Aula de pasta e tiramisu em Turim: Aprenda com uma Cesarina

Abra a massa da pasta e monte o tiramisu na cozinha de uma cozinheira local

Uma aula de culinária em grupo pequeno em Turim onde você aprende a abrir massa fresca à mão, fazer dois tipos de pasta do zero e preparar tiramisu na casa de uma Cesarina. A aula dura três horas, inclui prosecco e petiscos no início, vinho e café com a refeição, e é limitada a 12 pessoas para que você cozinhe junto com outros viajantes, não em uma multidão. Sua anfitriã é membro de Le Cesarine, rede italiana de cozinheiras que ensinam em suas próprias cozinhas.

A experiência

Você chega à casa de uma Cesarina em Turim e começa com um aperitivo italiano: prosecco e petiscos, do jeito que uma família local faria. Depois, vai para a cozinha e aprende a abrir a sfoglia, a massa fina e sedosa que é a base para dois formatos icônicos de pasta. Sua anfitriã mostra a técnica manual, e você faz a massa, abre e modela sozinho. Depois de preparar a pasta, você a cozinha e a serve com um molho simples e sazonal, para então sentar e comer o que fez.

Depois da pasta, vem o tiramisu. Você monta a sobremesa cremosa embebida em café do zero, sem atalhos, sem misturas prontas. Vinho e café acompanham a refeição, e ao final das três horas você terá passado por uma sequência completa de jantar italiano na cozinha de alguém, cozinhando cada parte você mesmo. O grupo fica abaixo de uma dúzia, para que haja espaço para perguntas e para observar de perto, sem pressa ou aglomeração.

Le Cesarine são cozinheiras caseiras, não chefs de restaurante, e ensinam como as famílias passam receitas: mostrando sua própria técnica e deixando você trabalhar ao lado delas. A aula acontece na casa delas, não em cozinha comercial, o que significa que você aprende no espaço onde elas realmente cozinham. Um guia fala inglês ou italiano, dependendo do grupo.

O que está incluído

• Aperitivo italiano com prosecco e petiscos.
• vinho e café com a refeição.
• todos os ingredientes para fazer dois tipos de pasta e tiramisu.
• três horas de aula prática na cozinha de uma Cesarina.
• degustação das duas receitas de pasta e do tiramisu preparado.

Opções desta experiência

2 opções

Express: preparo de massa frescaGuia em inglês ou italiano · 10:00, 13:00, 16:00 e 19:00Aula de culinária de 2 horas: você preparará uma receita de massa fresca do zero e depois provará o que fizeram juntos com a sua Cesarina

Duas receitas de massa e tiramisùGuia em inglês ou italiano · 5 horários de saída: o primeiro às 10:00 e o último às 18:00Aula de culinária de 3 horas: você preparará duas receitas de massa fresca do zero e um tiramisù clássico ao lado da sua Cesarina

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias8 horários de saída: o primeiro às 10:00 e o último às 19:00

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês e italiano

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

Este é para você?Reserve esta aula se tiver uma tarde livre e quiser passar cozinhando pratos reais em uma casa local, em vez de assistir a uma demonstração ou fazer um tour. O grupo pequeno e o ambiente caseiro permitem que você aprenda no seu ritmo, fazendo a técnica na prática, não só observando.

Avaliações de viajantes

4,67★★★★★★★★★★

67 avaliações verificadas de viajantes

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3 ★1

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1 ★4

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

O que exatamente eu faço na aula de pasta e tiramisu?

Você aprende a abrir massa fresca à mão e modelar dois tipos diferentes de pasta, depois cozinha com um molho sazonal. Após a pasta, prepara o tiramisu do zero, montando a sobremesa embebida em café. Ambos os pratos são degustados ao final da aula.

Quantas pessoas cozinham juntas nessa aula?

A aula é limitada a 12 pessoas, para que o grupo fique pequeno o suficiente para trabalhar confortavelmente na cozinha de uma casa e para que você possa fazer perguntas à sua Cesarina enquanto cozinha.

O que está incluído nas três horas?

A aula inclui um aperitivo italiano com prosecco e petiscos no começo, vinho e café servidos com a refeição, e todos os ingredientes para fazer a pasta e o tiramisu. Você prova as duas receitas que prepara e leva para casa a lembrança de ter cozinhado tudo você mesmo.

Preciso ter experiência em cozinha para participar?

Não. A Cesarina ensina a técnica manual para abrir a massa e acompanha cada passo da pasta e do tiramisu. A aula é feita para quem quer aprender, não para cozinheiros experientes.

Onde em Turim a aula acontece?

A aula é realizada na casa de uma Cesarina em Turim, cuidadosamente escolhida por Le Cesarine. Há opções de transporte público próximas para chegar ao local.