Aula de culinária na Toscana: Faça massas e aprenda pratos típicos

Faça tagliatelle e ravioli à mão e depois coma no pátio da fazenda

Uma aula de culinária em família em uma fazenda orgânica na Toscana onde você prepara dois tipos de massa artesanal e uma sobremesa italiana, depois degusta vinhos e azeite antes do almoço. A aula dura três horas e inclui dois adultos e duas crianças até 16 anos. As crianças aprendem a modelar a massa enquanto os adultos fazem as técnicas mais complexas. A instrutora é especialista em produtos orgânicos e locais, adapta o menu conforme a estação e oferece versões sem glúten sob pedido.

A experiência

O encontro é na fazenda orgânica, onde vocês cozinham em uma cozinha ampla e depois comem no pátio ou dentro, conforme o clima. O menu varia conforme a estação, mas sempre inclui dois tipos de massa artesanal: pode ser tagliatelle, ravioli, nhoque ou maltagliati (massa cortada de forma irregular, fácil de comer sem garfo), além de uma sobremesa italiana como tiramisu. As crianças podem modelar a massa e aprender junto com os adultos. A instrutora tem uma filha de sete anos que faz massa diariamente, então a cozinha é preparada para diferentes idades e níveis.

Depois de cozinhar, vocês degustam vinhos e azeite extra virgem orgânico da fazenda e depois sentam para comer o que prepararam. A instrutora usa apenas ingredientes orgânicos e locais e cozinha só com azeite orgânico. A aula pode ser feita na Toscana ou na Umbria, e é possível pedir versões sem glúten ou focadas nas crianças ao reservar.

O que está incluído

• Instrução para fazer dois tipos de massa artesanal e uma sobremesa italiana.
• degustação de vinho.
• degustação de azeite.
• almoço (os pratos que você preparou).
• água mineral.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábado

GrupoAté 8

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

ConfirmaçãoConfirmação em até 48h

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animais

Operado por Slow Cooking experience

É para você?Você cozinha com a orientação da instrutora, para que toda a família aprenda as técnicas na prática, não apenas assistindo. É ideal para famílias com crianças que já conseguem manusear massa e seguir passos simples: a aula é pensada para idades variadas, com as crianças participando da modelagem e montagem, não ficando de fora.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

22 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Que tipos de massa faremos na aula?

O menu muda conforme a estação, mas você fará dois tipos de massa artesanal (geralmente tagliatelle, ravioli, nhoque ou maltagliati), e uma sobremesa italiana. O menu específico é escolhido junto com a instrutora no início.

Minhas crianças realmente fazem a massa ou só assistem?

As crianças modelam a massa e trabalham junto com os adultos durante a aula. A filha da instrutora, de sete anos, faz massa regularmente, então a cozinha é preparada para que as crianças participem ativamente.

O que está incluído na aula de três horas?

A aula inclui instrução para fazer duas massas artesanais e uma sobremesa, degustação de vinho, degustação de azeite, almoço (os pratos que vocês prepararam) e água mineral. O valor cobre dois adultos e duas crianças até 16 anos.

Podemos fazer uma aula sem glúten ou pedir um menu diferente?

Sim. A instrutora pode preparar uma versão sem glúten sob pedido, e o menu sazonal é escolhido junto antes do início para adaptar ao que sua família quer aprender.

Precisamos reservar na Toscana ou Umbria, ou podemos escolher?

Você pode escolher a aula na Toscana ou na Umbria ao reservar. Informe sua preferência para que a instrutora confirme o local.