Aula de lasanha em Perugia: Faça massa fresca e ragù

Béchamel vai para a panela antes de você saber que ela existe.

Uma aula prática de lasanha no campo perto de Perugia, onde você faz massa fresca, ragù e molho béchamel do zero, depois senta para comer sua lasanha com vinho regional. A aula dura cerca de duas horas e é conduzida por uma cozinheira local pela Cesarine, rede italiana de cozinheiras caseiras. Você escolhe saída de manhã ou à tarde.

A experiência

Você chega a uma cozinha caseira no campo da Úmbria, fora de Perugia, e começa a preparar a lasanha do jeito que um local faz há anos. A aula mostra cada etapa (abrir a massa fresca à mão, cozinhar um ragù rico, bater o béchamel até cobrir as costas da colher) depois você monta tudo e leva ao forno. Enquanto assa, você toma um aperitivo e conversa sobre como funciona a culinária da Úmbria, o que torna os ingredientes da região diferentes, por que esse prato é importante. O guia fala inglês ou italiano, dependendo do grupo.

Quando a lasanha sai dourada, você prova na hora com um copo de vinho regional e um prato de petiscos locais. Você está comendo algo que fez há uma hora na cozinha de alguém, não em uma cozinha de restaurante feita para turistas. Essa é a diferença que a Cesarine destaca: é assim que o prato vive em casa, não como é servido no menu.

O que está incluído

• Instrução prática com cozinheira local.
• massa fresca, ragù e béchamel feitos do zero.
• um copo de vinho regional.
• degustação da lasanha pronta e petisco regional.

Opções desta experiência

2 opções

AMGuia em inglês ou italiano · 10:00

PMGuia em inglês ou italiano · 17:00

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00 e 17:00

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 6

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Transporte público por perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

É para você?Reserve a aula da manhã se quiser cozinhar cedo e ter o resto do dia livre. O horário da tarde é ideal para quem chega mais tarde ou prefere cozinhar no meio do dia. De qualquer forma, você cozinha em casa, não em escola, então o grupo é pequeno e o ritmo depende do que está fazendo, não do relógio.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

O que exatamente aprendo a fazer nesta aula?

Você faz massa fresca, prepara um ragù de carne do zero, bate um molho béchamel cremoso e monta e assa uma lasanha completa. Cada passo é prático, guiado pela cozinheira local.

Eu como o que cozinho?

Sim. Depois que a lasanha assa, você senta e prova na hora, acompanhada de um copo de vinho regional e um petisco típico da Úmbria.

A aula é em inglês?

O guia fala inglês e italiano, então a aula acontece no idioma que for melhor para seu grupo.

Quanto tempo dura toda a atividade?

Cerca de duas horas do começo ao fim, incluindo o preparo, o tempo no forno e a degustação.

Consigo chegar à cozinha no campo sem carro?

Há opções de transporte público perto, mas a rota exata depende do horário que você reservar.