Toskana Familien-Kochkurs: Pasta zubereiten & Gerichte lernen

Tagliatelle und Ravioli von Hand machen und dann auf der Hofterrasse essen

Ein Familien-Kochkurs auf einem Bio-Hof in der Toskana, bei dem ihr zwei Arten handgemachter Pasta und ein italienisches Dessert zubereitet, anschließend Wein und Olivenöl verkostet und gemeinsam zu Mittag esst. Der Kurs dauert drei Stunden und umfasst zwei Erwachsene und zwei Kinder unter 16. Kinder lernen, den Pastateig zu formen, während Erwachsene die komplexeren Techniken übernehmen. Die Kursleiterin arbeitet mit Bio-Produkten aus der Region und passt das Menü je nach Saison an oder bietet auf Wunsch glutenfreie Varianten an.

Das Erlebnis

Ihr trefft euch auf dem Bio-Hof und kocht in einer großen Küche, danach esst ihr je nach Wetter auf der Terrasse oder drinnen. Das Menü wechselt mit der Saison, enthält aber immer zwei Arten handgemachter Pasta: zum Beispiel Tagliatelle, Ravioli, Gnocchi oder Maltagliati (grob geschnittene Pasta, die man leichter ohne Gabel essen kann), sowie ein italienisches Dessert wie Tiramisu. Kinder können den Pastateig formen und lernen gemeinsam mit den Erwachsenen. Die Kursleiterin hat eine siebenjährige Tochter, die täglich Pasta macht, sodass die Küche für verschiedene Altersstufen und Fähigkeiten eingerichtet ist.

Nach dem Kochen verkostet ihr Weine und natives Bio-Olivenöl vom Hof und setzt euch dann zusammen, um die selbstgemachten Gerichte zu essen. Die Kursleiterin verwendet ausschließlich Bio-Produkte aus der Region und kocht nur mit Bio-Olivenöl. Den Kurs könnt ihr sowohl in der Toskana als auch in Umbrien buchen und bei der Reservierung glutenfreie Varianten oder einen kinderorientierten Kurs anfragen.

Was enthalten ist

• Anleitung zur Herstellung von zwei Arten handgemachter Pasta und einem italienischen Dessert.
• Weinverkostung.
• Olivenölverkostung.
• Mittagessen (die selbstgemachten Gerichte).
• Mineralwasser.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis Samstag

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommen

Veranstaltet von Slow Cooking experience

Ist das etwas für dich?Ihr kocht selbst unter Anleitung der Kursleiterin, sodass alle Familienmitglieder die Techniken praktisch lernen und nicht nur zuschauen. Das funktioniert am besten mit Kindern, die alt genug sind, Teig zu verarbeiten und einfache Schritte zu folgen. Der Kurs ist für verschiedene Altersstufen ausgelegt, und Kinder machen beim Formen und Zusammensetzen mit, statt nur zuzusehen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

22 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Welche Pasta machen wir im Kurs?

Das Menü ändert sich je nach Saison, aber ihr macht zwei Arten handgemachter Pasta (meist Tagliatelle, Ravioli, Gnocchi oder Maltagliati) plus ein italienisches Dessert. Das genaue Menü wählt ihr gemeinsam mit der Kursleiterin zu Beginn aus.

Können meine Kinder die Pasta wirklich machen oder schauen sie nur zu?

Kinder formen den Pastateig selbst und arbeiten während des Kurses mit den Erwachsenen zusammen. Die Kursleiterin hat eine siebenjährige Tochter, die regelmäßig Pasta macht, daher ist die Küche so eingerichtet, dass Kinder aktiv mitmachen können.

Was ist im dreistündigen Kurs enthalten?

Der Kurs umfasst die Anleitung zur Herstellung von zwei handgemachten Pastasorten und einem Dessert, Weinverkostung, Olivenölverkostung, Mittagessen (die selbstgemachten Gerichte) und Mineralwasser. Der Preis gilt für zwei Erwachsene und zwei Kinder unter 16.

Können wir einen glutenfreien Kurs machen oder ein anderes Menü wünschen?

Ja. Auf Wunsch bereitet die Kursleiterin eine glutenfreie Variante zu. Das saisonale Menü wählt ihr gemeinsam vor Kursbeginn, sodass ihr es an die Wünsche eurer Familie anpassen könnt.

Müssen wir in der Toskana oder Umbrien buchen, oder können wir wählen?

Ihr könnt den Kurs bei der Buchung entweder in der Toskana oder in Umbrien anfragen. Teilt der Kursleiterin eure Präferenz mit, sie bestätigt dann den Ort.