Cours de pâtes et tiramisu à Turin : Apprenez avec une Cesarina

Étalez la pâte à pâtes et montez le tiramisu dans la cuisine d'une cuisinière locale

Un cours de cuisine en petit groupe à Turin où vous apprenez à étaler la pâte fraîche à la main, à préparer deux types de pâtes de A à Z, et à faire du tiramisu chez une Cesarina. Le cours dure trois heures, comprend prosecco et amuse-bouches en début, vin et café au repas, et est limité à 12 personnes pour cuisiner avec d’autres voyageurs sans foule. Votre hôte fait partie de Le Cesarine, le réseau italien de cuisinières à domicile qui enseignent dans leur propre cuisine.

L’expérience

Vous arrivez chez une Cesarina à Turin et commencez par un apéritif italien : prosecco et amuse-bouches, comme le ferait une famille locale. Ensuite, vous passez à la cuisine pour apprendre à étaler la sfoglia, la pâte fine et soyeuse qui sert de base à deux formes de pâtes emblématiques. Votre hôte vous montre la technique à la main, et vous préparez la pâte, l’étalez et la façonnez vous-même. Une fois les pâtes prêtes, vous les cuisez et les assaisonnez d’une sauce simple et de saison, puis vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé.

Après le plat de pâtes vient le tiramisu. Vous montez ce dessert crémeux imbibé de café de A à Z, sans raccourcis ni mélanges tout prêts. Le vin et le café accompagnent le repas, et au bout de trois heures vous avez réalisé un repas italien complet dans une cuisine privée, en cuisinant chaque élément vous-même. Le groupe reste sous la douzaine, ce qui laisse la place pour poser des questions et bien observer sans se sentir pressé ni à l’étroit.

Les Cesarine sont des cuisinières à domicile, pas des chefs de restaurant, et elles enseignent comme les familles transmettent leurs recettes : en montrant leur propre technique et en vous laissant travailler à leurs côtés. Le cours se déroule chez elles, pas dans une cuisine professionnelle, ce qui signifie que vous apprenez dans l’espace où elles cuisinent vraiment. Un guide parle anglais ou italien selon le groupe.

Ce qui est inclus

• Apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches.
• vin et café au repas.
• tous les ingrédients pour préparer deux types de pâtes et le tiramisu.
• trois heures de cours pratique dans la cuisine d’une Cesarina.
• dégustation des pâtes et du tiramisu préparés.

Options de cette expérience

2 options

Express : préparation de pâtes fraîchesGuide en anglais ou italien · 10:00, 13:00, 16:00 et 19:00Cours de cuisine de 2 heures : vous préparerez une recette de pâtes fraîches faites maison, puis dégusterez ensemble avec votre Cesarina ce que vous avez cuisiné

Deux recettes de pâtes et tiramisuGuide en anglais ou italien · 5 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 18:00Cours de cuisine de 3 heures : vous préparerez deux recettes de pâtes fraîches faites maison et un tiramisu classique aux côtés de votre Cesarina

La langue du guide se choisit à la réservation.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours8 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 19:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 12

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous avez un après-midi libre et souhaitez cuisiner de vrais plats dans une maison locale plutôt que de regarder une démonstration ou faire un tour. Le petit groupe et le cadre familial vous permettent d’avancer à votre rythme et d’apprendre la technique en la pratiquant, pas en observant.

Avis des voyageurs

4,67★★★★★★★★★★

67 avis vérifiés de voyageurs

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4 ★4

3 ★1

2 ★0

1 ★4

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Que prépare-t-on exactement dans ce cours de pâtes et tiramisu ?

Vous apprenez à étaler la pâte fraîche à la main et à façonner deux types de pâtes, puis à les cuire avec une sauce de saison. Après les pâtes, vous préparez le tiramisu de A à Z en superposant vous-même le dessert imbibé de café. Vous dégustez les deux plats à la fin du cours.

Combien de personnes cuisinent ensemble dans ce cours ?

Le cours est limité à 12 personnes, ce qui permet de travailler confortablement dans une cuisine à domicile et de poser vos questions à la Cesarina pendant la préparation.

Qu’est-ce qui est inclus dans les trois heures ?

Le cours comprend un apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches au début, du vin et du café servis au repas, ainsi que tous les ingrédients nécessaires pour faire les pâtes et le tiramisu. Vous goûtez les deux recettes que vous préparez et repartez avec le souvenir d’avoir cuisiné vous-même.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. La Cesarina vous enseigne la technique d’étalage de la pâte à la main et vous guide à chaque étape pour les pâtes et le tiramisu. Le cours est conçu pour ceux qui veulent apprendre, pas pour les cuisiniers expérimentés.

Où se déroule le cours à Turin ?

Le cours a lieu chez une Cesarina à Turin, soigneusement choisie par Le Cesarine. Des transports en commun sont disponibles à proximité pour accéder au lieu.