Cours privé de pâtes à Turin : Apprenez 3 recettes régionales

Vous faites les pâtes, vous ne regardez pas quelqu’un d’autre les faire.

Un cours privé de fabrication de pâtes dans une maison à Turin où vous apprenez à préparer trois recettes régionales authentiques (Agnolotti, gnocchis à la citrouille ou lasagnes all’Albese) sous la direction d’une Cesarina, puis vous goûtez ce que vous avez fait avec des vins locaux. Chaque participant a son propre poste de travail et repart avec un tablier et un sac de courses Cesarine.

L’expérience

Trois heures chez une Cesarina, c’est trois recettes de pâtes que vous faites vraiment, pas que vous regardez faire. Vous avez votre propre poste de travail avec tous les ustensiles et ingrédients prêts, et la Cesarina vous guide à travers les techniques régionales : les pliages, les proportions, les petits gestes qui font la différence entre un plat réussi et un plat raté. Le cours a lieu le matin ou l’après-midi selon ce qui vous convient, et l’adresse vous est communiquée après la réservation.

Une fois la cuisine terminée, vous vous asseyez pour goûter tout ce que vous avez préparé. Le repas est accompagné d’une sélection de vins rouges et blancs des caves régionales (les Cesarine ne choisissent que des vins du Piémont) plus du Prosecco et des amuse-bouches au début, comme un apéritif italien typique. Eau et café complètent le tout. Vous repartez avec le tablier officiel Cesarine et un sac de courses, tous deux marqués du nom du réseau.

Cesarine est le plus ancien réseau de cuisinières à domicile en Italie, avec plus de 1 000 membres dans plus de 120 villes. Chacune est sélectionnée par des experts et ouvre sa propre cuisine aux voyageurs. Cela signifie que vous apprenez dans une vraie cuisine familiale, avec quelqu’un qui cuisine ainsi tous les jours, pas dans un studio commercial.

Ce qui est inclus

• Prosecco et amuse-bouches au début.
• dégustation des trois recettes de pâtes que vous préparez.
• sélection de vins rouges et blancs locaux.
• eau et café.
• tablier officiel Cesarine et sac de courses.
• tous les ustensiles et ingrédients pour le cours.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Le cours a lieu chez la Cesarina, avec des transports en commun à proximité : réservez si vous êtes à Turin sans voiture et souhaitez apprendre à faire des pâtes dans une vraie cuisine italienne, pas un studio commercial.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

11 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quels plats de pâtes vais-je vraiment préparer pendant le cours ?

Vous choisissez parmi des recettes traditionnelles piémontaises : Agnolotti, gnocchis à la citrouille ou lasagnes all’Albese. La Cesarina vous enseigne trois de ces recettes, que vous préparez chacune à votre poste de travail pendant le cours.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer au cours ?

Aucune expérience préalable n’est nécessaire. La Cesarina enseigne les techniques dès le début et vous guide à chaque étape. Le cours est conçu pour que vous puissiez mettre vos compétences à l’épreuve, que vous soyez débutant ou que vous cuisiniez déjà chez vous.

Le cours a-t-il vraiment lieu chez quelqu’un ou dans un studio de cuisine ?

Il se déroule chez la Cesarina elle-même. Vous recevez l’adresse exacte une fois votre réservation confirmée. Des transports en commun sont disponibles à proximité si vous n’avez pas de voiture.

Que se passe-t-il après la cuisine ?

Vous goûtez tout ce que vous avez préparé, assis ensemble avec la Cesarina. La dégustation comprend une sélection de vins rouges et blancs des caves du Piémont, plus du Prosecco et des amuse-bouches au début du cours, ainsi que de l’eau et du café.

Combien de personnes peuvent participer au cours en même temps ?

Le cours est privé, donc vous et les personnes de votre groupe seulement. Chaque participant a son propre poste de travail, ce qui maintient la taille du groupe petite et pratique.