Gnocchi-Kochkurs in Spoleto: Frische Pasta selbst machen und essen

Gnocchi in einer lokalen Küche zubereiten und am selben Nachmittag essen

Ein praktischer Gnocchi-Kochkurs in einem Privathaus nahe Spoleto, bei dem du lernst, Kartoffelgnocchi von Grund auf zu formen und zu kochen, und anschließend dein Gericht mit saisonaler Sauce, lokalem Wein und hausgemachtem Dessert probierst. Der Kurs dauert drei Stunden und wird auf Englisch oder Italienisch angeboten. Bei der Buchung wählst du Mittag- oder Abendessen.

Das Erlebnis

Der Kurs findet in der Landschaft um Spoleto statt: im Haus einer lokalen Köchin, nicht in einer gewerblichen Küche. Du beginnst mit einem Aperitif aus regionalen Produkten Umbriens und einem Glas lokalem Wein, danach geht es ans praktische Arbeiten: Du lernst die traditionelle Technik für weiche Gnocchi mit den roten Kartoffeln, für die Colfiorito bekannt ist. Die Kursleiterin ist Mitglied bei Cesarine, dem Netzwerk italienischer Hausköchinnen, die in ihren eigenen Küchen unterrichten, daher ist die Atmosphäre persönlich und das Tempo richtet sich nach dir.

Die dreistündige Einheit umfasst das Herstellen des Teigs, das Formen jedes einzelnen Gnocchi und das richtige Kochen, damit sie zart bleiben. Du kombinierst deine Gnocchi mit einer saisonalen Sauce, die du während der Arbeit zubereitest. Danach folgt das Essen: deine Gnocchi mit Sauce und ein hausgemachtes Dessert zum Abschluss. Das Ganze orientiert sich daran, wie umbrische Köchinnen tatsächlich zu Hause kochen, nicht an Restauranttechnik oder Show.

Bei der Buchung wählst du Mittag- oder Abendessen, so passt der Kurs gut in deinen Tagesablauf in der Region. Die Location ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Der Veranstalter gibt dir bei der Buchung Tipps zur besten Verbindung von Spoleto aus.

Was enthalten ist

• Ein Glas regionaler Wein.
• kleiner Aperitif mit lokalen umbrischen Snacks vor Beginn.
• praktische Anleitung von einer lokalen Cesarine-Köchin.
• frisch zubereitete Gnocchi mit saisonaler Sauce.
• hausgemachtes Dessert.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Kurs + MittagessenGuide auf Englisch oder Italienisch · 10:00

Kurs + AbendessenGuide auf Englisch oder Italienisch · 17:00

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 17:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 6

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Wähle Mittagessen, wenn der Kurs die Mitte deines Tages in Umbrien bestimmen soll, oder Abendessen, wenn du lieber am späten Nachmittag kochst und beim Sonnenuntergang über der Landschaft isst. Die dreistündige Dauer sorgt für ein entspanntes Erlebnis ohne den ganzen Tag zu beanspruchen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

5 verifizierte Bewertungen von Reisenden

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Kann ich am Kurs teilnehmen, wenn ich noch nie Gnocchi gemacht habe?

Ja, der Kurs ist für alle Niveaus geeignet, von Anfängern bis zu regelmäßigen Köchen. Die Kursleiterin erklärt die Grundlagen von Teig, Formen und Kochen, sodass du danach Gnocchi zu Hause machen kannst.

Esse ich am Ende auch das, was ich gemacht habe, oder ist es nur eine Vorführung?

Du isst deine eigenen Gnocchi am Ende des Kurses, serviert mit saisonaler Sauce, lokalem Wein und hausgemachtem Dessert. Das Essen gehört zum Erlebnis.

Findet der Kurs in einem Restaurant oder in einem Privathaus statt?

Der Kurs findet im Privathaus einer lokalen Köchin in der Landschaft bei Spoleto statt, organisiert über Cesarine, das Netzwerk italienischer Hausköchinnen, die in ihren eigenen Küchen unterrichten.

Wie komme ich vom Stadtzentrum Spoleto zur Kurslocation?

Es gibt öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe. Der Veranstalter gibt dir bei der Buchung genaue Anfahrts- und Verbindungsinformationen.