18:00Clase de cocina de 3 horas: prepararás dos recetas de pasta fresca desde cero y un tiramisú clásico junto a tu Cesarina

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los días8 horarios de salida: el primero a las 10:00 y el último a las 19:00

Reserva hasta10h antes

EdadesAdulto (9 años o más) · Niño (4 a 8 años) · Bebé (menos de 4 años): gratis

GrupoHasta 12

Guía en vivoInglés e italiano

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se junta un mínimo de viajeros. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Transporte público cerca

Lo opera Cesarine: Cooking Class

¿Es este para ti?Reserva esta clase si tienes una tarde libre y quieres pasarla cocinando platos reales en una casa local en lugar de ver una demostración o hacer un tour. El grupo pequeño y el ambiente casero permiten que trabajes a tu ritmo y aprendas la técnica haciéndola, no solo observando.

Reseñas de viajeros

4,67★★★★★★★★★★

67 reseñas verificadas de viajeros

5 ★58

4 ★4

3 ★1

2 ★0

1 ★4

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.

¿Qué exactamente preparo en la clase de pasta y tiramisú?

Aprendes a amasar pasta fresca a mano y darle forma a dos tipos diferentes de pasta, luego las cocinas con una salsa de temporada. Después del plato de pasta, preparas tiramisú desde cero, montando el postre empapado en café tú mismo. Ambos platos los comes al final de la clase.

¿Cuántas personas cocinan juntas en esta clase?

La clase tiene un máximo de 12 personas, para que sea lo suficientemente pequeña y cómoda para trabajar en una cocina casera y puedas hacer preguntas a tu Cesarina mientras cocinas.

¿Qué incluye las tres horas?

La clase incluye un aperitivo italiano con prosecco y bocados al inicio, vino y café con la comida, y todos los ingredientes para hacer la pasta y el tiramisú. Pruebas ambas recetas que preparas y te llevas la experiencia de haber cocinado tú mismo.

¿Necesito experiencia en cocina para participar?

No. La Cesarina te enseña la técnica de amasar la pasta a mano y te guía en cada paso de la pasta y el tiramisú. La clase está diseñada para quienes quieren aprender, no para cocineros experimentados.

¿Dónde en Turín se realiza la clase?

La clase se hace en casa de una Cesarina en Turín, seleccionada cuidadosamente por Le Cesarine. Hay opciones de transporte público cerca para llegar al lugar.