Boloña: Tour gastronómico para probar mortadela, parmigiano y tagliatelle

Camina por las calles estrechas donde compran los locales y prueba lo que hace de Bolonia la capital gastronómica de Italia

Un tour gastronómico guiado por el centro histórico de Bolonia donde pruebas mortadela, parmigiano reggiano, tagliatelle al ragú y otras especialidades de Emilia-Romaña en pequeños productores artesanales y el Mercato delle Erbe, el mercado cubierto más grande de la ciudad vieja. Aprenderás las palabras en italiano para comprar como un local y luego te sentarás en la Osteria del Sole, la osteria más antigua de Bolonia, para tomar vino y café.

Itinerario paso a paso

Paradas y tiempo en cada una

1. Mercado delle Erbe15m
2. Osteria del Sole15m · entrada incluida

Explora la comida y los mercados de Bolonia

• Camina por calles históricas estrechas
• Visita la antigua chocolatería
• Explora el mercado Mercato delle Erbe
• Vive la experiencia en Osteria del Sole

La experiencia

Bolonia se gana su reputación como la capital gastronómica de Italia en las mismas calles. Caminas por los callejones estrechos del centro histórico con un guía, deteniéndote en pequeños productores que hacen mortadela, parmigiano reggiano DOP y otros productos regionales a mano. El guía te enseña las palabras en italiano que realmente usarás en los mercados, el vocabulario que te permite comprar como un residente, no como un turista de paso.

El Mercato delle Erbe, el mercado cubierto más grande del centro histórico, es donde compran los cocineros de la ciudad. Más allá de los puestos de frutas y verduras hay tiendas donde pruebas los productos típicos de Emilia-Romaña: quesos de la región, embutidos, pastas frescas. Probarás tigelle, torta di riso y tagliatelle al ragú, los platos que definen lo que la gente quiere decir cuando habla de Bolonia. Una copa de vino Pignoletto y un espresso auténtico en una cafetería especializada completan las degustaciones.

El tour termina en la Osteria del Sole, la osteria más antigua de Bolonia, en funcionamiento desde 1465. Es el lugar que eligen locales y viajeros para una comida auténtica, y donde las degustaciones de la mañana se convierten en contexto para lo que estás comiendo.

Qué incluye

• Degustaciones de parmigiano reggiano, mortadela, tigelle, tagliatelle al ragú y torta di riso.
• una copa de vino Pignoletto.
• un espresso auténtico en una cafetería especializada.
• guía en vivo en inglés, español, italiano o alemán.

Opciones de esta experiencia

3 opciones

Tour gastronómico de BoloniaHasta 10 personas · Guía en inglés o italiano · 5 horarios de salida: el primero a las 09:30 y el último a las 17:30

Tour gastronómico en alemánHasta 15 personas · 11:30El guía habla alemán

Tour gastronómico en bicicletaHasta 15 personas · Guía en 4 idiomas · 09:30, 11:30 y 13:30El punto de encuentro puede ser cualquiera de nuestras dos sedes de alquiler de bicicletas: 1) Bolonia, Via Treves 27/C, o 2) Castel d'Aiano, Via Bologna 38.

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los días5 horarios de salida: el primero a las 09:30 y el último a las 17:30

Reserva hasta12h antes

EdadesAdulto (18 años o más) · Joven (menos de 1 año)

GrupoHasta 20

Guía en vivoInglés, español, alemán e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 14 días

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoAccesible en silla de ruedasApto para carritos de bebéHay sillas para bebéSe admiten mascotasTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por SLOW EMOTION

¿Es para ti?El tour se realiza en grupos pequeños y sigue una ruta fija por el centro histórico y el mercado, por lo que avanzas al ritmo que marca el guía y ves las mismas paradas en cada salida. Elige este tour si quieres a alguien que conozca a los productores y el mercado para mostrarte dónde compran realmente los locales y qué hace que cada producto valga la pena probar, en lugar de caminar por tu cuenta.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

1 reseña verificada de viajero

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

En inglés e italiano, con 5 horarios. En español y alemán, a las 09:30, 11:30 y 13:30.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (menos de 1 año).

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué es Mercato delle Erbe y qué probaré allí?

Mercato delle Erbe es el mercado cubierto más grande del centro histórico de Bolonia. Más allá de los puestos de productos, las tiendas venden los productos típicos de la región (quesos, embutidos, pasta fresca), y probarás varios durante el tour, incluyendo parmigiano reggiano y mortadela.

¿Qué es Osteria del Sole y por qué termina el tour allí?

Osteria del Sole es la osteria más antigua de Bolonia, en funcionamiento desde 1465. Es donde locales y viajeros van para una comida auténtica. El tour termina allí para que las degustaciones que hiciste durante la mañana formen parte de entender lo que estás comiendo.

¿Aprenderé a comprar en mercados italianos?

Sí. El guía te enseña las palabras en italiano que necesitas para comprar en mercados tradicionales de alimentos, para que puedas moverte como un local y pedir lo que quieres en los puestos y pequeños productores.

¿Qué alimentos específicos probaré en este tour?

Probarás parmigiano reggiano, mortadela, tigelle, tagliatelle al ragú y torta di riso, junto con una copa de vino Pignoletto y un espresso auténtico en una cafetería especializada.

¿Cuánto dura el tour?

El tour dura entre dos y tres horas, recorriendo las calles estrechas del centro histórico, el mercado y terminando en la Osteria del Sole.