Tour gourmand chocolat à Turin : 4 dégustations avec guide
La tradition du chocolat à Turin remonte à plusieurs siècles, et vous la goûtez à cinq arrêts dans les places les plus élégantes de la ville.
Une visite gourmande à pied de 2,5 heures à travers Turin avec un guide local, s’arrêtant à cinq endroits pour déguster des chocolats fins, des pâtisseries piémontaises, le Bicerin en couches, l’emblématique Gianduiotto ou Cremino, et une glace artisanale. Le guide parle anglais et italien, partage des connaissances sur chaque douceur et son histoire dans la ville, et le groupe reste petit pour une expérience intime. Eau, café ou thé sont inclus. La visite est itinérante, vous marcherez entre chaque arrêt.
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Itinéraire étape par étape
Visite gourmande sucrée et chocolatée de Turin
- Début près du Giardino Sambuy avec une dégustation de chocolat
- Dégustation de pâtisseries près du Largo Vittorio Emanuele II
- Dégustation de Bicerin près de la Piazza San Carlo
- Dégustation de Cremino ou Gianduiotto sur la Piazza Castello
- Fin avec une dégustation de glace sur la Piazza CLN
L’expérience
La visite commence près du Giardino Sambuy par une dégustation de chocolat qui présente la célèbre tradition confiserie de Turin : des choix onctueux et crémeux aux saveurs plus intenses de cacao, tous réalisés avec des ingrédients de qualité et des techniques piémontaises traditionnelles. Ensuite, vous vous rendez au Largo Vittorio Emanuele II, où vous goûtez des pâtisseries locales classiques, reflet de siècles de savoir-faire raffiné, comme celles servies autrefois dans les cafés historiques et appréciées par les familles nobles de la ville. Votre guide, un passionné de gastronomie locale, explique ce que vous dégustez et le poids culturel derrière chaque douceur.
Le troisième arrêt se trouve près de la Piazza San Carlo pour le Bicerin, une boisson en couches composée d’espresso, de chocolat chaud riche, et de lait entier ou crème, servie dans un verre. C’est un symbole de la culture des cafés turinoise depuis le XVIIIe siècle : Alexandre Dumas lui-même l’a loué dans ses lettres. Ensuite vient une dégustation classique de chocolat piémontais : soit le Cremino, avec ses trois couches délicates et un cœur aromatisé (café, noisette, citron), soit le Gianduiotto, créé à Turin en 1852, en forme de petit lingot, fait de noisettes du Piémont, de cacao et de sucre, enveloppé dans une feuille d’or. Sa texture crémeuse est ce qui le rend iconique.
La visite se termine sur la Piazza CLN, une place animée entourée de bâtiments historiques et de cafés charmants, où vous savourez une glace artisanale faite avec des ingrédients de qualité et des méthodes traditionnelles. À la fin, vous aurez goûté les meilleures douceurs locales lors d’au moins quatre arrêts, et un guide local aura fait vivre l’histoire et la culture de chacune. Eau, café et thé sont fournis tout au long de la visite.
Ce qui est inclus
- Guide local anglophone qui partage des connaissances et explique l’histoire de chaque dégustation.
- dégustations dans au moins quatre arrêts incluant chocolats fins locaux, pâtisseries piémontaises, la boisson emblématique Bicerin, et soit Gianduiotto soit Cremino.
- glace artisanale sur la Piazza CLN.
- eau, café et thé pendant toute la visite.
Options de cette expérience
2 optionsLa langue du guide se choisit à la réservation.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour hier
Proposé par Do Eat Better Experience
Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous voulez comprendre le patrimoine confiseur de Turin à travers des dégustations guidées par un habitant qui le vit, plutôt que de le lire dans un guide. Le petit groupe et le guide local vous garantissent des explications sur ce que vous goûtez et son importance pour la ville, pas seulement une succession d’arrêts.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et italien.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (6 à 10 ans) ; Bébé (moins de 6 ans) : gratuit.
Qu’est-ce exactement que le Bicerin, et pourquoi est-il si important à Turin ?
Le Bicerin est une boisson en couches composée d’espresso, de chocolat chaud riche et de lait entier ou crème, traditionnellement servie dans un verre. C’est un symbole de la culture des cafés à Turin depuis le XVIIIe siècle, et Alexandre Dumas l’a même loué dans ses lettres, ce qui en fait une véritable icône de la tradition des cafés de la ville.
Combien de temps dure la visite et quelle distance faut-il marcher ?
La visite dure 2,5 heures et est itinérante, ce qui signifie que vous marchez entre les arrêts dans les places et rues de Turin. Un niveau de forme physique au moins modéré est recommandé. Des options de transport en commun sont disponibles à proximité si besoin.
Que faire en cas d’allergies alimentaires ?
Les personnes ayant des allergies alimentaires graves ou potentiellement mortelles ne peuvent malheureusement pas participer à cette expérience pour des raisons de sécurité. En cas d’allergies légères, contactez l’opérateur avant la réservation pour discuter des possibilités d’adaptation.
Quelle est la différence entre Gianduiotto et Cremino ?
Le Gianduiotto, créé à Turin en 1852, a la forme d’un petit lingot et est fait de noisettes du Piémont, de cacao et de sucre, connu pour sa texture très crémeuse et enveloppé dans une feuille d’or. Le Cremino a trois couches délicates de chocolat avec un gianduja lisse à l’extérieur et une couche intérieure aromatisée au café, à la pâte de noisette ou au citron.
La visite inclut-elle de la nourriture ou des boissons ?
Oui, la visite comprend des dégustations dans au moins quatre arrêts (chocolats, pâtisseries, Bicerin, et soit Gianduiotto soit Cremino), plus une glace à l’arrêt final. Eau, café et thé sont fournis tout au long de la visite.
Tour gourmand chocolat à Turin : 4 dégustations avec guide
2h30 · EN · IT
dès € 52 par personne
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