Delhi: Clase de Cocina India con Menú de Cinco Platos
El aroma del comino al contacto con el aceite caliente: así comienza tu aventura culinaria en Delhi
Llegas a las 11 am y pasas 2.5 a 3 horas cocinando cinco platos desde cero (pasta de curry, paneer, dal, panes, arroz y postre) aprendiendo técnicas y especias indias. Almuerzo y bebidas incluidos, y te llevas las recetas. Grupos pequeños, opciones para dietas especiales y a cinco minutos caminando del metro Lajpat Nagar, sin necesidad de coche.
Itinerario paso a paso
Clase de cocina india y comida
- Llegada al Tastesutra Cooking Studio
- Conoce las especias y los ingredientes indios
- Prepara pasta de curry y curry de pollo
- Haz el plato de paneer (butter chicken vegetariano)
- Cocina dal (lentejas) al estilo casero
- Prepara guarnición de verduras de temporada
- Elabora dos tipos de panes planos
- Prepara arroz con comino
- Disfruta la comida de cinco platos que cocinaste
- Recibe las recetas para llevar a casa
La experiencia
El Tastesutra Cooking Studio está en Lajpat Nagar, un barrio del centro de Nueva Delhi donde los mercados de especias aún conservan ese olor de hace cincuenta años. Llegas a las 11 de la mañana y lo primero que ves son ingredientes que probablemente nunca hayas comprado: semillas enteras de cilantro, chiles rojos secos, jengibre fresco del tamaño de tu puño, bloques de paneer aún tibios. La clase dura entre 2.5 y 3 horas y es práctica desde el primer minuto. Nada de mirar sentado mientras otro cocina. Aquí preparas la pasta de curry, mueles las especias y aprendes por qué el orden es clave.
El menú de cinco platos es una comida completa: empiezas con un lassi o un masala chai, luego preparas un curry de pollo o verduras desde cero con especias enteras, y ahí vuelve ese sonido, el chisporroteo al caer en la sartén. Después viene el paneer, una versión vegetariana del butter chicken usando queso fresco, seguido del dal cocinado al estilo casero, una guarnición de verduras de temporada, dos tipos de panes planos que harás y cocinarás tú mismo, arroz con comino y un postre. No es un menú de degustación con platos pequeños, aquí cocinas, sirves y comes en la mesa con el anfitrión, que te cuenta por qué estos platos son tan especiales y cómo se han transmitido en las familias indias por generaciones. Te llevas las recetas impresas: no solo los ingredientes, sino el paso a paso, los tiempos y los trucos que marcan la diferencia.
Los grupos son pequeños, máximo 20 personas pero casi siempre menos, para que recibas atención personalizada y tengas espacio para moverte en la cocina. El estudio es accesible en transporte público. La estación de metro Lajpat Nagar está a un corto paseo. Si necesitas opciones vegetarianas, veganas o sin gluten, lo avisas al reservar y adaptan el menú sin que parezca un arreglo de última hora. La reserva mínima es para dos personas, ideal para parejas, grupos pequeños o amigos, no para viajeros solos buscando clases grupales.
El almuerzo y las bebidas están incluidos en el precio. No pagas extra por lo que cocinas y comes. El estudio tiene un ambiente cálido, así lo describen, y no es solo marketing cuando entras. Lleva apetito y ropa cómoda que no te importe manchar con especias. La cercanía al metro facilita llegar sin coche, algo importante si estás alojado en el centro de Delhi y prefieres evitar negociar un taxi.
Qué incluye
- Tu clase incluye una experiencia práctica completa para todos, almuerzo hecho con lo que cocinas, bebidas (lassi o masala chai) y recetas escritas para cada plato.
- El estudio provee todos los ingredientes y especias.
- Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten disponibles con aviso previo.
Información
Dura 3h, sale todos los días a las 11:00 y 17:00, desde US$ 60,82 por persona, con guía en inglés e hindi, en privado y con cancelación gratis hasta 24 h antes.
Precios y horarios actualizados hace 13 días
Operado por TASTESUTRA
¿Es para ti?Reserva esta clase si quieres aprender técnicas reales de cocina india y manejo de especias en una cocina auténtica, no solo ver una demostración, y prefieres que la comida que prepares sea tu almuerzo sin perder tiempo buscando dónde comer.
Reseñas de viajeros
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Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e hindi.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (18 a 24 años); Niño (6 a 17 años). Menores de 6 años: no se pueden incluir en la reserva.
¿Qué se cocina en la clase de cinco platos?
Una bebida (lassi o masala chai), un curry de pollo o verduras hecho con pasta de especias, un plato de paneer, lentejas, guarnición de verduras de temporada, dos tipos de pan plano, arroz con comino y postre. Preparas todo tú mismo.
¿Cuánto dura la clase?
De 2.5 a 3 horas, comenzando a las 11 am.
¿Está incluido el almuerzo?
Sí. Cocinas la comida y la disfrutas junto al grupo. También incluyen las bebidas.
¿Se puede llegar en transporte público?
Sí. La estación de metro Lajpat Nagar es la más cercana, a pocos minutos caminando del estudio.
¿Y si soy vegetariano o tengo restricciones alimentarias?
Hay opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Solo avisa al reservar y adaptan el menú.
¿Cuántas personas hay en cada clase?
La reserva mínima es para 2 personas y el máximo 20, aunque suelen ser grupos más pequeños.
¿Se entregan las recetas?
Sí, te llevas las recetas escritas de todos los platos que prepares.
¿El estudio es accesible?
Sí, está bien comunicado con transporte público y cerca del metro.
Delhi: Clase de Cocina India con Menú de Cinco Platos
3h · EN +1
desde US$ 60,82 por persona