Clase de cocina familiar en Toscana: Hacer pasta y aprender platos
Haz tagliatelle y ravioli a mano y luego come lo que cocinaste en el patio de la granja
Una clase de cocina familiar en una granja orgánica en Toscana donde preparas dos tipos de pasta hecha a mano y un postre italiano, luego pruebas vinos y aceite de oliva antes de almorzar juntos. La clase dura tres horas e incluye dos adultos y dos niños menores de 16. Los niños aprenden a dar forma a la masa mientras los adultos hacen técnicas más complejas. El instructor se especializa en productos orgánicos y locales, y puede adaptar el menú según la temporada o ofrecer versiones sin gluten a pedido.
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La experiencia
Te encuentras en la granja orgánica y cocinas en una cocina grande, luego comes en el patio o adentro según el clima. El menú cambia con la temporada pero siempre incluye dos tipos de pasta hecha a mano: puedes hacer tagliatelle, ravioli, ñoquis o maltagliati (pasta cortada de forma irregular que se come sin tenedor), más un postre italiano como tiramisú. Los niños pueden dar forma a la masa y aprender junto a los adultos. La instructora tiene una hija de siete años que hace pasta todos los días, por lo que la cocina está preparada para diferentes edades y niveles.
Después de cocinar, pruebas vinos y aceite de oliva extra virgen orgánico de la granja, luego te sientas a comer los platos que preparaste. El instructor usa solo productos orgánicos y locales, y cocina únicamente con aceite de oliva orgánico. Puedes pedir la clase en Toscana o Umbría, y solicitar versiones sin gluten o una clase enfocada en niños al hacer la reserva.
Qué incluye
- Instrucción para hacer dos tipos de pasta hecha a mano y un postre italiano.
- degustación de vino.
- degustación de aceite de oliva.
- almuerzo (los platos que preparaste).
- agua embotellada.
Antes de reservar
Operado por Slow Cooking experience
¿Es para ti?Tú cocinas con la guía del instructor, así que toda la familia aprende las técnicas de forma práctica en vez de solo ver una demostración. Funciona mejor para familias con niños que puedan manejar la masa y seguir pasos simples: la clase está diseñada para edades mixtas, y los niños participan dando forma y armando en vez de quedarse sin hacer nada.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.
¿Qué pasta haremos durante la clase?
El menú cambia según la temporada, pero harás dos tipos de pasta hecha a mano (normalmente tagliatelle, ravioli, ñoquis o maltagliati) más un postre italiano. El menú específico lo eliges junto con el instructor al inicio.
¿Mis hijos realmente harán la pasta o solo observarán?
Los niños dan forma a la masa y trabajan junto a los adultos durante la clase. La hija de siete años del instructor hace pasta regularmente, así que la cocina está preparada para que los niños participen activamente.
¿Qué incluye la clase de tres horas?
La clase incluye instrucción para hacer dos pastas hechas a mano y un postre, degustación de vino, degustación de aceite de oliva, almuerzo (los platos que cocinaste) y agua embotellada. El costo cubre dos adultos y dos niños menores de 16.
¿Podemos hacer una clase sin gluten o pedir un menú diferente?
Sí. El instructor puede preparar una versión sin gluten a pedido, y eliges el menú de temporada junto antes de comenzar a cocinar, para adaptarlo a lo que tu familia quiere aprender.
¿Hay que reservar en Toscana o Umbría, o podemos elegir?
Puedes pedir la clase en Toscana o Umbría al hacer la reserva. Indica tu preferencia y el instructor confirmará la ubicación.
Clase de cocina familiar en Toscana: Hacer pasta y aprender platos
3h · EN
desde € 400 por grupo
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