Kochen in Turin: Gnocchi & Tiramisu selber machen

Forme Gnocchi von Hand in einer historischen Wohnung in Turin und genieße sie anschließend.

Ein praktischer Kochkurs in einer charmanten Dachwohnung nahe dem Bahnhof Porta Nuova in Turin. Du machst frische Gnocchi von Grund auf, bereitest Tiramisu oder Zabaglione zu und isst ein Drei-Gänge-Menü mit lokalem Wein. Der Kurs dauert drei Stunden und vermittelt einfache Techniken, die du zuhause nachmachen kannst, basierend auf den Aromen und Traditionen des Piemont.

Das Erlebnis

Was braucht es, um Gnocchi zu machen, die wirklich gelingen? Der Kurs beginnt mit einem lokalen Aperitif (Toma-Käse, Brotstangen und saisonale Häppchen) in einer traditionellen casa di ringhiera (ein Turiner Gebäude mit offenen Balkonen), nur fünf Minuten vom Bahnhof Porta Nuova entfernt. Dann lernst du die Grundlagen: Eier, Mehl und das Gefühl des Teigs, während du seine Textur und Form entwickelst. Die Techniken sind einfach und bewusst, so dass du sie zuhause ohne Aufwand wiederholen kannst.

Sobald deine Gnocchi fertig sind, kochst du sie und richtest sie mit Castelmagno an, einem der geschätzten Käsesorten des Piemont. Außerdem bereitest du ein traditionelles Dessert zu: je nach Tag Tiramisu oder Zabaglione. Zum Essen gibt es den ganzen Abend über lokalen Wein, zum Abschluss einen italienischen Espresso und einen Gianduiotto, die kleine Haselnussschokolade, für die Turin bekannt ist. Alles, was du isst, hast du selbst gemacht.

Was enthalten ist

• Begrüßungsaperitif mit lokalem Toma-Käse und Brot.
• praktische Anleitung zur Herstellung frischer Gnocchi von Grund auf.
• Zubereitung eines traditionellen Desserts (Tiramisu oder Zabaglione).
• Drei-Gänge-Mittagessen mit Gnocchi al Castelmagno, deinem selbstgemachten Dessert und Kaffee mit Gianduiotto-Schokolade.
• lokaler Wein während des Essens.
• digitale Rezepte zum Mitnehmen.
• Live-Guide auf Englisch oder Italienisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenFreitag bis SonntagStart um 10:30

Buchbar bis1 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (3 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 4

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 10 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von CURIOSEETY

Ist das etwas für dich?Der Kurs dauert drei Stunden und ist praktisch ausgerichtet, du bist die ganze Zeit aktiv und arbeitest mit den Händen, keine reine Vorführung. Buche ihn, wenn du das Essen wirklich selbst machen möchtest, nicht nur probieren.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

14 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Wie viel Kocherfahrung brauche ich für diesen Kurs?

Keine. Der Kurs zeigt dir, wie du Gnocchi von Anfang an machst: Eier und Mehl mischen, den Teig entwickeln, jedes Stück formen. Jeder Schritt wird erklärt und gezeigt, und du arbeitest in deinem eigenen Tempo zusammen mit dem Guide.

Was ist Castelmagno-Käse und warum passt er zu Gnocchi?

Castelmagno ist ein cremiger, halbfester Käse aus dem Piemont mit einem reichen, leicht würzigen Geschmack. Er schmilzt auf den warmen Gnocchi und ergibt ein wohltuendes, ausgewogenes Gericht, das eine der typischen Zutaten der Region zeigt.

Kann ich Familie oder Freunde mitbringen, um zusammen zu kochen?

Ja. Der Kurs nimmt Gruppen auf, und du kochst zusammen mit anderen Teilnehmern in derselben Wohnung. Der Guide unterrichtet alle gemeinsam, sodass ihr als Gruppe lernt und kocht.

Was passiert, wenn ich eine Lebensmittelallergie oder Diätbeschränkung habe?

Der Kurs kann keine glutenfreien, milchfreien oder eifreien Diäten berücksichtigen, da Gnocchi aus Eiern und Mehl gemacht werden und das Essen Käse und traditionelle piemontesische Gerichte enthält. Wenn du eine Hundeallergie hast, beachte bitte, dass in der Wohnung ein freundlicher Hund lebt.

Ist die Wohnung vom Zentrum Turins aus gut zu erreichen?

Ja. Sie ist fünf Gehminuten vom Bahnhof Porta Nuova entfernt und liegt nahe am Stadtzentrum. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls du aus einem anderen Teil der Stadt kommst.