Corso di pasta e tiramisù a Torino: Impara da una Cesarina

Stendi la pasta e prepara il tiramisù nella cucina di una cuoca locale

Un corso di cucina a Torino in piccolo gruppo dove impari a stendere la pasta fresca a mano, fare due tipi di pasta da zero e preparare il tiramisù a casa di una Cesarina. La lezione dura tre ore, include prosecco e stuzzichini all’inizio, vino e caffè con il pasto, e ha un massimo di 12 persone per cucinare insieme senza folla. La tua ospite è un membro de Le Cesarine, la rete italiana di cuoche casalinghe che insegnano nelle loro cucine.

L’esperienza

Arrivi a casa di una Cesarina a Torino e inizi con un aperitivo italiano: prosecco e stuzzichini, come farebbe una famiglia locale. Poi passi in cucina e impari a stendere la sfoglia, la pasta sottile e setosa che è la base di due forme di pasta iconiche. La tua ospite ti guida nella tecnica a mano, e prepari l’impasto, lo stendi e lo dai forma da solo. Finita la pasta, la cucini e la condi con un sugo semplice e di stagione, poi ti siedi a mangiare quello che hai preparato.

Dopo la pasta arriva il tiramisù. Prepari il dolce cremoso inzuppato nel caffè da zero: niente scorciatoie, niente mix. Vino e caffè accompagnano il pasto, e alla fine delle tre ore hai completato un’intera sequenza di cena italiana in una cucina di casa, cucinando ogni piatto con le tue mani. Il gruppo resta sotto la dozzina, così puoi fare domande e seguire da vicino senza fretta o confusione.

Le Cesarine sono cuoche casalinghe, non chef di ristorante, e insegnano come si tramandano le ricette in famiglia: mostrandoti la loro tecnica e lasciandoti lavorare accanto a loro. Il corso si tiene a casa loro, non in una cucina commerciale, quindi impari nello spazio dove cucinano davvero. Una guida parla inglese o italiano, a seconda del gruppo.

Cosa è incluso

• Aperitivo italiano con prosecco e stuzzichini.
• vino e caffè con il pasto.
• tutti gli ingredienti per fare due tipi di pasta e il tiramisù.
• tre ore di lezione pratica nella cucina di una Cesarina.
• assaggio di entrambe le paste e del tiramisù preparati.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Express: preparazione di pasta frescaGuida in inglese o italiano · 10:00, 13:00, 16:00 e 19:00Corso di cucina di 2 ore: preparerai una ricetta di pasta fresca da zero, poi assaggerai insieme alla tua Cesarina ciò che avete preparato

Due ricette di pasta e tiramisùGuida in inglese o italiano · 5 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 18:00Corso di cucina di 3 ore: preparerai due ricette di pasta fresca da zero e un tiramisù classico insieme alla tua Cesarina

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni8 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 19:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Cesarine: Cooking Class

È questo che fa per te?Prenota questo corso se hai un pomeriggio libero e vuoi passarlo cucinando piatti veri in una casa locale invece di guardare una dimostrazione o fare un tour. Il gruppo piccolo e l’ambiente casalingo ti permettono di lavorare al tuo ritmo e imparare facendo, non solo osservando.

Recensioni dei viaggiatori

4,67★★★★★★★★★★

67 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Cosa preparo esattamente nel corso di pasta e tiramisù?

Impari a stendere la pasta fresca a mano e a formare due tipi diversi di pasta, poi le cucini con un sugo di stagione. Dopo la pasta prepari il tiramisù da zero, stratificando il dolce inzuppato nel caffè. Entrambi i piatti li mangi alla fine del corso.

Quante persone cucinano insieme in questo corso?

Il corso è limitato a 12 persone, così resta abbastanza piccolo per lavorare comodamente in una cucina di casa e fare domande alla Cesarina mentre cucini.

Cosa è incluso nelle tre ore?

Il corso include un aperitivo italiano con prosecco e stuzzichini all’inizio, vino e caffè serviti con il pasto, e tutti gli ingredienti necessari per fare pasta e tiramisù. Assaggi entrambe le ricette che prepari e porti a casa il ricordo di aver cucinato tu stesso.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. La Cesarina ti insegna la tecnica di stendere la pasta a mano e ti guida in ogni passaggio di pasta e tiramisù. Il corso è pensato per chi vuole imparare, non per cuochi esperti.

Dove si svolge il corso a Torino?

Il corso si tiene a casa di una Cesarina a Torino, selezionata da Le Cesarine. Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino per raggiungere la sede.