Aula de culinária em Turim: Faça gnocchi e tiramisu

Modele gnocchi à mão em um apartamento histórico de Turim e depois sente-se para comer.

Uma aula prática em um charmoso apartamento no terraço perto da estação Porta Nuova, onde você faz gnocchi fresco do zero, prepara tiramisu ou zabaglione e come uma refeição de três pratos com vinho local. A aula dura três horas e ensina técnicas simples para repetir em casa, baseadas nos sabores e tradições do Piemonte.

A experiência

O que é preciso para fazer gnocchi que realmente funciona? A aula começa com um aperitivo local (queijo Toma, palitos de pão e petiscos sazonais) em uma casa di ringhiera tradicional (um prédio de Turim com varandas abertas) a apenas cinco minutos da estação Porta Nuova. Depois você aprende o básico: ovos, farinha e a textura da massa enquanto desenvolve sua forma. As técnicas são simples e cuidadosas, do tipo que você pode levar para casa e repetir na sua cozinha sem complicação.

Quando seu gnocchi estiver pronto, você cozinha e serve com Castelmagno, um dos queijos mais valorizados do Piemonte. Também prepara uma sobremesa tradicional: tiramisu ou zabaglione, dependendo do dia. A refeição acompanha vinho local servido durante todo o tempo e termina com um espresso italiano e um gianduiotto, o pequeno chocolate de avelã pelo qual Turim é conhecido. Tudo o que você come, você mesmo fez.

O que está incluído

• Aperitivo de boas-vindas com queijo Toma e palitos de pão.
• instrução prática para fazer gnocchi fresco do zero.
• preparo de sobremesa tradicional (tiramisu ou zabaglione).
• almoço de três pratos com gnocchi ao Castelmagno, sobremesa feita por você e café com chocolate gianduiotto.
• vinho local durante a refeição.
• receitas digitais para levar para casa.
• guia ao vivo em inglês ou italiano.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe sexta a domingoSai às 10:30

Reserva até1h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (3 a 8 anos) · Bebê (menos de 3 anos): grátis

GrupoAté 4

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 10 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêTransporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por CURIOSEETY

É para você?A aula dura três horas e é focada em prática, então você fica em pé e mexe na comida o tempo todo: não assiste só a uma demonstração. Reserve se quiser realmente fazer a comida que vai comer, não só provar.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

14 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (3 a 8 anos); Bebê (menos de 3 anos): grátis.

Quanto de experiência em cozinha preciso para participar desta aula?

Nenhuma. A aula ensina a fazer gnocchi desde o começo: misturar ovos e farinha, desenvolver a massa, modelar cada pedaço. Cada passo é explicado e demonstrado, e você faz no seu ritmo junto com o guia.

O que é o queijo Castelmagno e por que combina com gnocchi?

Castelmagno é um queijo cremoso, semi-duro, da região do Piemonte, com sabor rico e levemente ácido. Ele derrete no gnocchi quente e cria um prato aconchegante e equilibrado que destaca um dos ingredientes típicos da região.

Posso levar minha família ou um amigo para cozinhar junto?

Sim. A aula aceita grupos, e vocês cozinham junto com outros participantes no mesmo apartamento. O guia ensina todos juntos, então vocês aprendem e cozinham como um grupo.

O que acontece se eu tiver alergia alimentar ou restrição dietética?

A aula não atende dietas sem glúten, sem laticínios ou sem ovos, já que o gnocchi leva ovos e farinha, e a refeição é centrada em queijo e cozinha tradicional do Piemonte. Se você tem alergia a cães, saiba que um cachorro amigável mora no apartamento.

O apartamento é fácil de chegar a partir do centro de Turim?

Sim. Fica a cinco minutos a pé da estação Porta Nuova e a uma curta caminhada do centro da cidade. Há opções de transporte público próximas se você vier de outra parte da cidade.