Cours de cuisine à Turin : Préparez gnocchis et tiramisu

Façonnez les gnocchis à la main dans un appartement historique de Turin, puis dégustez-les.

Un cours de cuisine pratique dans un charmant appartement sur le toit près de la gare Porta Nuova à Turin où vous préparez des gnocchis frais de A à Z, un tiramisu ou un zabaglione, puis dégustez un repas trois plats accompagné de vin local. Le cours dure trois heures et enseigne des techniques simples à reproduire chez soi, ancrées dans les saveurs et traditions du Piémont.

L’expérience

Que faut-il pour réussir des gnocchis ? Le cours commence par un apéritif local (fromage Toma, gressins et bouchées de saison) dans une casa di ringhiera traditionnelle (un immeuble turinois avec balcons ouverts) à cinq minutes seulement de la gare Porta Nuova. Ensuite, vous apprenez les bases : œufs, farine, et la texture de la pâte que vous façonnez. Les techniques sont simples et précises, faciles à refaire chez vous sans difficulté.

Quand vos gnocchis sont prêts, vous les cuisez et les dressez avec du Castelmagno, un des fromages précieux du Piémont. Vous préparez aussi un dessert traditionnel : tiramisu ou zabaglione selon le jour. Le repas est accompagné de vin local servi tout au long, et se termine par un espresso italien et un gianduiotto, le petit chocolat noisette célèbre de Turin. Tout ce que vous mangez, vous l’avez fait vous-même.

Ce qui est inclus

• Apéritif de bienvenue avec fromage Toma local et gressins.
• cours pratique pour faire des gnocchis frais de A à Z.
• préparation d’un dessert traditionnel (tiramisu ou zabaglione).
• déjeuner trois plats avec gnocchis au Castelmagno, dessert maison et café avec chocolat gianduiotto.
• vin local servi tout au long du repas.
• recettes numériques à emporter.
• guide en direct en anglais ou italien.

Avant de réserver

Jours et horairesDu vendredi au dimancheDépart à 10:30

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (3 à 8 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 4

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 10 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par CURIOSEETY

Est-ce fait pour vous ?Le cours dure trois heures et repose sur la pratique, vous êtes debout et travaillez avec vos mains tout le temps, pas seulement spectateur. Réservez si vous voulez vraiment préparer le plat que vous mangez, pas seulement le goûter.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

14 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 8 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Quel niveau de cuisine faut-il pour suivre ce cours ?

Aucun. Le cours vous apprend à faire des gnocchis depuis le début : mélanger œufs et farine, travailler la pâte, façonner chaque pièce. Chaque étape est expliquée et montrée, et vous avancez à votre rythme avec le guide.

Qu’est-ce que le fromage Castelmagno et pourquoi l’associer aux gnocchis ?

Le Castelmagno est un fromage crémeux à pâte semi-dure du Piémont, au goût riche et légèrement acidulé. Il fond sur les gnocchis chauds et crée un plat réconfortant et équilibré qui met en valeur un ingrédient typique de la région.

Puis-je venir avec ma famille ou un ami pour cuisiner ensemble ?

Oui. Le cours accueille des groupes, et vous cuisinez avec les autres participants dans le même appartement. Le guide enseigne à tout le groupe en même temps, vous apprenez et cuisinez ensemble.

Que se passe-t-il en cas d’allergie alimentaire ou de régime particulier ?

Le cours ne peut pas s’adapter aux régimes sans gluten, sans produits laitiers ou sans œufs, car les gnocchis sont faits avec œufs et farine, et le repas repose sur le fromage et la cuisine traditionnelle piémontaise. Si vous avez une allergie aux chiens, sachez qu’un chien amical vit dans l’appartement.

L’appartement est-il facile d’accès depuis le centre de Turin ?

Oui. Il se trouve à cinq minutes à pied de la gare Porta Nuova et à une courte distance du centre-ville. Des options de transports en commun sont disponibles à proximité si vous venez d’une autre partie de la ville.