Masterclass di lasagna a Perugia: Pasta fresca e ragù fatti a mano

La besciamella finisce in pentola prima che tu sappia cos’è.

Una masterclass pratica di lasagna nella campagna di Perugia dove prepari pasta fresca, ragù e besciamella da zero, poi ti siedi a mangiare la tua lasagna con vino locale. La lezione dura circa due ore ed è tenuta da una cuoca locale tramite Cesarine, la rete italiana di cuoche casalinghe. Puoi scegliere tra partenza mattutina o pomeridiana.

L’esperienza

Arrivi in una cucina casalinga nella campagna umbra fuori Perugia e inizi a preparare la lasagna come la fa un locale da anni. La lezione ti guida in ogni fase (stendere la pasta fresca a mano, cuocere un ragù ricco, montare la besciamella finché vela il cucchiaio) poi componi il piatto e lo metti in forno. Mentre cuoce, ti siedi con un aperitivo e parli di come funziona la cucina umbra, cosa rende unici gli ingredienti della regione, perché questo piatto è importante. La guida parla inglese o italiano a seconda del gruppo.

Quando la lasagna esce dorata, la assaggi subito con un bicchiere di vino locale e un piatto di antipasti tipici. Stai mangiando qualcosa che hai fatto un’ora prima in una vera cucina di casa, non in una cucina da ristorante per turisti. Questa è la differenza che Cesarine vuole mostrare, così vive il piatto in una casa, non come viene impiattato per un menu.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche da una cuoca locale.
• pasta fresca, ragù e besciamella fatti da zero.
• un bicchiere di vino regionale.
• degustazione della lasagna finita e antipasto locale.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

AMGuida in inglese o italiano · 10:00

PMGuida in inglese o italiano · 17:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 17:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Cesarine: Cooking Class

Fa al caso tuo?Prenota la lezione mattutina se vuoi cucinare presto e avere il resto della giornata libera. Il turno pomeridiano è ideale per chi arriva più tardi o preferisce cucinare a mezzogiorno. In ogni caso cucini in una casa, non in una scuola, quindi il gruppo è piccolo e il ritmo è quello del piatto, non dell’orologio.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Cosa imparo a fare esattamente in questa lezione?

Prepari la pasta fresca, fai un ragù di carne da zero, monti una besciamella cremosa e componi e cuoci una lasagna completa. Ogni passaggio è pratico e guidato dalla cuoca locale.

Posso mangiare quello che cucino?

Sì. Dopo la cottura della lasagna ti siedi e la assaggi subito, accompagnata da un bicchiere di vino regionale e un antipasto tradizionale umbro.

La lezione è in inglese?

La guida parla sia inglese che italiano, quindi la lezione si svolge nella lingua più adatta al tuo gruppo.

Quanto dura tutto?

Circa due ore dall’inizio alla fine, compresa la preparazione, la cottura e la degustazione finale.

Posso arrivare in cucina in campagna senza auto?

Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze, anche se il percorso preciso dipende dall’orario di partenza che scegli.