Clase de cocina en Antigua: Pepián y tour por el mercado familiar

Cocina en la cocina de una familia, no en un estudio

Una clase práctica de cocina en San Miguel Escobar, cerca de Antigua, donde preparas pepián (el guiso ceremonial de Guatemala), tortillas hechas a mano, arroz y mole tradicional en la casa de una familia local, para luego compartir la comida con ellos. La mañana incluye un recorrido guiado por el mercado de Antigua con degustación de frutas frescas, además del traslado en vehículo o en el colorido chicken bus hasta la cocina familiar.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Desde US$ 50 por persona, según la opción y la fecha que elijas.Ver fechas y reservar

Pepián de pollo 09:00 y 14:00 Guía en inglés o español Paseo por el pueblo de más de 3 horas, con pepián y bebidas tradicionales incluidos.

Pepián vegetariano 09:00 y 14:00 Guía en inglés o español Recorre el pueblo a pie durante 3 horas.

¿Ninguna opción te sirve? Mira 6 alternativas ›

Qué incluye

• Utensilios de cocina e ingredientes para preparar los platillos.
• receta impresa para llevar.
• degustación de frutas frescas en el mercado.
• comida o cena según la hora reservada.
• guía en inglés o español.

Horarios

• Todos los días 09:00 14:00

¿Otro horario? ›

Antes de reservar

Grupo Hasta 15

Guía en vivo Inglés y español

Punto de encuentro y recogida Sin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio. 3 con recogida ›

Reserva hasta 1d antes

Edades Adulto (14 años o más) · Joven (11 a 13 años) · Niño (6 a 10 años) · Bebé (menos de 6 años): gratis

Cancelación y avisos Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso. Puede cancelarse por mal tiempo o si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Datos prácticos

Apto para carritos de bebé Transporte público cerca Los bebés van en brazos

Operado por B1 Experience

Precios y horarios actualizados hoy

¿Necesitas asistencia?Escríbenos por WhatsApp o email›

Reseñas de viajeros

5,00 ★★★★★ Excepcional 43 reseñas verificadas de viajeros El 100% le puso 5 estrellas

5 ★ 43

4 ★ 0

3 ★ 0

2 ★ 0

1 ★ 0

Leer todas las reseñas ›

La experiencia

El día comienza en el mercado de Antigua, donde un guía te lleva por los puestos llenos de color, señalando los ingredientes que usarás después y permitiéndote probar frutas frescas locales. Desde ahí, viajas en vehículo o en el icónico chicken bus hacia San Miguel Escobar, un corto trayecto hacia las comunidades cercanas. Esto no es un estudio de cocina: entras en la cocina real de una familia, el lugar donde preparan sus propias comidas.

Al llegar, la familia te enseña a preparar tres platillos desde cero. El pepián es el guiso emblemático de Guatemala, declarado patrimonio cultural y servido en bodas y eventos ceremoniales. Aprenderás la técnica y el equilibrio de especias que lo hacen especial. Junto con él, moldearás y cocinarás tortillas de maíz hechas a mano y prepararás arroz. Para el postre, harás un dulce tradicional guatemalteco que mezcla sabores españoles y mayas. Todos los ingredientes y utensilios están listos. Además, te llevarás una receta impresa para que puedas repetir estos platillos en casa.

Cuando todo esté listo, te sentarás a la mesa con la familia para comer lo que prepararon juntos. Aquí la cocina deja de ser solo instrucción y se convierte en comida, conversación y un recuerdo que perdura. Tendrás tiempo para tomar fotos, hacer preguntas y escuchar historias sobre cómo estas recetas forman parte de la vida diaria y las celebraciones en Guatemala.

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (11 a 13 años); Niño (6 a 10 años); Bebé (menos de 6 años): gratis.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué es exactamente el pepián y por qué es importante en Guatemala?

El pepián es el guiso ceremonial de Guatemala, declarado oficialmente patrimonio cultural del país. Se sirve en bodas, cofradías y eventos especiales, y lo prepararás desde cero en la cocina familiar usando el método e ingredientes tradicionales.

¿Necesito experiencia en cocina para participar en esta clase?

No se requiere experiencia. La familia te guía en cada paso para hacer el pepián, las tortillas, el arroz y el mole, por lo que tanto principiantes como cocineros con experiencia aprenden la técnica auténtica.

¿Qué sucede en el mercado de Antigua antes de cocinar?

Un guía te lleva por los puestos vibrantes del mercado, mostrando los ingredientes locales que usarás después en la cocina y dejándote probar frutas frescas. Es una oportunidad para ver dónde compran los guatemaltecos y entender los sabores que llevarás a la mesa.

¿Puedo elegir entre pepián vegetariano o de pollo?

Sí. Al reservar eliges pepián vegetariano o de pollo, y la familia prepara la versión que seleccionaste.

¿La comida está incluida o solo cocino y me voy?

La comida está incluida. Después de cocinar, te sientas con la familia para comer todos los platillos que prepararon juntos: pepián, tortillas, arroz y postre, como parte de la experiencia.

¿Cómo llegamos a San Miguel Escobar desde Antigua?

El traslado está incluido. Viajas en vehículo o en el colorido chicken bus, el transporte público local icónico que te da una experiencia real de la vida diaria en la región.