Cours de cuisine en famille en Toscane : Pâtes et recettes italiennes

Préparez tagliatelles et raviolis à la main, puis dégustez-les sur la terrasse de la ferme

Un cours de cuisine en famille dans une ferme bio en Toscane où vous réalisez deux types de pâtes maison et un dessert italien, puis dégustez vins et huile d'olive avant de déjeuner ensemble. Le cours dure trois heures et inclut deux adultes et deux enfants de moins de 16 ans. Les enfants apprennent à façonner la pâte pendant que les adultes s’occupent des techniques plus complexes. Le chef utilise des produits bio locaux et adapte le menu selon la saison ou propose des versions sans gluten sur demande.

L’expérience

Vous vous retrouvez à la ferme bio pour cuisiner dans une grande cuisine, puis manger sur la terrasse ou à l’intérieur selon la météo. Le menu varie selon la saison mais comprend toujours deux types de pâtes maison : vous pouvez faire des tagliatelles, raviolis, gnocchis ou maltagliati (pâtes grossièrement coupées, faciles à manger sans fourchette), ainsi qu’un dessert italien comme le tiramisu. Les enfants façonnent la pâte et apprennent avec les adultes. La chef a une fille de sept ans qui fait des pâtes tous les jours, la cuisine est donc adaptée aux âges et niveaux variés.

Après la cuisine, vous dégustez des vins et de l’huile d’olive extra vierge bio de la ferme, puis vous asseyez pour manger les plats préparés. Le chef utilise uniquement des produits bio locaux et de l’huile d’olive bio. Vous pouvez demander le cours en Toscane ou en Ombrie, et demander des versions sans gluten ou un cours adapté aux enfants lors de la réservation.

Ce qui est inclus

• Apprentissage de deux types de pâtes maison et d’un dessert italien.
• dégustation de vin.
• dégustation d’huile d’olive.
• déjeuner (les plats préparés).
• eau en bouteille.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samedi

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptés

Proposé par Slow Cooking experience

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même avec les conseils du chef, pour que toute la famille apprenne les techniques en pratiquant et non en regardant. Ce cours convient aux familles avec des enfants assez grands pour manipuler la pâte et suivre des étapes simples : il est conçu pour tous les âges, les enfants participant au façonnage et au montage plutôt que d’être spectateurs.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

22 avis vérifiés de voyageurs

5 ★22

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quelles pâtes ferons-nous pendant le cours ?

Le menu change selon la saison, mais vous ferez deux types de pâtes maison (généralement tagliatelles, raviolis, gnocchis ou maltagliati) plus un dessert italien. Vous choisissez le menu précis avec le chef au début.

Mes enfants pourront-ils vraiment faire les pâtes ou vont-ils juste regarder ?

Les enfants façonnent la pâte et cuisinent avec les adultes pendant le cours. La fille de sept ans du chef fait régulièrement des pâtes, donc la cuisine est pensée pour que les enfants participent activement.

Que comprend le cours de trois heures ?

Le cours inclut la préparation de deux pâtes maison et d’un dessert, la dégustation de vin et d’huile d’olive, le déjeuner (les plats que vous avez cuisinés) et de l’eau en bouteille. Le prix couvre deux adultes et deux enfants de moins de 16 ans.

Peut-on faire un cours sans gluten ou demander un menu différent ?

Oui. Le chef peut préparer une version sans gluten sur demande, et vous choisissez le menu de saison ensemble avant de commencer, pour l’adapter aux envies de votre famille.

Faut-il réserver en Toscane ou en Ombrie, ou peut-on choisir ?

Vous pouvez demander le cours en Toscane ou en Ombrie lors de la réservation. Informez le chef de votre préférence, il confirmera le lieu.